சோயா லெசித்தின், கூழ்மமாக்கும் சேர்க்கைகளும் கூடுதல் பொருட்களாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன

உணவில் லெசித்தின் ஒரு பொதுவான சேர்க்கையாகும். இந்த சேர்க்கைகள் சோயாபீன்ஸ் உட்பட பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து செயலாக்கப்படலாம். நீங்கள் சோயா லெசித்தின் பல்வேறு உணவுகள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் அடிக்கடி உட்கொண்டிருக்கலாம். ஒரு சேர்க்கை மற்றும் துணைப் பொருளாக, சோயா லெசித்தின் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா?

சோயா லெசித்தின் பற்றி தெரிந்து கொள்வது

சோயா லெசித்தின் என்பது சோயாபீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் லெசித்தின் குழுவிலிருந்து ஒரு சேர்க்கை ஆகும். ஒரு சேர்க்கையாக, சோயா லெசித்தின் பொதுவாக ஒரு குழம்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்ற பொருட்களை ஒன்றிணைக்கும் ஒரு முகவராக. சோயா லெசித்தின் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு மற்றும் சுவை பாதுகாப்பாளராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மக்கள் அடிக்கடி உட்கொள்ளும் உணவுகளில் சோயா லெசித்தின் ஒரு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உதாரணமாக:

• பனிக்கூழ்
• பசுவின் பால் பொருட்கள்
• ரொட்டி
• மார்கரின்
• பாஸ்தா
• தானியங்கள்
• சோயா பால் பொருட்கள்
• ஃபார்முலா பால்

பல வகையான சேர்க்கைகளைப் போலவே, சோயா லெசித்தின் சர்ச்சையிலிருந்து விடுபடவில்லை. இந்த கூற்றுகள் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டியிருந்தாலும், இந்த குழம்பாக்கிகள் உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தூண்டும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். சுவாரஸ்யமாக, உணவில் சிறிய அளவில் கலக்கப்படுவதைத் தவிர, சோயா லெசித்தின் ஒரு துணைப் பொருளாகவும் கிடைக்கிறது. மக்கள் சோயா லெசித்தின் உட்கொள்வதற்கான காரணம், கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கும் கோலின் உட்கொள்ளலை வழங்குவதற்கும் அதன் சாத்தியமான நன்மைகள் ஆகும். இருப்பினும், சோயா லெசித்தின் சப்ளிமெண்ட் வடிவத்தில் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

சோயா லெசித்தின் உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதா?

சோயா லெசித்தின் ஒரு சேர்க்கையாக சிறிய அளவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. எனவே, சோயா லெசித்தின் பொதுவாக நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், அடிக்கடி உட்கொள்ளப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களில் மற்ற சேர்க்கைகளும் இருக்கலாம். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்தவும், முழு உணவுகளின் நுகர்வுகளை அதிகரிக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற முழு உணவுகளிலும் எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

சோயா லெசித்தின் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்

சோயா லெசித்தின் சப்ளிமெண்ட் வடிவத்திலும் கிடைக்கிறது மற்றும் சில நன்மைகளை அளிக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், சோயா லெசித்தின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் தொடர்பான மருத்துவ சான்றுகள் குறைவாகவே உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். சோயா லெசித்தின் கூடுதல் நன்மைகள் சில:

• கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது

மக்கள் சோயா லெசித்தின் உட்கொள்வதற்கான காரணங்களில் ஒன்று கொழுப்பைக் குறைக்கும் திறன் ஆகும். இந்த செயல்திறன் தொடர்பான ஆராய்ச்சி உண்மையில் இன்னும் குறைவாகவே உள்ளது. விலங்கு ஆய்வின்படி, சோயா லெசித்தின் கொடுக்கப்பட்ட விலங்குகள் நல்ல கொழுப்பு அல்லது HDL ஐக் குறைக்காமல் கெட்ட கொழுப்பு அல்லது எல்டிஎல் குறைவதை அனுபவித்தன. மொத்த கொழுப்பு மற்றும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கும் சோயா லெசித்தின் ஆற்றலைப் பற்றிய இதே போன்ற கண்டுபிடிப்புகளை மனிதர்கள் மீதான ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது.

• கோலின் உள்ளது

கோலின் என்பது உடலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய கலவை ஆகும். கோலின் நரம்பியக்கடத்தி அசிடைல்கொலினின் ஒரு அங்கமாகும், மேலும் இது சோயா லெசித்தின் உட்பட பல உணவுகளில் பாஸ்பாடிடைல்கோலின் எனப்படும் கலவை வடிவில் காணப்படுகிறது. உடலில் கோலின் இல்லாத ஒரு நபர் உறுப்பு செயலிழப்பு, கொழுப்பு கல்லீரல் மற்றும் தசை சேதம் போன்ற சில பிரச்சனைகளுக்கு ஆபத்தில் உள்ளார். சில நபர்கள் போதுமான கோலின் வழங்க சோயா லெசித்தின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளலாம். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

சோயா லெசித்தின் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துமா?

சோயா லெசித்தின் உற்பத்தி செயல்பாட்டில், சோயாபீன்களில் உள்ள பல ஒவ்வாமைகள் அகற்றப்படுகின்றன. அந்த வழியில், சோயா லெசித்தின் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும் ஒரு சிறிய ஆபத்து உள்ளது. உண்மையில், இந்த நன்மை சோயாவுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களால் உணரப்படலாம். இருப்பினும், தீவிர அளவு சோயா ஒவ்வாமை கொண்ட நபர்களில், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் ஆபத்து உள்ளது. உங்களுக்கு சோயாவுடன் ஒவ்வாமை இருந்தால், சோயா லெசித்தின் எடுத்துக்கொள்வதில் கவனமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். தேவையற்ற எதிர்வினைகள் அல்லது விளைவுகளைத் தவிர்க்க, நீங்கள் சோயா லெசித்தின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க விரும்பினால் மருத்துவரை அணுகுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

சோயா லெசித்தின் குழம்பாக்கிகள் உணவுகளில் மிகவும் பொதுவானவை. சோயா லெசித்தின் கூடுதல் வடிவத்திலும் கிடைக்கிறது, ஏனெனில் இது கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் கோலின் உட்கொள்ளலை வழங்குவதாக நம்பப்படுகிறது. சோயா லெசித்தின் பற்றி உங்களிடம் இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், உங்களால் முடியும் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். SehatQ பயன்பாடு இலவசமாகக் கிடைக்கிறது ஆப்ஸ்டோர் மற்றும் பிளேஸ்டோர் நம்பகமான சுகாதார தகவலை வழங்கும்.