கலோரிகள் ஓட்ஸ் இதுவரை இது போதுமான அளவு குறைவாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே இது உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு நல்லது. எனவே, கஞ்சி ஓட்ஸ் மாற்றுப்பெயர் ஓட்ஸ் பெரும்பாலும் அரிசிக்கு மாற்றாக உணவை நிரப்புவதற்கு மாற்றாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. இருப்பினும், ஓட்மீலில் கலோரிகள் குறைவு மற்றும் உணவுத் திட்டத்தில் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது என்பது உண்மையா? ஓட்ஸ் வகைக்குள் அடங்கும் முழு தானியங்கள், அதாவது தவிடு, எண்டோஸ்பெர்ம் மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகள் இன்னும் இருக்கும் நிலையில் உட்கொள்ளப்படும் கோதுமை வகை. ஊட்டச்சத்துக் கண்ணோட்டத்தில், ஓட்ஸ் தோலுரிக்கப்பட்ட வெள்ளை அரிசியை விட அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. மற்ற கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஓட்ஸின் நன்மையான மற்றொரு உள்ளடக்கம் ஃபைபர் என்று அழைக்கப்படுகிறது பீட்டா குளுக்கன். இந்த நார்ச்சத்து இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது, எனவே பல மருத்துவர்கள் அல்லது சுகாதார பயிற்சியாளர்கள் இதை பரிந்துரைக்கின்றனர் ஓட்ஸ் தினசரி நுகர்வுக்கு.
கலோரிகள் ஓட்ஸ் மற்றும் அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்
கலோரிகளைக் கூறும் அனுமானம் ஓட்ஸ் தாழ்வு சரியாக தெரியவில்லை. காரணம் அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறையின் பதிவுகளின்படி, 100 கிராம் துகள்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம். ஓட்ஸ் கச்சா பின்வருமாறு:- கலோரிகள்: 389
- நீர்: 8%
- புரதம்: 16.9 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 66.3 கிராம்
- ஃபைபர்: 10.6 கிராம்
- கொழுப்பு: 6.9 கிராம்
மாற்று சேவை ஓட்ஸ் கலோரிகளை வைத்திருக்க
ஓட்ஸ் என பணியாற்ற முடியும் ஒரே இரவில் ஓட்ஸ் கலோரிக் மதிப்பைக் குறைக்க ஓட்ஸ், சரியான சேவை முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம். இங்கே சில செயலாக்க வழிகள் உள்ளன ஓட்ஸ் அதனால் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை ஓட்ஸ் உங்கள் உடலுக்குள் செல்லும் அது மிக அதிகமாக இல்லை.1. சூடான நீரில் அதை காய்ச்சவும்
முன்வைக்க ஒரு வழி ஓட்ஸ் சுடுநீரைப் பயன்படுத்தி காய்ச்சுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக சர்க்கரை அல்லது பிற செயற்கை இனிப்புகளுடன் பால் அல்ல. இந்த வெற்று-காய்ச்சப்பட்ட ஓட் கஞ்சியில், நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்காதபட்சத்தில், அரை கப்பில் (39 கிராம்) 140 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. கலோரிகளில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக இருப்பதுடன், ஓட்ஸ் இது 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 5 கிராம் புரதம் ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, இது உடலுக்கு நல்லது.2. அதை செயலாக்குகிறது ஒரே இரவில் ஓட்ஸ்
உணவுப் பதப்படுத்தும் இந்த முறை கடந்த சில ஆண்டுகளில் நவநாகரீகமாக இருந்தது, ஏனெனில் இது மிகவும் நடைமுறை மற்றும் சுவையானது. கொள்கையளவில், நீங்கள் கலக்க வேண்டும் ஓட்ஸ் கொள்கலனில் பால் அல்லது தயிருடன், பழங்களைச் சேர்த்து, கொள்கலனை மூடி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். மறுநாள், ஆரோக்கியமான காலை உணவாக சாப்பிடலாம். ஒரு கலவை ஒரே இரவில் ஓட்ஸ் பின்வருபவை உங்களுக்கு ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம்:- கப் பாதாம் பால்
- கோப்பை கிரேக்கம் கொழுப்பு இல்லாத தயிர்
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- கோப்பை ஓட்ஸ்
- கோப்பை பழம்
3. மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கவும்
கஞ்சியாக பரிமாறப்படுவதைத் தவிர, ஓட்ஸ் இது போன்ற பிற உணவு வகைகளிலும் பதப்படுத்தலாம்:- மீட்பால்ஸ், அதாவது ரொட்டி மாவுக்கு மாற்றாக ஓட்ஸ் தயாரிப்பது
- குக்கீகள், கிரானோலா, பாதாம் மற்றும் திராட்சை அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்களுடன் கலக்கவும்
- மிருதுவாக்கிகள், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்களுடன் அதை இணைப்பதன் மூலம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது அவுரிநெல்லிகள்