சியா விதைகள் புதினா குடும்ப தாவரத்திலிருந்து வரும் விதைகள் சால்வியா ஹிஸ்பானிகா. சியா விதைகள் அதிக சத்தானவை மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்வில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. இந்த தானியம் உடல் எடையை குறைக்க உதவுவதாகவும் கூறப்படுகிறது, எனவே இது உணவு முறைகளில் பிரபலமானது. உணவுக்கு சியா விதைகள், இது உண்மையில் ஒரு மெல்லிய உடலுக்கு ஒரு மந்திர உணவாக இருக்க முடியுமா?
உணவுக்கான சியா விதைகள், பயனுள்ளதா?
துரதிர்ஷ்டவசமாக, மக்களின் எதிர்பார்ப்புகளின்படி, சியா விதைகள் எடை இழப்புக்கான ஒரு அதிசய உணவாக நிரூபிக்கப்படவில்லை. எடை இழப்புக்கு சியா விதைகளை உட்கொள்வதன் விளைவை மனிதர்களில் ஆய்வுகள் நிரூபிக்க முடியவில்லை. சியா விதைகள் ஒப்பீட்டளவில் அதிக கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ள உணவுகள். இரண்டு தேக்கரண்டி சியா விதைகளில் 9 கிராம் மொத்த கொழுப்பு உட்பட 138 கலோரிகள் உள்ளன. அப்பலாச்சியன் ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டியின் நிபுணர்களால் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, சியா விதைகளை 50 கிராம் உணவுக்கு உட்கொள்வது உடல் எடை, உடல் கொழுப்பு மற்றும் இருதய நோய்க்கான குறிப்பான்கள் குறைவதைக் காட்டவில்லை. இதே போன்ற முடிவுகளை கேத்தரின் உல்ப்ரிக்ட், PharmD தலைமை பதிப்பாசிரியர் இயற்கை தரநிலைகள் ஆராய்ச்சி ஒத்துழைப்பிலிருந்து. அவர் விளக்கினார், உணவுக்காக சியா விதைகளின் மருத்துவ பரிசோதனைகள், இதய நிலைகளுக்கு ஆரோக்கியமாக இருக்கக்கூடிய சாத்தியக்கூறுகள் இருந்தாலும், எடை இழப்பில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை. உணவுக்கு சியா விதைகளின் நன்மைகள் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் முழுமை உணர்வை வழங்குவதாகக் கூறப்படுகிறது. இரண்டு தேக்கரண்டி சியா விதைகளில் கிட்டத்தட்ட 10 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. இந்த அளவு நார்ச்சத்துக்கான உடலின் தினசரி தேவையில் சுமார் 40% கூட ஈடுசெய்யும். அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவும் எடை இழப்புக்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், அதிக நார்ச்சத்து இருந்தாலும், சியா விதைகள் குறுகிய காலத்தில் உடல் எடையை குறைக்கும் உணவாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உடல் எடையை குறைப்பதற்கான திறவுகோல் உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதாகும், இதனால் அது உங்கள் தினசரி ஆற்றல் தேவைகளை மீறாமல் இருக்க வேண்டும் - ஆரோக்கியமான மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் இதை அடைய முடியும்.மெல்லியதாக சியா விதைகளை எப்படி குடிக்க வேண்டும்: இது அனைத்தும் பகுதியைப் பொறுத்தது
சியா விதைகள் எடை இழப்புக்கு ஒரு அதிசய உணவாக இல்லாவிட்டாலும், அவை இன்னும் சத்தானவை மற்றும் அதிக சத்தானவை, தவறவிடுவது அவமானகரமானது. உங்கள் உணவில் சியா விதைகளைச் சேர்க்கும்போது, கலோரிகளைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க, நீங்கள் பரிமாறும் எண்ணிக்கையில் கவனம் செலுத்தலாம். ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி சியா விதைகளை உட்கொள்வதன் மூலம் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறலாம் மற்றும் பக்க விளைவுகளைத் தவிர்க்கலாம். இரண்டு தேக்கரண்டி சியா விதைகள் ஏற்கனவே 138 கலோரிகளை வழங்குகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மற்ற உணவுகளிலிருந்து கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க திட்டமிட்டால், உங்கள் தினசரி கலோரி தேவைகளை மீறாதீர்கள். உணவுக்கான சியா விதைகளை விதைத்து பின்வரும் உணவுகளில் கலக்கலாம்:- மிருதுவாக்கிகள்
- ஓட்ஸ்
- சாலட்
- தயிர்
- சூப்
- மஃபின்கள்
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி
- முட்டைக்கு பதிலாக வேகவைத்த உணவு
- புட்டு