கலோரிகளில் குறைவாக உள்ள வெள்ளை அரிசிக்கு மாற்று கார்போஹைட்ரேட் மாற்றாக நீங்கள் கண்டுபிடிக்க விரும்பினால், பொதுவாக பழுப்பு அரிசி இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. 204 கலோரிகள் கொண்ட வெள்ளை அரிசியை விட 110 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ள பழுப்பு அரிசியின் கலோரி உள்ளடக்கத்திலிருந்து அதன் பிரபலத்தை பிரிக்க முடியாது. அதுமட்டுமின்றி, வெள்ளை அரிசியை விட பழுப்பு அரிசியில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உள்ளது. இதில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளின் வடிவத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வெளிப்பாட்டின் காரணமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது.
பழுப்பு அரிசி சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்
சுமார் 110 கலோரிகள் கொண்ட பழுப்பு அரிசியின் கலோரிகள் தவிர, இந்த வகை அரிசியை உட்கொள்வதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. எதையும்?நார்ச்சத்து ஆதாரம்
இரும்புச்சத்து நிறைந்தது
கொழுப்பு இல்லாத
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
உணவுக்கு ஏற்றது
முழு தானியங்கள் உட்பட