வெள்ளை அரிசியை விட பழுப்பு அரிசியில் கலோரிகள் குறைவு என்பது உண்மையா?

கலோரிகளில் குறைவாக உள்ள வெள்ளை அரிசிக்கு மாற்று கார்போஹைட்ரேட் மாற்றாக நீங்கள் கண்டுபிடிக்க விரும்பினால், பொதுவாக பழுப்பு அரிசி இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. 204 கலோரிகள் கொண்ட வெள்ளை அரிசியை விட 110 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ள பழுப்பு அரிசியின் கலோரி உள்ளடக்கத்திலிருந்து அதன் பிரபலத்தை பிரிக்க முடியாது. அதுமட்டுமின்றி, வெள்ளை அரிசியை விட பழுப்பு அரிசியில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உள்ளது. இதில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளின் வடிவத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வெளிப்பாட்டின் காரணமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது.

பழுப்பு அரிசி சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்

சுமார் 110 கலோரிகள் கொண்ட பழுப்பு அரிசியின் கலோரிகள் தவிர, இந்த வகை அரிசியை உட்கொள்வதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. எதையும்?
  • நார்ச்சத்து ஆதாரம்

பிரவுன் ரைஸ் பெரியவர்களின் தினசரி நார்ச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும். வெறுமனே, தினசரி ஃபைபர் உட்கொள்ளல் ஒவ்வொரு 1,000 கலோரிகளுக்கும் 14 கிராம் ஆகும். அரை கப் பழுப்பு அரிசி தினசரி நார்ச்சத்து தேவையில் 8% பூர்த்தி செய்கிறது. இந்த நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் இது செரிமான செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும். அது மட்டுமல்லாமல், செரிமான செயல்முறை மெதுவாக இருப்பதால், நார்ச்சத்து ஒரு நபரை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவுகிறது. அதிக கலோரிகளை சாப்பிடும் அபாயத்தை தவிர்க்கலாம்.
  • இரும்புச்சத்து நிறைந்தது

வயது வந்த பெண்களுக்கு தினசரி 18 மில்லிகிராம் இரும்பு தேவைப்படுகிறது, ஆண்களுக்கு 8 மில்லிகிராம் தேவைப்படுகிறது. பழுப்பு அரிசியை உட்கொள்வதால், தினசரி இரும்புச் சத்து 2% பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. இது முக்கியமானது, ஏனெனில் இது உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனை விநியோகிக்க உதவுகிறது. உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனின் சுழற்சி உகந்ததாக இல்லாவிட்டால், ஆபத்து என்னவென்றால், ஒருவர் எளிதில் சோர்வடைவார் மற்றும் தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட முடியாது. எனவே, முக்கிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை பழுப்பு அரிசியுடன் மாற்றுவது உடலுக்கு சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான தேர்வாகும்.
  • கொழுப்பு இல்லாத

நீங்கள் இன்னும் எடை அதிகரிக்காமல் அரிசி சாப்பிட விரும்பினால், பழுப்பு அரிசி சரியான தேர்வு. பிரவுன் ரைஸில் கொழுப்பு இல்லை, அதனால் ஒருவருக்கு இதய நோய் அல்லது சில புற்றுநோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் இல்லை. அதிக கொழுப்பை சாப்பிடுபவர்களுக்கு உடல் பருமன் ஏற்படும் அபாயத்தை குறிப்பிட தேவையில்லை.
  • ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது

பிரவுன் ரைஸ் ஃபிளாவனாய்டுகளின் வடிவில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளதால் அதுவும் சிறந்தது. இந்த பொருட்களின் இருப்பு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. பிரவுன் அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது கூட, பழுப்பு அரிசியில் ஃபிளாவனாய்டுகளின் அதிக செறிவு உள்ளது. இந்த ஃபிளாவனாய்டுகளின் இருப்பு உடலில் ஏற்படும் வீக்கம் அல்லது வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். அது மட்டுமல்லாமல், ஃபிளாவனாய்டுகள் வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நிலைமைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
  • உணவுக்கு ஏற்றது

அதன் அனைத்து நன்மைகளுடனும், பழுப்பு அரிசி அவர்களின் சிறந்த உடல் எடையை அடைய டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. ஃபைபர் உள்ளடக்கம் ஒரு நபரை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கும் மற்றும் அதிக கலோரிகளை சாப்பிடாது.
  • முழு தானியங்கள் உட்பட

ஆரோக்கியமான மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட முழு தானியங்களில் பழுப்பு அரிசி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பதப்படுத்தப்பட்ட முழு தானியங்களைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது, புற்றுநோய், இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் பலவற்றின் அபாயத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும். அதுமட்டுமின்றி, பழுப்பு அரிசியில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடும் இல்லை. அதாவது, உட்கொள்ளும் போது இரத்த சர்க்கரை அளவு கடுமையாக அதிகரிக்காது. போனஸாக, பிரவுன் ரைஸ் சாப்பிடுவது எடை இழப்புக்கும் நன்மை பயக்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] உங்களுக்கு இது பழக்கமில்லை என்றால், முதலில் பழுப்பு அரிசியை சிறிய பகுதிகளாக சாப்பிடத் தொடங்குங்கள். பழகினால் மட்டுமே வெள்ளை அரிசிக்கு முழு மாற்றாக பழுப்பு அரிசி இருக்கும். பிரவுன் அரிசியின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது கிளைசெமிக் குறியீட்டு எண் 55 மட்டுமே. மற்ற அரிசிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​70 கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கும். அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளிகள் பழுப்பு அரிசியை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது. நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதோடு மட்டுமல்லாமல், பிரவுன் அரிசியில் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் பி1 மற்றும் பி2, இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் போன்றவையும் நிறைந்துள்ளன. எனவே, இனிமேல் இதை உட்கொள்வதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது ஒரு நாளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, 100-150 கிராம் பழுப்பு அரிசியை சிறந்த டோஸ் அல்ல. பிரவுன் ரைஸ் கலோரிகள் பற்றி மேலும் கேள்விகள் இருந்தால், நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும் ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே .