வெள்ளை வினிகர் உணவை சுவைக்க பயன்படுத்தப்படும் ஒரு காண்டிமென்ட் என்று அறியப்படுகிறது. ஆனால் வெளிப்படையாக, வெள்ளை வினிகருக்கு மருத்துவ நன்மைகள் உள்ளன என்பதற்கான ஆதாரங்களையும் சுகாதார நிபுணர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவது, கொலஸ்ட்ராலை குறைப்பது, பாக்டீரியாவை ஒழிப்பது என வெள்ளை வினிகரின் பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன. வெள்ளை வினிகரின் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதன் பக்க விளைவுகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
வெள்ளை வினிகர், நன்மைகள் என்ன?
வெள்ளை வினிகர் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பாரம்பரிய மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதை நிரூபிக்க, ஆராய்ச்சியாளர்கள் பல்வேறு வகையான ஆராய்ச்சிகளையும் செய்ய முயன்றனர். எனவே, அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், இந்த ஆரோக்கியத்திற்கான வெள்ளை வினிகரின் நன்மைகள் பற்றிய அறிவியல் விளக்கத்தை முதலில் கண்டறியவும். 1. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும்
வெள்ளை வினிகரின் முதல் நன்மை இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதாகும். பல ஆய்வுகளில், உணவுக்குப் பிறகு வெள்ளை வினிகரை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவையும் உடலில் இன்சுலின் அளவையும் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். 2. சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கவும்
இதில் உள்ள வெள்ளை வினிகரின் நன்மைகள் டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு நிச்சயமாக மிகவும் கவர்ச்சியாக இருக்கும். ஆம், வெள்ளை வினிகர் சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. பல ஆய்வுகள் வெள்ளை வினிகரை உட்கொள்வது இரைப்பை காலியாக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்கும், இதனால் பசியின் வருகையை தாமதப்படுத்துகிறது. இதனால், உடலில் சேரும் கலோரிகளின் அளவு குறையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, மேலும் சிறந்த உடல் எடை பராமரிக்கப்படுகிறது. 3. கொலஸ்ட்ரால் குறையும்
கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பது என்பது பலருக்குத் தேவைப்படும் வெள்ளை வினிகரின் நன்மை. சோதனை விலங்குகள் மீதான ஆய்வில், வெள்ளை வினிகர் கொடுக்கப்பட்ட எலிகள் கொழுப்பில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பை அனுபவித்தன. இருப்பினும், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க வெள்ளை வினிகரின் திறனைக் கண்டறிய, குறிப்பாக மனிதர்களில் இன்னும் கூடுதலான ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது. 4. நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்லும்
வெள்ளை வினிகரில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் உள்ளன, அவை பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை சமாளிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. உதாரணமாக, நகங்களில் பூஞ்சை, தோலில் மருக்கள், காது தொற்று. கூடுதலாக, தீக்காயங்கள் அல்லது தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க வெள்ளை வினிகரை தோலில் பயன்படுத்தலாம். 5. அதிகப்படியான விக்கல்களை சமாளிக்கவும்
வெள்ளை வினிகர் விக்கல்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள்? நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய விக்கல்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க வெள்ளை வினிகரைப் பயன்படுத்துவதற்கான பல்வேறு முறைகளை பல ஆய்வுகள் விவரிக்கின்றன. ஜர்னல் ஆஃப் பாலியேட்டிவ் மெடிசின், இரண்டு ஆரோக்கியமான பதிலளித்தவர்கள் மற்றும் ஒரு புற்றுநோயாளிக்கு 0.1 மில்லிலிட்டர் வெள்ளை வினிகரை செலுத்துவது, விக்கல்களை உடனடியாக சமாளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருந்தது. இருப்பினும், இந்த புற்றுநோயாளிகள் லேசான நாசி எரிச்சல் வடிவில் பக்க விளைவுகளை அனுபவிக்கிறார்கள். ரியாக்ஷன்ஸ் வீக்லியில் வெளியிடப்பட்ட இரண்டாவது ஆய்வில், கீமோதெரபி காரணமாக விக்கல் அறிகுறிகளை அனுபவிக்கும் புற்றுநோயாளிகளுக்கு வெள்ளை வினிகர் பயனுள்ளதாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. நோயாளிக்கு விக்கலில் இருந்து விடுபட, வெள்ளை வினிகரின் ஒரு சிறிய துளி மட்டுமே தேவை. 6. இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கும்
இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதில் வெள்ளை வினிகரின் நன்மைகள் உண்மையில் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்க உதவும். ஐரோப்பிய ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்கள் உணவை உண்பதற்கு முன் ஒரு சிறிய அளவு வெள்ளை வினிகரை எடுத்துக் கொண்டனர். இந்த முறை இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதில் வெற்றிகரமானது, பங்கேற்பாளர்களின் ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் குறைத்தது, மருந்துப்போலி மருந்தைக் காட்டிலும். 7. பல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
கிருமிநாசினியாக வெள்ளை வினிகரின் நன்மைகளை குறைத்து மதிப்பிடக்கூடாது. உதாரணமாக, சயின்டிஃபிக் வேர்ல்ட் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வறிக்கையில், வெள்ளை வினிகர் பாக்டீரியாவுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் மியூட்டன்ஸ், இது அடிக்கடி துவாரங்களை ஏற்படுத்துகிறது. வெள்ளை வினிகர் பக்க விளைவுகள்
மேலே உள்ள வெள்ளை வினிகரின் நன்மைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால், செலுத்த வேண்டிய "விலை" உள்ளது. ஏனெனில், வெள்ளை வினிகரின் அமிலத்தன்மை வயிறு, தொண்டை மற்றும் பற்களையும் சேதப்படுத்தும். கூடுதலாக, வெள்ளை வினிகரில் பல நன்மைகள் இருப்பதாகக் கருதப்பட்டாலும், அதை அதிக அளவில் உட்கொள்வது நம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மையில், அதிகப்படியான வெள்ளை வினிகரை உட்கொள்வது அஜீரணம் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் அறிகுறிகளை அழைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. வெள்ளை வினிகர் போன்ற அதிக அமில உணவுகளை உட்கொள்வது பல் பற்சிப்பியை சேதப்படுத்தும் திறன் கொண்டது. உண்மையில், வெள்ளை வினிகர் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் வினிகர் வகை என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இதய நோய்க்கான மருந்துகளை உட்கொள்ளும் போது கவனமாக இருக்கவும். ஏனென்றால், வெள்ளை வினிகர் இந்த மருந்துகளின் செயல்திறனில் குறுக்கிடலாம் மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மற்றும் பொட்டாசியம் அளவு போன்ற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்:
வெள்ளை வினிகரில் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், உங்களுக்கு சில மருத்துவ நிலைமைகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கும் முன் அதை உட்கொள்ள முயற்சிக்காதீர்கள். குறிப்பாக நீங்கள் வெள்ளை வினிகருடன் ஒரு மருத்துவ நிலையை குணப்படுத்த விரும்பினால். ஏனெனில், மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி வெள்ளை வினிகரை உட்கொண்டால் பாதகமான விளைவுகள் ஏற்படும். கூடுதலாக, அதிகபட்ச சிகிச்சை முடிவுகளுக்கு மருத்துவ சிகிச்சையின் பங்கை எதுவும் மாற்ற முடியாது.