வைட்டமின் சி ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலுக்கு உதவுகிறது. போதுமான வைட்டமின் சி உட்கொள்வது, அதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களால் உங்களை வலுப்படுத்துவதற்கு சமம். நீங்கள் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் செல்ல வேண்டியதில்லை, இயற்கையாகவே உங்கள் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யக்கூடிய வைட்டமின் சிக்கான பல உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, வைட்டமின் சி உடலில் உள்ள அனைத்து திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றிற்கும் முக்கியமானது. இரும்பு உறிஞ்சுதல், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, காயம் குணப்படுத்துதல், கொலாஜன் உருவாக்கம் மற்றும் பலவற்றில் இருந்து உடலின் செயல்பாடுகளில் வைட்டமின் சி பல பங்கு வகிக்கிறது.
வைட்டமின் சி பானம்
இந்த ஒரு வைட்டமின் உடலின் தேவையை பூர்த்தி செய்யக்கூடிய பல வைட்டமின் சி பானங்கள் உள்ளன. வைட்டமின் சி நிறைந்த சில வகையான பானங்கள்: 1. தக்காளி சாறு
தண்ணீர் அதிகமாகவும் சர்க்கரை குறைவாகவும் உள்ள தக்காளி சாற்றை உட்கொண்டு நாளைத் தொடங்குங்கள். ஒரு கப் அல்லது 240 மில்லி தக்காளி சாற்றில், தினசரி வைட்டமின் சி தேவையில் 189% பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. அதாவது தக்காளி சாறு இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படும். அதுமட்டுமின்றி தக்காளிக்கு சிவப்பு நிறம் வருகிறது லைகோபீன், கரோட்டின் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். உள்ளடக்கம் லைகோபீன் இது ஒரு நபரின் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். 2. குருதிநெல்லி சாறு
சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்க அறியப்படுகிறது, குருதிநெல்லி சாற்றில் தினசரி வைட்டமின் சி 26% உள்ளது. மேலும், குருதிநெல்லி சாறு ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த வைட்டமின் சி பானமாகும், ஏனெனில் இது ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. அந்தோசயினின்கள், ஃபிளாவனால்கள், புரோசியானிடின்கள், மேலும் வைட்டமின் ஈ. இவை அனைத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. 3. ஆரஞ்சு சாறு
நிச்சயமாக, வைட்டமின் சிக்கு வரும்போது, மிகவும் நெருங்கிய தொடர்புடைய பழம் ஆரஞ்சு ஆகும். சுமார் 240 மில்லி அளவுள்ள ஒரு கப் ஆரஞ்சு சாற்றில், வைட்டமின் சி தினசரி தேவையில் 138% உள்ளது. இது இரும்புச் சத்தை உறிஞ்சுவதற்கும் ஆரோக்கியமான சருமத்தைப் பராமரிப்பதற்கும் மிகவும் முக்கியமானது. அதிக கொழுப்பு மற்றும் அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவை சாப்பிட்ட பிறகு ஆரஞ்சு சாறு உட்கொண்ட 30 பேரிடம் நடத்திய ஆய்வில், வீக்கம் அளவு கணிசமாகக் குறைந்துள்ளது கண்டறியப்பட்டது. வெறும் தண்ணீரை மட்டுமே குடித்த பங்கேற்பாளர்களுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த முடிவுகள் வெளிப்பட்டன. 4. திராட்சைப்பழம் சாறு
ஆரஞ்சுகளைப் போலவே, திராட்சைப்பழத்திலும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது 240 மில்லி கப் சாற்றில் தினசரி தேவையில் 96% ஆகும். ஆனால் திராட்சைப்பழம் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் ஃபுரானோகுமரின்கள், உட்கொண்ட மருந்துகளைச் செயலாக்கும் கல்லீரலின் திறனில் குறுக்கிடக்கூடிய கூறுகள். அதனால்தான் இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகள், மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் மருந்துகள், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கும் நோயாளிகள் இந்த வைட்டமின் சி பானத்தை உட்கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும். அல்லது, அதை உட்கொள்ளும் முன் மருத்துவரை அணுகவும். 5. ஸ்ட்ராபெரி சாறு
இந்த வைட்டமின் சி பானம் பலரின் விருப்பமாகவும் உள்ளது. ஒரு கப் ஸ்ட்ராபெரி சாற்றில், 41 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது ஏற்கனவே தினசரி தேவையில் 101% பூர்த்தி செய்கிறது. அதுமட்டுமின்றி, ஸ்ட்ராபெர்ரி உடலுக்கு நார்ச்சத்து, ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். 6. கிவி சாறு
ஒரு கிவி பழத்தில் தினசரி தேவையான வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து 115% உள்ளது. கிவி சாறு கலோரிகளிலும் குறைவாக உள்ளது மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டெண் சுமார் 7.7 மற்றும் இரத்த சர்க்கரையில் குறிப்பிடத்தக்க ஸ்பைக்கை ஏற்படுத்தாது. நீங்கள் பச்சை அல்லது மஞ்சள் கிவி பழத்தை தேர்வு செய்யலாம், இரண்டும் சமமாக சத்தானது. 7. முலாம்பழம்
ஒரு கப் முலாம்பழம் சாற்றில், 30 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது, மேலும் பி காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் வைட்டமின் கே போன்ற வைட்டமின்களின் பிற ஆதாரங்களும் உள்ளன. கூடுதல் இனிப்புகள் தேவையில்லாமல், முலாம்பழம் சாறு உடனடியாக ரசிக்கப்படுகிறது. கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 60 கலோரிகள் மட்டுமே. 8. அன்னாசி பழச்சாறு
ஒரு கப் அன்னாசிப்பழச் சாற்றில், தினசரி தேவையில் 14% வைட்டமின் சி ஏற்கனவே உள்ளது. அதுமட்டுமின்றி, அன்னாசிப் பழச்சாற்றில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், ஃபோலேட், நார்ச்சத்து போன்றவையும் உள்ளன. மேலாதிக்க சுவை அதை மிகவும் புதிய சாறு பதப்படுத்துகிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
உண்மையில், பழச்சாறு உட்கொள்வதில் சர்ச்சை உள்ளது, ஏனெனில் அது ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. பலர் நேரடியாக பழங்களை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். அந்தத் தேர்வுகள் அனைத்தும் ஒவ்வொரு தனிநபருக்கும் மீண்டும் வந்து சேரும், சில சப்ளிமெண்ட்களை நம்பாமல் பழங்களிலிருந்து இயற்கையான வைட்டமின் சி பானங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் தெளிவாக உள்ளது.