அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் உட்கொள்ளப்படாத ஸ்நாக் ஸ்ட்ரோக் உணவுகள்

மாரடைப்பு ஏற்பட்ட ஒவ்வொருவரும் அவரது உடல்நிலை குறித்து உண்மையிலேயே கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவற்றில் ஒன்று பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சரியான உணவுகளை சாப்பிடுவது. எனவே, நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய மற்றும் சாப்பிடக்கூடாத லேசான பக்கவாதம் உணவுகள் என்ன?

பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சாப்பிடக்கூடிய உணவுகள்

பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிப்பது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், எடையைக் குறைக்கவும், பக்கவாதம் மீண்டும் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கவும், மீட்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்தவும் உதவும். எனவே, பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவு பரிந்துரைகளை கடைபிடிப்பது மிகவும் அவசியம். பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சாப்பிடக்கூடிய உணவுகள் இங்கே:

1. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மிகவும் நல்லது, பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகளில் ஒன்று காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். இந்த இரண்டு வகையான ஆரோக்கியமான உணவுகள் அதிக நார்ச்சத்து, குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற பல்வேறு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரங்களாகும். அதுமட்டுமின்றி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் அதிக ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால், அவை அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை இரத்த நாள செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும். ஸ்ட்ரோக் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை தொடர்ந்து உட்கொள்வது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை 11 சதவிகிதம் குறைக்கும் என்று கூறுகிறது. நீங்கள் பச்சை காய்கறிகள், அஸ்பாரகஸ், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் பழங்கள், ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், ஆப்பிள், பீச், முலாம்பழம், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பிறவற்றை உண்ணலாம்.

2. முழு தானியங்கள்

பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அடுத்ததாக சாப்பிடுவது நல்லது முழு தானியங்கள். முழு தானியங்கள், போன்றவை ஓட்ஸ், பழுப்பு அரிசி, கோதுமை, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, குயினோவா மற்றும் சோளம், புரதம், இரும்பு, நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், தாமிரம் மற்றும் வைட்டமின்கள் உடலுக்கு நல்லது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களில் இருந்து லேசான ஸ்ட்ரோக் உணவுகளில் அதிக நார்ச்சத்து, பி வைட்டமின்கள் (ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் தியாமின்), அத்துடன் மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கின்றன, இதனால் சிறிய பக்கவாதம் அறிகுறிகள் மீண்டும் தோன்றாது.

3. மீன்

சால்மனில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நல்லது.பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் மீன் நல்ல உணவாகும். பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், காய்கறிகளை தவறாமல் சாப்பிடுவதுடன், புரதத்தின் ஆதாரமாக மீன் சாப்பிடுவது பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை 13 சதவிகிதம் குறைக்கும் என்று தெரிவித்துள்ளது. பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு புரத ஆதாரமாக மீன் தேர்வுகளில் சால்மன், டுனா, ட்ரவுட் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி ஆகியவை அடங்கும். இந்த வகை மீன்களில் அதிக அளவு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன, இதனால் பக்கவாதம் மீண்டும் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். மீனைத் தவிர, பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் வெள்ளை இறைச்சி (ஒல்லியான கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி போன்றவை), பருப்பு வகைகள் மற்றும் பீன்ஸ் மூலமாகவும் புரத மூலங்களைப் பெறலாம்.

4. உணவுகளில் பொட்டாசியம் உள்ளது

பொட்டாசியம் கொண்ட உணவுகள் பக்கவாத நோயாளிகளுக்கு உட்கொள்ளக்கூடிய உணவுத் தேர்வாகும். ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த், பொட்டாசியம் உள்ள உணவுகள் உடலில் உள்ள சோடியத்தின் அளவை நீக்கி, பக்கவாத நோயாளிகளின் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று வெளிப்படுத்தியது. உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கீரை, சோயாபீன்ஸ், பல்வேறு மீன்கள், வாழைப்பழங்கள், பீச், முலாம்பழம் மற்றும் தக்காளி போன்ற உணவுகள் மூலம் பொட்டாசியம் உட்கொள்ளலைப் பெறலாம்.

5. பதப்படுத்தப்பட்ட குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்

பதப்படுத்தப்பட்ட குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உட்கொள்ளலாம்.பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், பாலாடைக்கட்டி, தயிர் போன்ற பால் பொருட்களை உட்கொள்ளலாம். பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது பக்கவாதம் ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கலாம், இதனால் நோய் மீண்டும் வருவதைத் தவிர்க்கலாம்.

கடைபிடிக்கப்பட வேண்டிய சிறு பக்கவாதங்களுக்கான உணவுத் தடைகள்

உண்மையில், லேசான பக்கவாதம் உணவுத் தடைகள் ஒவ்வொரு நபரின் நிலையைப் பொறுத்தது. இருப்பினும், கீழ்கண்ட உணவு வகைகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

1. சிவப்பு இறைச்சி

சிவப்பு இறைச்சியை சாப்பிடுவது பக்கவாத அறிகுறிகளை மீண்டும் ஏற்படுத்தும். லேசான பக்கவாதத்திற்கான உணவுத் தடைகளில் ஒன்று சிவப்பு இறைச்சி. சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்வது பக்கவாதம் மீண்டும் வருவதற்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று ஒரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. ஒரு தீர்வாக, பக்கவாதம் மீண்டும் ஏற்படும் அபாயத்தைத் தவிர்க்க மீன் அல்லது ஒல்லியான வெள்ளை இறைச்சி மூலம் புரத உட்கொள்ளலைப் பெறலாம்.

2. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு

அடுத்த லைட் ஸ்ட்ரோக் உணவு தடை பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள், உறைந்த உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், துரித உணவு, பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட சாஸ்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. ஏனென்றால், பெரும்பாலான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் உப்பு அதிகமாக இருப்பதால், தமனிகளில் பிளேக் உருவாகி, பக்கவாதம் மீண்டும் வருவதற்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

3. உப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள்

அதிக உப்பு உணவுகள் பொதுவாக துரித உணவுகளில் காணப்படுகின்றன.அதிக உப்பு உணவுகள் மற்ற லேசான ஸ்ட்ரோக் உணவுகளுக்கும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. உப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளில் சோடியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். கட்டுப்படுத்தப்படாவிட்டால், நீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு ஆளாக நேரிடும், மேலும் பக்கவாதம் மீண்டும் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, ஒவ்வொரு உணவிலும் உப்பு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1,500 மில்லிகிராம் உப்பு அல்லது 1 டீஸ்பூன் உப்புக்கு சமமான உப்பை உட்கொள்ளக்கூடாது. உங்கள் நிலைக்கு ஏற்ப சரியான அளவு உப்பு உட்கொள்ளலைக் கண்டறிய மருத்துவரை அணுகவும்.

4. டிரான்ஸ் கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள்

அடுத்த லைட் ஸ்ட்ரோக் உணவு தடை டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் கொண்ட உணவுகள் ஆகும். இரண்டு வகையான கொழுப்புகளும் கெட்ட கொழுப்புகள். நிறைவுற்ற கொழுப்பு, உதாரணமாக, இரத்தத்தில் கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவை அதிகரிக்கலாம். இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் அளவு அதிகமாக இருந்தால், மீண்டும் பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கும். பிஸ்கட், இனிப்பு உணவுகள் (கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள்), துரித உணவு, உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள் உள்ளிட்ட நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ள உணவுகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி, சிவப்பு இறைச்சி, தேங்காய் எண்ணெய். நிறைவுற்ற கொழுப்பைத் தவிர, கெட்ட கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுக் குழு டிரான்ஸ் கொழுப்பு ஆகும். டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் கொழுப்புகள் ஆகும், அவை தாவர எண்ணெய்களில் ஹைட்ரஜனைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றை அடர்த்தியாக மாற்றும். டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் அதிக எல்டிஎல் அளவை அதிகரிக்கலாம், இதனால் பக்கவாதம் மற்றும் இருதய நோய் அபாயம் அதிகரிக்கும். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், பெரும்பாலான வறுத்த உணவுகள் மற்றும் மார்கரின் ஆகியவற்றில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் காணப்படுகின்றன.

5. சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்

கப்கேக் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய இனிப்பு உணவுகளில் ஒன்றாகும். சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்களை உட்கொள்வது ஒரு லேசான ஸ்ட்ரோக் உணவுத் தடையாகும், இது கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும். சர்க்கரை நிறைந்த இனிப்புகள், இனிப்பு பழச்சாறுகள், ஆற்றல் பானங்கள், ஜாம்கள், ஜெல்லி, தேன், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் பிற சர்க்கரை பானங்களில் நீங்கள் அதிக சர்க்கரை உணவுகள் மற்றும் பானங்களைக் காணலாம். அதிக சர்க்கரை உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம், உடல் பருமன், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் டிஸ்லிபிடெமியாவை ஏற்படுத்தும், அவை அதிகரித்த பக்கவாதம் மீண்டும் வருவதற்கான ஆபத்து காரணிகளாகும்.

6. மது பானங்கள்

மேற்கூறிய லைட் ஸ்ட்ரோக் உணவுக் கட்டுப்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, மது பானங்களும் பக்கவாதம் மீண்டும் வருவதற்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். பொதுவாக, ஆரோக்கியமான ஆண்களும் பெண்களும் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு மதுபானங்களுக்கு மேல் குடிக்கக்கூடாது. பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு மது அருந்தும்போது மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு எப்படி பசியை அதிகரிப்பது

பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு, ஒரு நபரின் பசி பொதுவாக வெகுவாகக் குறையும். மெல்லுதல் மற்றும் விழுங்குவதில் சிரமம், வலிக்கு உணர்திறன் மற்றும் உடல் உறுப்புகளை நகர்த்துவதில் சிரமம் ஆகியவை உங்கள் பசியையும் மனநிலையையும் குறைக்கலாம். வராத பசியைத் தொடர்ந்து கடைப்பிடித்தால், உங்கள் உடலின் ஊட்டச்சத்து குறையும், அதனால் நீங்கள் பலவீனமாகவும் சக்தியற்றவராகவும் உணருவீர்கள். இதைப் போக்க, கீழே உள்ள பசியை அதிகரிக்க நீங்கள் பல வழிகளைச் செய்யலாம்.
  • மென்மையான கடினமான உணவுகளை உட்கொள்ளுங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு (பிசைந்துஉருளைக்கிழங்கு), காய்கறி சூப், வாழைப்பழம், ஓட்ஸ், ஆப்பிள்சாஸ் (பிசைந்த ஆப்பிள்கள்), அல்லது சர்க்கரை இல்லாத புதிய பழச்சாறு.
  • உப்புக்குப் பதிலாக மூலிகைகள் அல்லது வலுவான மூலிகைகளைப் பயன்படுத்துவது போன்ற நல்ல மணம் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
  • கவர்ச்சிகரமான நிறங்கள் கொண்ட உணவுகளை பரிமாறவும். உதாரணமாக, சால்மன், கேரட் மற்றும் பச்சை காய்கறிகள் பசியை அதிகரிக்கும்.
  • ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களாக அதிக கலோரி உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
  • எளிதாக மெல்லும் உணவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
[[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கான பரிந்துரைகள் மற்றும் உணவுக் கட்டுப்பாடுகளுடன் இணங்குவதன் மூலம் சரியான உணவை ஒழுங்குபடுத்துவது, எதிர்காலத்தில் இந்த நோயின் அறிகுறிகள் மீண்டும் தோன்றுவதைத் தடுக்கலாம். பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கான உணவில் கவனம் செலுத்துவதுடன், பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாகவும் பொருத்தமாகவும் வைத்திருக்க நடைபயிற்சி போன்ற மிதமான தீவிர உடற்பயிற்சி போன்ற பிற ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைகளையும் நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.