Tteokbokki அல்லது topokki என்பது தென் கொரிய சிற்றுண்டியாகும், இது மெல்லும் அரிசி கேக்குகள், மீன் கேக்குகள் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சூடான சாஸில் ஊற்றப்படுகிறது. முக்கிய மூலப்பொருள் அரிசி என்பதால் tteokbokki கலோரிகள் அதிகம். தென் கொரியாவில் மிகவும் பிரபலமான தின்பண்டங்களில் ஒன்று இந்தோனேசியாவின் பெரிய நகரங்களில் மிகவும் எளிதானது. வீட்டிலேயே சமைக்கக்கூடிய உடனடி டோபோக்கி வடிவத்திலும் இதை வாங்கலாம்.
Tteokbokki கலோரிகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் இருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டது, ஒரு 250 கிராம் tteokbokki ல் சுமார் 330 கலோரிகள் உள்ளன. Tteokbokki இன் கலோரிகள் 59 சதவீதம் கார்போஹைட்ரேட், 28 சதவீதம் கொழுப்பு மற்றும் 13 சதவீதம் புரதம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. டோபோக்கி என்பது கார்போஹைட்ரேட்டின் ஆதாரமான அரிசி அடிப்படையிலான உணவாக இருப்பதால், இந்த அதிக கலோரிகள் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை. கூடுதலாக, 250 கிராம் உடனடி டோபோக்கியின் முழுமையான ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இங்கே உள்ளது.- கலோரிகள் 330
- மொத்த கொழுப்பு 10 கிராம்
- நிறைவுற்ற கொழுப்பு 2.3 கிராம்
- கொலஸ்ட்ரால் 15 மி.கி
- சோடியம் 493 மி.கி
- மொத்த கார்போஹைட்ரேட் 50 கிராம்
- உணவு நார்ச்சத்து 2.5 கிராம்
- சர்க்கரை 4 கிராம்
- 9.8 கிராம் புரத புரதம்
- கால்சியம் 50 மி.கி
- இரும்பு 1.05 மி.கி
- பொட்டாசியம் 250 மி.கி
tteokbokki சாத்தியமான நன்மைகள்
tteokbokki சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கும். இருப்பினும், tteokbokki இன் அதிக கலோரிகளைக் கருத்தில் கொண்டு, நீங்கள் இந்த உணவை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது.1. கார்போஹைட்ரேட்டின் ஆதாரம்
Tteokbokki அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது, எனவே இது உங்கள் உடலுக்கு போதுமான ஆற்றலை வழங்கும். கூடுதலாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மூளை, சிறுநீரகம், இதய தசை மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு ஆற்றலை வழங்க உதவுகின்றன.2. புரதத்தின் ஆதாரம்
tteokbokki நுகர்வு உடலின் புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும். தசை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதிலும், தசையை உருவாக்குவதிலும், பசியை நீக்குவதிலும், ஆற்றலை அதிகரிப்பதிலும் புரதம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.3. நார்ச்சத்தின் ஆதாரம்
ஒரு டீயோக்போக்கியில் (250 கிராம்) சுமார் 2.5 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் குடலில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. tteokbokki இல் உள்ள நார்ச்சத்து, நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்கவும் மற்றும் செரிமான அமைப்பை தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கும் அதே வேளையில், வீக்கம் அல்லது மலச்சிக்கல் போன்ற பல்வேறு செரிமான கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது.4. இரும்பின் ஆதாரம்
உடலில் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும் என்பதால், tteokbokki இல் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த சோகை அபாயத்தைத் தடுப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த தாது தசையை வளர்ப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்கள் தினசரி இரும்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது இரத்த சோகை அல்லது நாள்பட்ட சோர்வு போன்ற பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]அதிகமாக உட்கொண்டால் tteokbokki ஆபத்து
Tteokbokki இன் கலோரி எண்ணிக்கை அதிகமாக இருந்தாலும், இந்த உணவு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உடல் சரியாக வேலை செய்வதற்கும் பல்வேறு செயல்பாடுகளைச் செய்வதற்கும் ஆற்றல் மூலமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் தேவைப்படுகின்றன. இருப்பினும், tteokbokki இன் அதிக கலோரிகள் இந்த உணவின் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்பதாகும். அதிக சோடியம் அல்லது உப்பு உள்ளடக்கம், குறிப்பாக உடனடி டோபோக்கியில், கவனிக்கப்பட வேண்டும். அதிகப்படியான சோடியம் உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் போன்ற இருதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். நன்மைகளைப் பெறவும், தீங்கு விளைவிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், tteokbokki ஐ உட்கொள்வதற்கான பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள்:- Tteokbokki சாப்பிடுவதற்கு முன் அல்லது பின் அதிக கலோரி உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம்.
- காய்கறிகள் போன்ற tteokbokki உடன் இணைந்து புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த கூடுதல் உணவுகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.