ஆட்டோ இம்யூன் மதுவிலக்கு, என்ன உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்?

ஆட்டோ இம்யூனிட்டி என்பது உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு தற்செயலாக ஆரோக்கியமான திசுக்கள் அல்லது உறுப்புகளைத் தாக்கி சேதப்படுத்தும் போது ஏற்படும் ஒரு நிலை. லூபஸ், சொரியாசிஸ் மற்றும் முடக்கு வாதம் உள்ளிட்ட தன்னுடல் தாக்க நோய்களுக்கான சில எடுத்துக்காட்டுகள். வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் அறிகுறிகளைப் போக்குவதற்கும், இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஒரு உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் ஆட்டோ இம்யூன் புரோட்டோகால் (ஏஐபி) இந்த உணவில், ஆட்டோ இம்யூன் தடைசெய்யப்பட்ட பல உணவுகள் உள்ளன.

ஆட்டோ இம்யூன் உணவு கட்டுப்பாடுகள் என்ன?

சில உணவுகள் வீக்கத்தைத் தூண்டி, தன்னுடல் தாக்க அறிகுறிகளை மோசமாக்கும். எனவே, ஆட்டோ இம்யூன் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கண்டிப்பாக AIP டயட்டைப் பயன்படுத்த வேண்டும். AIP என்பது எலிமினேஷன் டயட் ஆகும், இது சில வாரங்களுக்கு சில உணவு வகைகளை நீக்குவதை உள்ளடக்குகிறது. முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட காலக்கெடுவைக் கடந்த பிறகு, முன்பு தவிர்க்கப்பட்ட உணவுகளை மீண்டும் உண்ணும்படி மெதுவாகக் கேட்கப்படுவீர்கள். பின்னர், உங்கள் உடலில் ஏற்படும் எதிர்வினைகளை நீங்கள் கவனித்து பதிவு செய்ய வேண்டும். அறிகுறிகளில் ஸ்பைக் இருந்தால், இந்த உணவுகள் நீண்ட காலத்திற்கு தவிர்க்கப்பட வேண்டும் AIP உணவுத் திட்டத்தில் பின்வருபவை ஆட்டோ இம்யூன் உணவுத் தடைகள்:

காய்கறிகள் இரவு நிழல் : கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் காய்கறி தோற்றம் கொண்ட மசாலா இரவு நிழல் (எ.கா. மிளகு தூள்).
பால் பொருட்கள்: பசுவின் பால், ஆடு பால், செம்மறி பால் மற்றும் கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் பால் சார்ந்த புரத தூள் போன்ற அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள்
முட்டை: முழு முட்டை, முட்டை வெள்ளை, முட்டை கொண்ட பொருட்கள்
பருப்பு வகைகள்: பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, பட்டாணி, வேர்க்கடலை மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்களான டோஃபு, டெம்பே மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
தானியங்கள்: அரிசி, கோதுமை, ஓட்ஸ், பார்லி, ஓட்ஸ் மற்றும் பாஸ்தா, ரொட்டி மற்றும் தானியங்கள் போன்ற அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள்
பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை: கரும்புச் சர்க்கரை, கார்ன் சிரப், அவற்றின் வழித்தோன்றல்களான சோடா, மிட்டாய், ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட் மற்றும் பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களுடன் கூடிய பிற உணவுகள்
சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்: கனோலா எண்ணெய், சோள எண்ணெய், சோயாபீன் எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய்
சில பானங்கள்: மது மற்றும் காபி
சேர்க்கைகள் மற்றும் செயற்கை இனிப்புகள்: டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், உணவு வண்ணம், தடிப்பாக்கிகள், ஸ்டீவியா, மன்னிடோல், சைலிட்டால்

மேலே உள்ள உணவு வகைகளுக்கு கூடுதலாக, ஆட்டோ இம்யூன் நோயாளிகள் ஸ்பைருலினா அல்லது குளோரெல்லா போன்ற பாசிகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டும். இருப்பினும், ஆல்காவைத் தவிர்க்கும் இந்த தன்னுடல் தாக்க உணவுக் கட்டுப்பாடு அனைத்து AIP உணவுகளிலும் செயல்படுத்தப்படவில்லை.

ஆட்டோ இம்யூன் உள்ளவர்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய உணவுகள்

AIP டயட் திட்டத்திற்கு உட்படும் போது பல வகையான தன்னுடல் தாக்க உணவு கட்டுப்பாடுகள், எதை உட்கொள்ளலாம் என்று மக்களை அடிக்கடி யோசிக்க வைக்கிறது. ஆட்டோ இம்யூன் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய சில உணவுகள்:

கிழங்குகள்: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சாமை மற்றும் யாம்
புதிய பழங்கள்: அனைத்து புதிய பழங்களும், பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் அல்ல
காய்கறிகள்: காய்கறிகள் தவிர அனைத்து காய்கறிகள் இரவு நிழல் மற்றும் பாசிகள்
குறைந்த அளவு பதப்படுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள்: ஆலிவ் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் எண்ணெய்
புரோபயாடிக் நிறைந்த புளித்த உணவுகள்: தயிர், கொம்புச்சா, கிம்ச்சி, ஊறுகாய், தேங்காய் கேஃபிர் மற்றும் புரோபயாடிக் பானங்கள்
குறைந்த அளவு பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி: புல் உண்ணும் விலங்குகளின் இறைச்சி, காட்டு விலங்கு இறைச்சி, கோழி, துர்நாற்றம், மீன் மற்றும் கடல் உணவு
சில தேநீர்: கருப்பு தேநீர் மற்றும் பச்சை தேநீர் (ஒரு நாளைக்கு 3 முதல் 4 கப்)
இயற்கை இனிப்பு: மேப்பிள் சிரப் மற்றும் தேன், நீங்கள் அதை குறைவாக பயன்படுத்தும் வரை
வினிகர்கள்: ஆப்பிள் சைடர், சிவப்பு ஒயின் வினிகர், சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத அனைத்து வினிகர்கள்
எலும்பு குழம்பு

இது இன்னும் அனுமதிக்கப்படும்போது, உப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்பு, ஒமேகா-6 கொழுப்புகள், தேன் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் போன்ற இயற்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் தேங்காய் சார்ந்த உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்கும்படி கேட்கப்படலாம். கூடுதலாக, ஆட்டோ இம்யூன் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அதிக கிளைசெமிக் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வதை மிகைப்படுத்தாமல் பராமரிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

ஆட்டோ இம்யூன் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஏன் AIP உணவுமுறையை பின்பற்ற வேண்டும்?

ஆட்டோ இம்யூன் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் குடலை எரிச்சலடையச் செய்யும் உணவுகளைத் தவிர்ப்பதே AIP உணவின் குறிக்கோள். கூடுதலாக, AIP உணவு வீக்கத்தைக் குறைக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதில் கவனம் செலுத்துகிறது. பல ஆய்வுகளின்படி, சில தன்னுடல் தாக்க நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான பயனுள்ள வழிகளில் AIP உணவுமுறையும் ஒன்றாகும். 2017 இல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், AIP உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் தன்னுடல் தாக்க உணவுக் கட்டுப்பாடுகளைப் பயன்படுத்துவது குடல் அழற்சியின் (IBD) அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டது. IBD என்பது ஒரு தன்னுடல் தாக்க நோய். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் உள்ளவர்கள் கண்டிப்பாக உணவுமுறையை பின்பற்ற வேண்டும் ஆட்டோ இம்யூன் புரோட்டோகால் (ஏஐபி) வீக்கத்தைக் குறைக்க மற்றும் அறிகுறிகளைப் போக்க. AIP உணவில், பால் பொருட்கள், முட்டை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற உணவுகள் இரவு நிழல் ஒரு ஆட்டோ இம்யூன் தடை இருக்கும். அதற்கு பதிலாக, புதிய பழங்கள், கிழங்குகள் மற்றும் புளித்த உணவுகளை உண்ணும்படி கேட்கப்படுகிறீர்கள். ஆட்டோ இம்யூன் தடைகள் மற்றும் என்ன உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பது பற்றிய கூடுதல் விவாதத்திற்கு, நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும் ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே .