ஹெபடைடிஸ், ஃபேட்டி லிவர் அல்லது கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி போன்ற கல்லீரல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட உங்களில், உங்கள் தினசரி உணவு உட்கொள்ளல் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில் கல்லீரல் நோயிலிருந்து தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை நீங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட்டால், உங்கள் நிலை மோசமடையலாம் மற்றும் குணப்படுத்தும் செயல்முறை தடைபடும். ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவது கல்லீரல் நோய் உட்பட எந்தவொரு நோயிலிருந்தும் குணப்படுத்தும் செயல்முறையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். எனவே, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தடைகளைத் தவிர்த்து, கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க உதவும் உணவுகளை உட்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். 
குப்பை உணவுகல்லீரல் நோய் உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும் 
வறுத்த உணவுகளை கல்லீரல் நோய் உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும் 
கீரை கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது 
சால்மன் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன் கல்லீரலுக்கு நல்லது
கல்லீரல் நோய் உணவு
கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய சில உணவுத் தடைகள் இங்கே.
குப்பை உணவுகல்லீரல் நோய் உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும் 1. கொழுப்பு உணவு
கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொண்டால் கல்லீரலை கடினமாக்கும். இந்த பழக்கம் ஆரோக்கியமான கல்லீரலை சேதப்படுத்தும், குறிப்பாக நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கல்லீரல். எனவே, கல்லீரல் நோய்க்கான உணவுத் தடைகள் பட்டியலில் பிரஞ்சு பொரியல், பர்கர்கள், கறி மற்றும் பிற கொழுப்பு உணவுகள் அடங்கும். காய்கறிகள் மற்றும் கோழி மார்பகம் அல்லது மீன் போன்ற ஒல்லியான இறைச்சிகள் உட்பட ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்யவும்.2. அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள்
கல்லீரலின் செயல்பாடுகளில் ஒன்று சர்க்கரையை கொழுப்பாக மாற்றுவது. எனவே, நீங்கள் அதிக அளவு சர்க்கரையை உட்கொண்டால், நிச்சயமாக கல்லீரலின் வேலை அதிகரிக்கும் மற்றும் சேதத்தை மோசமாக்கும். சரி செய்யாமல் விட்டால், சர்க்கரையிலிருந்து வரும் கொழுப்பு கல்லீரலில் குவிந்து கொழுப்பு கல்லீரலைத் தூண்டும். எனவே உங்களுக்கு கல்லீரல் நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், தினசரி சர்க்கரை உட்கொள்வதை உடனடியாகக் குறைக்கவும்.3. உப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள்
அதிக உப்பு உட்கொள்வது கல்லீரல் நோயை மோசமாக்கும். உண்மையில், இந்த ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கங்கள் கல்லீரல் இழைநார் வளர்ச்சியைத் தூண்டலாம், இது காலப்போக்கில் கல்லீரல் இழைநார் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். எனவே உங்களுக்கு கல்லீரல் நோய் இருந்தால், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் போன்ற அதிக உப்பு நிறைந்த உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.4. பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவு
உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மற்றும் பிற தின்பண்டங்கள் போன்ற தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு அதிகம், எனவே அவை கல்லீரல் நோய்க்கான தடைகளில் ஒன்றாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. எனவே நீங்கள் சிற்றுண்டி சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைக்கும் போது, வெட்டப்பட்ட பழங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்யவும்.
வறுத்த உணவுகளை கல்லீரல் நோய் உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும் 5. வறுத்த
பொதுவாக வறுத்த உணவுகள் உடல் நலத்திற்கு கேடு விளைவிப்பவை, குறிப்பாக கல்லீரல் நோய் உள்ளவர்கள் அவற்றை உட்கொண்டால். அதிக கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் வறுத்த உணவுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய கல்லீரல் நோய்க்கான தடைகளில் ஒன்றாகும்.6. சிவப்பு இறைச்சி
மாட்டிறைச்சி போன்ற சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் தொத்திறைச்சி போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்தவை. அதிகமாக உட்கொண்டால், இந்த உணவுகள் கொழுப்பு கல்லீரலைத் தூண்டும்.7. மது
அதிகப்படியான மது அருந்துதல் கல்லீரல் பாதிப்புக்கு மிகவும் பொதுவான காரணங்களில் ஒன்றாகும். இந்தப் பழக்கத்தை உடனடியாக நிறுத்தாவிட்டால், கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி ஏற்படுவது கிட்டத்தட்ட உறுதி. உங்களுக்கு கல்லீரல் பிரச்சனைகள் இருந்தால் மதுவை முற்றிலுமாக கட்டுப்படுத்தவும் அல்லது தவிர்க்கவும்.கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்
எனவே, உங்கள் கல்லீரலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க சிறந்த உணவுகள் யாவை? பின்வரும் வகையான உட்கொள்ளல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கீரை கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது • கீரை
கீரை போன்ற பச்சைக் காய்கறிகளில் குளுதாதயோன் என்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது, இது கல்லீரலை வேலை செய்ய மிகவும் நல்லது.• ப்ரோக்கோலி
ப்ரோக்கோலி நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள காய்கறி, கொழுப்பு கல்லீரல் உள்ளவர்களுக்கும் நன்மை பயக்கும். இந்த ஒரு காய்கறி நொதிகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் மற்றும் கல்லீரல் செல்கள் உட்பட உடலில் உள்ள செல்களை சேதப்படுத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. அதே ஆராய்ச்சியில் இருந்து, ப்ரோக்கோலி சோதனை விலங்குகளில் கல்லீரல் செயலிழப்பைத் தடுக்கிறது.• மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா
இலவங்கப்பட்டை, சீரகம் மற்றும் கறிவேப்பிலை போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் கல்லீரல் மற்றும் இதயம் இரண்டிற்கும் பாதுகாப்பை வழங்கும். சமையலில் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்ப்பது உணவின் சுவையைக் குறைக்காமல் உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க ஒரு வழியாகும்.• மது
திராட்சை சாப்பிடுவது உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை அதிகரிக்கவும் கல்லீரலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும் என்று கருதப்படுகிறது. கல்லீரல் நோய் உள்ளவர்களில், திராட்சை திசு வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.• கொட்டைகள்
கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலமாகும், அவை கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை.
சால்மன் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன் கல்லீரலுக்கு நல்லது