பர்ராமுண்டி (தாமதமான கால்கலிஃபர்) என்பது Latidae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வகை மீன். பெரிய ஆற்று மீன் என்று பொருள்படும் ஆஸ்திரேலிய பழங்குடி மொழியிலிருந்து பார்ராமுண்டி எடுக்கப்பட்டது. இந்த மீன் தென்கிழக்கு ஆசியா, பப்புவா நியூ கினியா மற்றும் வடக்கு ஆஸ்திரேலியாவின் சில பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. பாரமுண்டி என்பது வெள்ளை சதை கொண்ட பெரிய மீன். இது பாராமுண்டி, ராட்சத பெர்ச், பால்மர், காக்கப், நாயர்ஃபிஷ், பெக்டி மற்றும் ஆஸ்திரேலிய கடற்பாசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
பாராமுண்டி ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
பாராமுண்டியில் சால்மன் மீனில் பாதி கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. இந்த மீனில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை மூளை மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு (இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள்) மிகவும் நன்மை பயக்கும். பாராமுண்டியில் (சுமார் 168 கிராம்) 34 கிராம் ஆரோக்கியமான மெலிந்த புரதமும் உள்ளது. வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் டி, சோடியம், கால்சியம், செலினியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற உடலுக்குத் தேவையான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் ஒயிட் ஸ்னாப்பரில் உள்ளன. அது மட்டுமல்லாமல், பாதரசம் மற்றும் பிசிபி போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களின் உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக இருப்பதால், பாராமுண்டி மீன் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பான மீன் வகையாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பாராமுண்டி மீனின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
பாரமுண்டி மீனை சமைத்து, நீங்கள் வாழும் பல்வேறு வகையான உணவுகளுடன் இணைக்கலாம், அதாவது மத்தியதரைக் கடல் உணவு, பேலியோ உணவு, கெட்டோஜெனிக் உணவு, மற்றும் பல. நிச்சயமாக, நீங்கள் மீன் சாப்பிடுவதை தடை செய்யாத வரை. சுவையானது மட்டுமல்ல, வெள்ளை ஸ்னாப்பர் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய பாராமுண்டி மீனின் பல சாத்தியமான நன்மைகள் இங்கே உள்ளன. 1. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
பாரமுண்டி மீனில் ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் சமநிலையில் உள்ளன, அவை உடலின் தேவைகளுக்கு நெருக்கமாக உள்ளன. மீன் இறைச்சியை உண்பது கொலஸ்ட்ரால் அளவை சமப்படுத்த உதவும் என்று கருதப்படுகிறது, இதன் மூலம் பெருந்தமனி தடிப்பு (இரத்தக் குழாய்களை அடைக்கும் பிளேக் பில்டப்), உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. 2. உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்
வெள்ளை ஸ்னாப்பரில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் சால்மன் போன்ற மற்ற எண்ணெய் மீன்களில் பாதி மட்டுமே. எனவே, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு இந்த மீன் மாற்றாக இருக்கும். எடை அதிகரிக்கும் மற்றும் பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பயப்படாமல் சிவப்பு இறைச்சிக்கு மாற்றாக வெள்ளை ஸ்னாப்பரைப் பயன்படுத்தலாம். 3. மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
ஒயிட் ஸ்னாப்பரின் அடுத்த நன்மை மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதாகும். இதில் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் மூளையின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும் பராமரிக்கவும் முடியும், மேலும் இது உங்கள் தினசரி உணவிற்கான சிறந்த கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களாகக் கருதப்படுகிறது. 4. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு திறன் உள்ளது
வெள்ளை ஸ்னாப்பரில் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதழில் ஒரு அறிக்கையின்படி மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற கவனிப்பில் தற்போதைய கருத்து, கேமோதெரபி மற்றும் ஒமேகா-3 கூடுதல் ஆகியவை புற்றுநோய் நோயாளிகளின் மருத்துவ விளைவுகளை மேம்படுத்த ஒரு சிறந்த உத்தியாக இருக்கும். 5. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சாத்தியம்
ஒயிட் ஸ்னாப்பரின் மற்றொரு நன்மை வைட்டமின் ஏ இன் மூலமாகும். பாராமுண்டி மீனில் உள்ள வைட்டமின் ஏ இன் உயர் உள்ளடக்கம் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் பார்வைக்கும் நன்மை பயக்கும். முதியவர்கள் மற்றும் கண்புரை சிதைவை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எதிர்மறையான விளைவுகளை எதிர்க்கவும், நீண்ட காலத்திற்கு அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் வைட்டமின் ஏ உதவும். 6. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது
ஒழுங்காகவும் நியாயமான அளவிலும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளை ஸ்னாப்பரை உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி வெள்ளை ஸ்னாப்பர் போன்ற மீன் எண்ணெய் குழம்புகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்த உதவும் என்பதை வெளிப்படுத்தியது. 7. எலும்புகளை வலுவாக்கும்
பாராமுண்டி மீனின் நன்மைகள் அதில் உள்ள பல்வேறு தாதுப் பொருட்களாலும் வருகின்றன. இந்த மீனில் செலினியம், துத்தநாகம், கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் எலும்புகளைப் பாதுகாக்கத் தேவையான பிற முக்கிய தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த தாதுக்களின் தினசரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதன் மூலம், எலும்பு ஆரோக்கியத்தையும் வலிமையையும் நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்க முடியும். 8. உடல் செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருங்கள்
ஆரோக்கியமான உடல் செல்களின் வளர்ச்சிக்கும் வளர்ச்சிக்கும் பார்ராமுண்டி மீனில் உள்ள புரதச் சத்து அவசியம். சிவப்பு இறைச்சியில் உள்ள புரதத்தை விட மீன் புரதம் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. கூடுதலாக, புரதம் உடல் திசுக்கள், தசைகள் மற்றும் எலும்புகளை சரிசெய்வதற்கும் பங்களிக்கும். அதுதான் ஆரோக்கியத்திற்கு பேராமுண்டி மீனின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகள். மற்ற வகை மீன்களைப் போலவே, பாராமுண்டிக்கு உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு ஒவ்வாமை சாத்தியமாகும். நீங்கள் அதை உட்கொள்வதை நிறுத்திவிட்டு, பர்ராமுண்டி மீன் சாப்பிட்ட பிறகு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால் உடனடியாக அருகில் உள்ள சுகாதார சேவையைப் பார்வையிடவும். உடல்நலப் பிரச்சனைகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், SehatQ குடும்ப நலப் பயன்பாட்டில் நேரடியாக உங்கள் மருத்துவரிடம் இலவசமாகக் கேட்கலாம். App Store அல்லது Google Play இல் SehatQ பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும்.