ஒருவரின் உடல் எடையை குறைக்க உடற்பயிற்சி மட்டும் போதாது. சாப்பிடுவதற்கான மெனுவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் ஒழுக்கம் சமமாக முக்கியமானது. அதனால்தான், காய்கறிகள் உள்ளிட்ட உணவுகள் என்னென்ன உணவுகள் என்பது பற்றி மேலும் ஆராய வேண்டியது அவசியம். உடலை ஆரோக்கியமாக்குவது மட்டுமல்லாமல், நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளும் ஒரு நபரை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணரவைக்கும். உணவிற்கான காய்கறிகள் தவிர, பழங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு உதவுகின்றன. உணவுக்காக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுபவர்கள் உடலில் சேர்ந்துள்ள கொழுப்பை எளிதில் எரித்துவிடுவார்கள். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
உணவுக்கு நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள்
உங்கள் உணவில் எத்தனை காய்கறிகள் உள்ளன? இது இன்னும் ஒரு நிரப்பியாக இருந்தால், உணவிற்கான காய்கறிகளின் பகுதியை இன்னும் அதிகரிக்க முயற்சிப்பதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. உடல் எடையை குறைப்பதற்கு பயனுள்ளது தவிர, உணவுக்கான காய்கறிகள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் அடிக்கடி ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் காற்று மாசுபாட்டிற்கு ஆளாகினால், காய்கறிகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் நிச்சயமாக சரியான சமநிலையில் இருக்கும். நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய உணவுக்கான சில காய்கறிகள்: 1. காளான்
அதன் சுவையான சுவை காளான்களை ஒரு காய்கறியாக கருதுவது மட்டுமல்லாமல், புரதத்தின் சுவையான ஆதாரமாகவும் இருக்கிறது. பல சைவ உணவகங்கள் உள்ளன, அவை காளான் தயாரிப்புகளில் இருந்து இறைச்சியைப் போல தோற்றமளிக்கும் - சுவைக்கும் கூட - தங்கள் பக்க உணவுகளை வழங்குகின்றன. முதலாவதாக, காளான்கள் உணவிற்கான காய்கறிகள் ஆகும், அவை உடலில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம். நன்மைகள், காளான்கள் ஒருவரின் எடையைக் குறைக்கும். மேலும், காளான்களில் புரதச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது மற்றும் உடலின் மெட்டபாலிசத்தை அதிகரிக்கும். சிறந்த வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறை, திரட்டப்பட்ட கொழுப்பை எரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் உகந்ததாகும். 2. ப்ரோக்கோலி
அடுத்த உணவுக்கான காய்கறிகளில் ப்ரோக்கோலி உள்ளது தாவர இரசாயனங்கள். இந்த உள்ளடக்கம் உடலில் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறையை அதிகரிக்க முடியும். நீங்கள் ப்ரோக்கோலியை ஆவியில் வேகவைத்து சாப்பிடலாம், இதனால் அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இன்னும் பராமரிக்கப்படுகிறது. மேலும், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகளிலும் புற்றுநோய் அபாயத்தை எதிர்க்கக்கூடிய பொருட்கள் உள்ளன. 3. காலிஃபிளவர்
ப்ரோக்கோலியைப் போலவே, அடுத்த உணவுக்கான காய்கறிகள், அதாவது காலிஃபிளவர், உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்கள் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது. காலிஃபிளவரில் உள்ள பொருட்கள்: சல்ஃபோராபேன் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் செரிமானத்தை எளிதாக்க உதவும். அதுமட்டுமின்றி, காலிஃபிளவர் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆதாரமாகவும் உள்ளது. இந்த இரண்டு கூறுகளும் அனைவரின் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது, இருப்பினும் டயட்டில் இல்லாதவர்கள் கூட. 4. கீரை
உண்மையில், கீரை மட்டுமல்ல, அடுத்த உணவுக்கான காய்கறிகள் கீரை, கோஸ் மற்றும் கீரை போன்ற பச்சை இலைக் காய்கறிகள். கீரை கசப்பு சுவை இல்லாதது மற்றும் எந்த வடிவத்திலும் எளிதில் பதப்படுத்தக்கூடியது என்பதால் பலருக்கு விருப்பமான ஒன்று. இது வெறும் வேகவைக்கும் வரை தெளிவான காய்கறியாக இருந்தாலும் சரி. கீரை போன்ற பச்சைக் காய்கறிகளில் உள்ள அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள், கொழுப்பை எளிதில் எரிக்க உதவுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. 5. பூசணி
காய்கறி வகைகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, பூசணி ஒரு வகை காய்கறி ஆகும், இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. பூசணிக்காயை உங்கள் தினசரி மெனுவில் சேர்ப்பது சரியான தேர்வாகும், ஏனெனில் இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கும். உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைக்கு உதவ, நீங்கள் அதை சாலட்களில் சேர்க்கலாம் அல்லது சாறில் பதப்படுத்தலாம். நிச்சயமாக, இன்னும் தேவையற்ற கொழுப்பு எரியும் போது. 6. கேரட்
கண்களுக்கு அதன் நேர்மறையான நன்மைகளுக்கு பிரபலமானது, வெளிப்படையாக கேரட் ஒரு பயனுள்ள உணவுக்கான காய்கறிகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கேரட்டில் கலோரிகள் மிகக் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அளவின் அம்புக்குறியை இடதுபுறமாக மாற்ற முயற்சிப்பவர்கள் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது. நீங்கள் அதை வேகவைத்த பிறகு அல்லது ஆரோக்கியமான சாறு கலவையில் உட்கொள்ளலாம். அதுமட்டுமின்றி, கேரட்டை சூப் போன்ற காய்கறிகளிலும் பதப்படுத்தலாம். 7. அஸ்பாரகஸ்
அஸ்பாரகஸ் ஒரு "மேஜிக்" காய்கறி ஆகும், இது உங்கள் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. உள்ளடக்கம் அஸ்பாரஜின் அஸ்பாரகஸில் உள்ள உடல் செல்கள் மீது தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் கொழுப்பை வேகமாக எரிக்க உதவும். நீங்கள் அஸ்பாரகஸை ஒரு கிரீமி சூப்பிற்கு ஒரு கலவையாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஆவியில் வேகவைத்த பிறகு நேராக சாப்பிடலாம். 8. வெள்ளரி
அடுத்த உணவுக்கு காய்கறிகளின் பங்கை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள், அதாவது வெள்ளரி. வெளிப்படையாக, வெள்ளரிகள் நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் உள்ளடக்கம் காரணமாக உடலில் உள்ள நச்சுகளின் குவியலை அகற்றும். வெள்ளரிக்காயை நேரடியாக சாப்பிடுவது, சாறு பொருட்கள் அல்லது உட்செலுத்தப்பட்ட நீர் உங்கள் உடலில் உள்ள கொழுப்பை எரிக்க உதவும். வெள்ளரிக்காயின் அதிக நார்ச்சத்து பசி உங்களை தொடர்ந்து பயமுறுத்தாமல் இருப்பதையும் உறுதி செய்கிறது. 9. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு என்பது மறக்கக்கூடாத உணவுக்கான ஒரு காய்கறி. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவும். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், தோலுடன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுங்கள். ஏனெனில், அங்குதான் இழைகள் "திரண்டு" உள்ளன. சரியான டோஸ் என்ன?
மேலே உள்ள உணவுக்கான காய்கறிகளின் பட்டியல் கண்டுபிடிக்க எளிதானது மற்றும் விளக்கக்காட்சி சிக்கலானது அல்ல. இருப்பினும், உங்கள் உணவிற்கான காய்கறிகளை எந்தப் பகுதியிலும் சாப்பிடலாம் என்று அர்த்தமல்ல இலக்குகள் எடை இழப்பு வேகமாக அடையப்படுகிறது. அடிப்படையில், எடை இழப்புக்கான உணவு முறைகளில் "சரியான" அல்லது "தவறான" அளவீடு இல்லை. உணவுக்கான காய்கறிகள் உங்களுக்கு போதுமான ஆற்றலை வழங்கும்போது சரியான அளவு. போதுமானதாகவோ அல்லது திருப்தியாகவோ உணர உடலிலிருந்து ஒரு சமிக்ஞை இருந்தால், அதை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், உணவில் ஈடுபடுவது என்பது நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கான உடலின் இயற்கையான தேவையை மறந்துவிடாமல் குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்வதைக் குறிக்கிறது. உணவுக்கு எத்தனை காய்கறிகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க, கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்துவதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. எடை இழப்பு ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் எவ்வளவு கலோரிகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க. நீங்கள் வடிவத்தைக் கண்டுபிடித்திருந்தால், ஒவ்வொரு உணவிலும் உங்கள் உணவிற்கான காய்கறி மெனுவைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். காய்கறிகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. அதுமட்டுமின்றி, சர்க்கரை நோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய் வருவதையும் குறைக்கிறது. யார் செய்ய மாட்டார்கள்? SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
உடற்பயிற்சியுடன் கூடுதலாக, உங்கள் சிறந்த உடல் எடையை அடைய உங்கள் உணவையும் சரிசெய்ய வேண்டும். டயட்டாக காய்கறிகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுபவர்கள் உடலில் உள்ள கொழுப்பை வேகமாக கரைத்து விடுவார்கள். காய்கறிகள் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற பகுதி எதுவுமில்லை, ஆனால் எடை இழப்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதற்கு தட்டில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிரப்பப்பட்டால் சிறந்தது.