மெக்னீசியம் குறைபாடு நிலையற்ற இதயத் துடிப்பு, மனநலப் பிரச்சனைகள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் (எலும்பு அடர்த்தி குறைதல்), உயர் இரத்த அழுத்தம், தசை இழுப்பு மற்றும் பிடிப்புகள் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். எனவே, உடலின் மெக்னீசியம் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது மிகவும் முக்கியம். மெக்னீசியம் கொண்ட உணவு ஆதாரங்களும் எளிதாகப் பெறப்படுகின்றன. மெக்னீசியம் ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும், இது மனித உடலில் 300 என்சைம் எதிர்வினைகளில் பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, மெக்னீசியம் ஒரு கனிமமாகும், இது நரம்பு, தசை செயல்பாடு, இரத்த அழுத்தத்தை பராமரித்தல் மற்றும் உடல் அமைப்புகளை ஆதரிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது. பின்வரும் உணவுகள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மெக்னீசியத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள்: [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]]
மெக்னீசியம் உள்ள உணவுகள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் (RAH) படி, மெக்னீசியம் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யாத பலர் இன்னும் உள்ளனர். உண்மையில், மெக்னீசியத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது மிகவும் எளிதானது. மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ள பல உணவுகள் நம்மைச் சுற்றிக் காணப்படுகின்றன, அவை:1. முழு தானியம்
பெரும்பாலான முழு தானியங்களில் மெக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது, குறிப்பாக முழு கோதுமை மாவு, ஒரு கோப்பைக்கு 160 மில்லிகிராம் மெக்னீசியத்தை "பேக்" செய்ய முடியும். உங்கள் தினசரி மெக்னீசியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, வெள்ளை மாவுக்குப் பதிலாக முழு கோதுமை மாவுக்கான நேரம் இதுவாக இருக்கலாம்.2. கீரை
பசலை கீரையில் மக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. ஒரு கப் வேகவைத்த கீரையில் 157 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது. நீங்கள் அதை ஒரு கிண்ணம் அளவுக்கு சூப் வடிவில் சாப்பிட்டால் கற்பனை செய்து பாருங்கள். பசலைக் கீரையில் உள்ள மக்னீசியம் எலும்புகளை வலுவாக்கப் பயன்படுகிறது.3. குயினோவா
நீங்கள் அரிசிக்கு மாற்றாக தேடுகிறீர்களா? Quinoa ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம். குயினோவா மெக்னீசியத்தின் வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். மேலும், கோதுமை விதைகளையும் அரிசியைப் போல பதப்படுத்தலாம். ஒரு கப் சமைத்த குயினோவாவில் 118 மி.கி மெக்னீசியம் உள்ளது. உங்கள் தினசரி மெக்னீசியம் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய போதுமானது, இல்லையா? இதையும் படியுங்கள்: ஹைபர்மக்னீமியாவின் அறிகுறிகள் அல்லது இரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான மெக்னீசியம், அறிகுறிகள் என்ன?4. டார்க் சாக்லேட்
டார்க் சாக்லேட் சாப்பிட காதலர் தினத்திற்காக காத்திருக்க வேண்டாம். ஏனெனில் கோகோ தாவரங்களில் இருந்து பெறப்படும் உணவுகளில் அதிக மெக்னீசியம் உள்ளது. சுமார் 28 கிராம் டார்க் சாக்லேட்டில் 64 மில்லி கிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது.5. கருப்பு பீன்ஸ்
ஒவ்வொரு வகை நட்டுக்கும் அதன் சொந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. ஆனால் மெக்னீசியத்தைப் பொறுத்தவரை, கருப்பு பீன்ஸ் சாம்பியன். கற்பனை செய்து பாருங்கள், ஒரு கப் கருப்பு பீன்ஸில் ஏற்கனவே 120 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது.6. எடமாம்
எடமேம், ஆரோக்கியமான சிறிய குழந்தை, நீங்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் உறைந்த எடமேமைக் காணலாம் அல்லது பல ஜப்பானிய உணவகங்களில் வேகவைத்தவற்றை ஆர்டர் செய்யலாம். வழக்கமாக, எடமாம் சாப்பிடுவதற்கு முன் மென்மையான வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. கூடுதல் சுவையூட்டல்கள் இல்லாமல், எடமேம் ஏற்கனவே ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக சுவையாக உள்ளது. அரை கப் வேகவைத்த எடமேமில் 50 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது. எடமாமை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக ஆக்குவோம்.7. வெண்ணெய்
மெக்னீசியம் உள்ள பழங்களில் ஒன்று அவகேடோ. ஒரு பழத்தில், வெண்ணெய் பழத்தில் 58 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் அல்லது 16% RAH க்கு சமமான அளவு உள்ளது. வெண்ணெய் பழத்தில் நல்ல கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியமான இதயத்தையும் மூளையையும் பராமரிக்கின்றன. உண்மையில், வெண்ணெய் பழத்தில் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் கே உள்ளன. கூடுதலாக, வாழைப்பழங்களை விட அதிக பொட்டாசியம் உள்ளது.8. டோஃபு
டோஃபு என்பது இந்தோனேசிய மக்களுக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு சைட் டிஷ் ஆகும். இந்த உணவு பெரும்பாலும் உணவகங்கள் அல்லது உணவுக் கடைகளின் மெனு தேர்வுகளை சந்திக்கிறது. ஒப்பீட்டளவில் மலிவானது மற்றும் எளிதாகப் பெறுவதற்கு கூடுதலாக, டோஃபுவில் மெக்னீசியம் உள்ளது. அரை கப் டோஃபுவில் மட்டும் 37 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது.9. மீன்
மீன் பிரியர்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி உள்ளது. சால்மன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற சில மீன்களில் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. முதுகெலும்புகள் இல்லாத அரை சால்மனில் ஏற்கனவே 53 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது. மீன் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும், இதில் பொட்டாசியம், பி வைட்டமின்கள், உயர்தர புரதம் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.10. வாழைப்பழம்
உலகெங்கிலும் உள்ள பிரபலமான பழங்கள், அதாவது வாழைப்பழங்கள், மெக்னீசியம் கொண்ட உணவுகளின் வரிசையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு பெரிய வாழைப்பழத்தில் 37 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் அல்லது 9% RAH க்கு சமமான அளவு உள்ளது. கூடுதலாக, வாழைப்பழத்தில் பல நன்மைகள் உள்ளன, இதில் நிறைய வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி6, நார்ச்சத்து மற்றும் மாங்கனீசு உள்ளது.11. ப்ரோக்கோலி
கீரை தவிர, மெக்னீசியம் நிறைந்த மற்ற பச்சை காய்கறிகள் ப்ரோக்கோலி. ப்ரோக்கோலியின் அரை கிண்ணத்தில், சுமார் 12 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது. ப்ரோக்கோலி தண்டுகளில் உள்ள மெக்னீசியத்தின் நன்மைகளில் ஒன்று உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவு அல்லது எல்.டி.எல். இதையும் படியுங்கள்: மெக்னீசியம் குறைபாடு இந்த 7 அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்மெக்னீசியம் தினசரி உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
நினைவில் கொள்ளுங்கள், மிகக் குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ உடலில் உறுதியற்ற தன்மையை ஏற்படுத்தும். எனவே, தினசரி மெக்னீசியம் உட்கொள்வதற்கான பரிந்துரைகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்வது முக்கியம், இதனால் அதிகப்படியான அல்லது குறைபாடு இல்லை. நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹெல்த் மூலம் மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளது, வயது அடிப்படையில் ஒரு நபரின் தினசரி மெக்னீசியம் தேவைகள் பின்வருமாறு:- குழந்தைகள் 1-3 ஆண்டுகள்: 80 மில்லிகிராம்கள்
- குழந்தைகள் 4-8 ஆண்டுகள்: 130 மில்லிகிராம்கள்
- 9-13 வயது குழந்தைகள்: 240 மில்லிகிராம்கள்
- 14-18 வயது சிறுவர்கள்: 410 மில்லிகிராம்கள்
- பெண்கள் 14-18 வயது: 360 மில்லிகிராம்கள்
- ஆண்கள் 19-30 வயது: 400 மில்லிகிராம்கள்
- பெண்கள் 19-30 வயது: 310 மில்லிகிராம்கள்
- வயது வந்த ஆண்கள் (31 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்கள்): 420 மில்லிகிராம்கள்
- வயது வந்த பெண்கள் (31 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்கள்) 320 மில்லிகிராம்கள்
உடலுக்கு மெக்னீசியத்தின் நன்மைகள்
மக்னீசியம் என்பது உடலுக்கு ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய வேண்டிய ஒரு சத்து. கூடுதலாக, உடலுக்கு மெக்னீசியத்தின் பிற நன்மைகள்:- எலும்புகளை வலுவாக்கும்
- சோர்வை ஏற்படுத்தும் லாக்டிக் பொருட்களிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது
- இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
- சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்தும்
- ஒற்றைத் தலைவலியைத் தடுக்கும்
- மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளை அகற்றவும்
- வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உடல் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது
- PMS அறிகுறிகளை அகற்றவும்
- தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தவும்