சுவையானது உணவாக பதப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஆபத்தில் இருக்கும் ஒரு இனமும் உள்ளது, அதாவது காளான்கள். குறைந்தது 70-80 வகையான நச்சு காளான்கள் உள்ளன, அவை உட்கொண்டால் மரணத்தை விளைவிக்கும். பாதுகாப்பாக இருக்க, ஷிடேக், போர்டோபெல்லோ, எனோகி மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படும் காளான்களை சாப்பிடுவது நல்லது. காளான்கள் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானதா இல்லையா என்பதைக் கண்டறிய சிறந்த வழி, இணையத்தில் உள்ள தகவல்களுடன் படங்களை ஒப்பிட்டுப் பார்ப்பதுதான். வடிவத்தைப் பாருங்கள், காளானின் தலை, தலையின் கீழ், தண்டு, காளான் வளரும் வரை.
சாப்பிடுவதற்கு ஆபத்தான விஷ காளான்களின் பட்டியல்
நுகரப்படும் போது ஆபத்தான விஷ காளான்களின் சில பட்டியல்கள் இங்கே:1. மரண தொப்பி (அமானிதா ஃபாலோயிட்ஸ்)
காளான் மரண தொப்பி இது ஒரு வகை பூஞ்சை உலகில் மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது. முதல் பார்வையில் இது வெள்ளை மற்றும் கிரீம் நிறங்களுடன், நுகரப்படும் ஒரு காளான் போல் தெரிகிறது. வெறும் 6-12 மணி நேரத்தில், இதை உட்கொள்பவர்கள் வயிற்று வலி, வாந்தி மற்றும் இரத்தம் தோய்ந்த வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றை உணரலாம். டெத் கேப் என்பது ஒரு பூஞ்சையாகும், இது 1534 இல் போப் கிளெமென்ட் VII இன் மரணத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம் என்று கடுமையாக சந்தேகிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, ரோமானிய பேரரசர் கிளாடியஸும் அதே பூஞ்சையால் இறந்ததாக கருதப்படுகிறது.2. கோனோசைப் ஃபிலாரிஸ்
ஆதாரம்: .com முதல் பார்வையில், இந்த காளான் பொதுவாக முற்றத்தில் வளரும் காளான்களிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல. உள்ளடக்கம் மைக்கோடாக்சின் டெத் கேப்பில் உள்ளதைப் போலவே உள்ளேயும் உள்ளது. நுகர்வுக்குப் பிறகு, மக்கள் பெரும்பாலும் சாதாரண உணவு நச்சுத்தன்மையின் தவறான நோயறிதலைப் பெறுகிறார்கள். உண்மையில், மீண்டும் மீண்டும் செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. இன்னும் மோசமானது, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்புடன் தாக்கம் ஏற்படலாம்.3. வெப்கேப்கள் (கார்டினேரியஸ் இனங்கள்)
ஆதாரம்: first-nature.com இந்த இனத்தில் இருக்கும் விஷத்தின் வகை ஓரெல்லானின் வயிற்றுக் காய்ச்சலை உண்டாக்கும். அதை உட்கொண்ட 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு புதிய அறிகுறிகள் தோன்றும். சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், இந்த காளான்களில் உள்ள நச்சுகள் சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.4. இலையுதிர் ஸ்கல்கேப் (கேலரினா மார்ஜினாட்டா)
ஆதாரம்: விக்கிபீடியா ஆஸ்திரேலியாவில் பரவலாக வளர்க்கப்படும் இந்த காளான் பழுப்பு நிறத்துடன் வளரும். நச்சு உள்ளடக்கம் டெத் கேப்பில் உள்ளது. அதை விழுங்குவதால் வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, கல்லீரல் பாதிப்பு மற்றும் மரணம் கூட ஏற்படலாம். வடிவம் நுகரப்படும் காளான்களை ஒத்ததாக இல்லை. இருப்பினும், சில நேரங்களில் விஷம் மற்றும் இலையுதிர் ஸ்கல்கேப் காரணமாக மரணம் பெரும்பாலும் காளான்கள் காரணமாக கருதப்படுகிறது. சைலோசைப் பிரமைகள் காரணங்கள்.5. தேவதைகளை அழித்தல் (அமானிதா)
ஆதாரம்: cpr.org இந்த காளானின் முழு உடலும் வெண்மையாகவும், உண்ணக்கூடிய காளான்களைப் போலவே இருக்கும். இனங்களில் ஒன்று அமானிதா பிஸ்போரிகெரா இது வட அமெரிக்காவில் மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்த காளான் என அறியப்படுகிறது. வாந்தி, வலிப்பு, வயிற்றுப்போக்கு, சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் மரணம் கூட, அழிக்கும் தேவதைகளை உட்கொண்ட பிறகு தோன்றும் அறிகுறிகள்.6. டெட்லி டாப்பர்லிங் (லெபியோடா ப்ருன்னியோஇன்கார்னாடா)
ஆதாரம்: விக்கிபீடியா இது காளான் வகை அமாடாக்சின். தற்செயலாக இதை உட்கொள்வது கல்லீரல் விஷம் மற்றும் மரணத்தை ஏற்படுத்தும். முதல் பார்வையில் வடிவம் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பான காளான்களுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]விஷம் மற்றும் விஷம் இல்லாத காளான்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது
ஒரு குறிப்பிட்ட வகை காளான் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா இல்லையா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இணையத்தில் ஒரு படத்தை அடையாளங்காணவும். மேலும், அடையாளம் காண்பதற்கு முன் பின்வரும் புள்ளிகளைக் கவனியுங்கள்:வடிவம்
காளான் தலை
தலையின் அடிப்பகுதி
தண்டு
பருவம்
நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பான காளான்கள்
ஏற்கனவே சந்தையில் அல்லது பல்பொருள் அங்காடியில் கிடைக்கும் காளான்களை வாங்குவது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதனால், நச்சுத்தன்மையுள்ள தவறான வகை காளான்களை உட்கொள்ளும் அபாயத்தைத் தவிர்க்கலாம். பிரபலமான மற்றும் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பான சில வகையான காளான்கள்:- ஷிடேக்
- கிரிமினி
- பொத்தானை
- சிப்பி
- எனோகி
- மைதாகே
- போர்டோபெல்லோ
- பீச்