நாம்னம் பழம் (சைனோமெட்ரா காலிஃப்ளோரா) இந்தியா, இலங்கை, மலேசியா மற்றும் இந்தோனேசியா போன்ற தெற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் வளரும் ஒரு அரிய பழமாகும். நாம்னம் என்ற பெயரே இந்தப் பழத்தின் ஜாவானியப் பெயர். மற்ற பகுதிகளில், இந்தப் பழம் புகிஹ் (சுந்தா) மற்றும் நமு-நாமு (மகஸ்ஸர்) போன்ற வெவ்வேறு பெயர்களால் அறியப்படுகிறது. இயற்பியல் பார்வையில், நாம்னம் பழம் சற்று ஓவல் வடிவத்திலும் தட்டையாகவும் இருக்கும். பழம் பொதுவாக பழுக்காத போது பழுப்பு நிறமாகவும், பழுத்தவுடன் மஞ்சள் கலந்த பச்சை நிறமாகவும் மாறும். நாம்னம் பழத்தில் புளிப்புச் சுவையும், சிறிது இனிப்பும் இருப்பதால் நேரடியாக உட்கொள்ளலாம்.
நாம்னம் பழம் பலன்கள்
நாம்னம் பழத்தில் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. நாம்நாம் பழத்தின் சில நன்மைகளை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். 1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
UIN Syarif Hidayatullah வழங்கும் VALENCY ஜர்னல் ஆஃப் கெமிஸ்ட்ரியின் ஆய்வின் அடிப்படையில், நாம்னம் பழச்சாறு அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. நாம்னம் பழத்தில் காணப்படும் சில ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் ஃபீனாலிக்ஸ், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின் சி. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை இதய நோய், புற்றுநோய், கண்புரை, குறைபாடு போன்ற ஆபத்தான நோய்களுக்கு காரணமான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடும். மூளையின் செயல்பாடு, மூட்டுவலி வரை.. 2. வைட்டமின் சி அதிக ஆதாரம்
இன்னும் அதே ஆராய்ச்சியில் இருந்து பெறப்பட்ட, நாம்னம் பழச்சாற்றில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம், எலுமிச்சை (10.60 மி.கி.), மல்பெரி பழம் (22.69 மி.கி.), மற்றும் சிவப்பு முந்திரி (10.52 மி.கி.), வைட்டமின் சி ஆகியவற்றை விட, 100 மில்லியில் 121.44 மி.கி. , நாம்னம் பழத்தில் உள்ளவை உட்பட, அனைத்து உடல் திசுக்களின் வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்க்க உதவும். இந்த வைட்டமின் கொலாஜன் உருவாக்கம், இரும்பு உறிஞ்சுதல், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரித்தல், காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் பராமரிப்பு ஆகியவற்றிலும் ஈடுபட்டுள்ளது. 3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
நாம்னம் பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உள்ளார்ந்த மற்றும் தகவமைப்பு நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளில் பல்வேறு உடல் செல் செயல்பாடுகளை ஆதரிப்பதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு பங்களிக்கிறது. வைட்டமின் சி குறைபாடு உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியில் தலையிடலாம் மற்றும் பல்வேறு வைரஸ் அல்லது பாக்டீரியா தொற்றுகளுக்கு உடலை எளிதில் பாதிக்கலாம். குறைந்த அளவு வைட்டமின் சி வீக்கம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை அதிகரிக்கும். 4. எடையை பராமரிக்கவும்
வைட்டமின் சி தவிர, நாம்னம் பழத்தில் 1 லிட்டர் நம்னம் பழச்சாற்றில் 421.09 மி.கி ஃபிளாவனாய்டுகளும் அதிக அளவில் உள்ளது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களாக, ஃபிளாவனாய்டுகள் பல்வேறு ஆபத்தான நோய்களைத் தடுப்பதில் உடலுக்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, ஃபிளாவனாய்டுகளின் மற்றொரு நன்மை உங்கள் எடையை பராமரிப்பதாகும். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் உள்ள உள்ளடக்கம் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் பசியை அடக்கும் ஹார்மோனான லெப்டின் ஹார்மோனின் அளவைக் குறைக்கும். எலிகள் மீதான ஆய்வுகளில், அதிக அளவு லெப்டின் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. 5. சருமத்தை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது
நம்நாம் பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் அதிக உள்ளடக்கம், உங்கள் சருமத்தை சேதப்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளான பல்வேறு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவும். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் தோலில் உள்ள கொலாஜனில் ஒட்டிக்கொண்டு அதன் நெகிழ்ச்சித்தன்மையைக் குறைக்கும். நாம்னம் பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் செயல்பாடு, சருமத்தை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதாகும். இன்னும் பல ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை பிரகாசமாக்கும், எரிச்சலை நீக்கி, தோலில் உள்ள மெல்லிய கோடுகளை மென்மையாக்கும். நாம்னம் பழத்தின் சில நன்மைகள் அதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இருப்பினும், மேலே உள்ள பல்வேறு நன்மைகளை சரிபார்க்க இன்னும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.