ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸின் 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள், சுவையான குறைந்த கலோரி நூடுல்ஸ்

ஷிராடகி நூடுல்ஸ் என்பது கோன்ஜாக் தாவரத்தின் வேர் நார், அதாவது குளுக்கோமன்னன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் நூடுல்ஸ் ஆகும். ஜப்பானில் பிரபலமான இந்த உணவு "மிராக்கிள் நூடுல்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது எண்ணற்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. நூடுல்ஸ் பிரியர்கள் ஆரோக்கியமான மெனுவாக ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸை தேர்வு செய்யலாம்.

ஷிராடகி நூடுல்ஸ், பல நன்மைகள் கொண்ட குறைந்த கலோரி நூடுல்ஸ்

முழுமையாக ஆனால் கலோரிகள் குறைவாக சாப்பிட வேண்டுமா? ஷிராடகி நூடுல்ஸ் தான் பதில். ஷிராடகி நூடுல்ஸில் கொழுப்பு இல்லை. இருப்பினும், ஷிராடகி நூடுல்ஸில் 0.5 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. அதனால்தான், ஷிராட்டாகி நூடுல்ஸில் கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும் இன்னும் நிறைவாக இருக்கிறது. அது மட்டும் அல்ல. இப்போது சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் எளிதாகக் கிடைக்கும் நூடுல்ஸ், பின்வருவன போன்ற எதிர்பாராத ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

1. அதிக பிசுபிசுப்பு நார்ச்சத்து

ஷிராடக்கி நூடுல்ஸின் முக்கிய மூலப்பொருளான குளுக்கோமன்னன், கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, தண்ணீரை உறிஞ்சி ஜெல்லை உருவாக்கும். ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸ் மென்று வயிற்றில் சேரும் போது, ​​செரிமான அமைப்பால் மிக எளிதாக ஜீரணமாகிவிடும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. கூடுதலாக, இந்த தடிமனான நார்ச்சத்து ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது மற்றும் பெருங்குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. பெரிய குடலில், நல்ல பாக்டீரியாக்கள் நார்ச்சத்தை குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்ற உதவும், இது வீக்கத்தை எதிர்த்து உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

2. எடை இழக்க

உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்களா? ஷிராடகி நூடுல்ஸ் தீர்வாக இருக்கும். இதில் உள்ள தடிமனான நார் இரைப்பை காலியாக்குவதை தாமதப்படுத்துகிறது, இதனால் முழுமை உணர்வு நீண்ட காலம் நீடிக்கும். மேலும், நார்ச்சத்தை குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களாக நொதிக்கும் செயல்முறை, குடல் ஹார்மோன்களின் வெளியீட்டைத் தூண்டும், இது திருப்தியை அதிகரிக்கும். 4-8 வாரங்களுக்கு குளுக்கோமன்னனை உட்கொள்வது 1.4-2.5 கிலோகிராம் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று மொத்தம் 7 ஆய்வுகள் நிரூபிக்கின்றன. மற்றொரு ஆய்வில், குளுக்கோமன்னன் பருமனான நபர்களின் உடல் எடையை 2.5 கிலோகிராம் குறைக்க முடியும், அவர்கள் சாப்பிடும் பகுதியை குறைக்காமல். அப்படியிருந்தும், இந்த ஆய்வில் பதிலளித்தவர்கள் ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸ் வடிவில் குளுக்கோமன்னனை உட்கொள்ளவில்லை, ஆனால் சப்ளிமெண்ட்ஸ்.

3. இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கிறது

குளுக்கோமன்னன் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இந்த திறன் இரைப்பை காலியாக்குவதை தாமதப்படுத்தும் பிசுபிசுப்பான இழைகளிலிருந்து வருகிறது. ஒரு ஆய்வில், வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் குளுக்கோமன்னனை மூன்று வாரங்களுக்கு எடுத்துக் கொண்டவர்கள், பிரக்டோசமைன் அளவைக் குறைப்பதில் வெற்றி பெற்றதாகக் காட்டப்பட்டது (இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறிக்கும்). மற்றொரு ஆய்வில், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் குளுக்கோஸை விழுங்குவதற்கு முன்பு குளுக்கோமன்னனை உட்கொண்டால், அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவை 2 மணி நேரத்தில் குறைக்க முடியும் என்று காட்டப்பட்டது.

4. கொலஸ்ட்ரால் குறையும்

ஷிரடக்கி நூடுல்ஸ் இன்னும் "வெற்று" நிலையில் இருக்கும் பல ஆய்வுகள், ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸில் உள்ள குளுக்கோமன்னான் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்று கூறியுள்ளது. குளுக்கோமன்னன் மலம் அல்லது மலம் மூலம் கொழுப்பை அகற்றுவதை அதிகரிக்கலாம், இதனால் இரத்த ஓட்டத்தில் குறைவாக மீண்டும் உறிஞ்சப்படும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் விளக்குகின்றனர். 14 ஆய்வுகளின் அறிக்கை, குளுக்கோமன்னன் கெட்ட கொழுப்பை (எல்டிஎல்) சராசரியாக 16 மில்லிகிராம்/டெசிலிட்டர் (டிஎல்) மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் சராசரியாக 11 மில்லிகிராம்/டெசிலிட்டரால் குறைக்க முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

5. மலச்சிக்கலை போக்குகிறது

ஷிராட்டாகி நூடுல்ஸின் அடுத்த நன்மை மலச்சிக்கலைப் போக்க வல்லது. ஏனெனில், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் உணரும் மலச்சிக்கலையும் குளுக்கோமன்னன் சமாளிக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு ஆய்வில், 45% குழந்தை பங்கேற்பாளர்களுக்கு நாள்பட்ட மலச்சிக்கல் வெற்றிகரமாக சிகிச்சையளிக்கப்பட்டது. பெரியவர்களைப் பொறுத்தவரை, குளுக்கோமன்னன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, எனவே மலச்சிக்கலைக் குறைக்கலாம். நூடுல்ஸ் பிரியர் என்பதால், மாவு சார்ந்த நூடுல்ஸை கைவிடுவது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், ஆரோக்கியம் மற்றும் சிறந்த எடைக்காக, எப்போதாவது ஷிராட்டாகி நூடுல்ஸ் சாப்பிட முயற்சிக்கவும். யாருக்குத் தெரியும், நீங்கள் அடிமையாகி ஷிராட்டாக்கி நூடுல்ஸுக்குப் பழகிவிடுவீர்கள்.

ஷிராட்டாகி நூடுல்ஸ் ஏதேனும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா?

சிலருக்கு, ஷிராட்டாகி நூடுல்ஸில் உள்ள குளுக்கோமன்னன், தளர்வான மலம் மற்றும் வாய்வு போன்ற சிறிய செரிமான அமைப்பு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, உடனடியாக உங்கள் உணவை திடீரென மாற்ற வேண்டாம். ஷிராடகி நூடுல்ஸை நீங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட விரும்பினால், படிப்படியாக சாப்பிடுவது நல்லது. இதனால், உடல் தகவமைத்துக் கொள்ள முடிகிறது. கூடுதலாக, நீரிழிவு மருந்துகள் போன்ற சில மருந்துகளில் குளுக்கோமன்னன் தலையிடலாம். இதைத் தடுக்க, ஷிராட்டாக்கி நூடுல்ஸ் சாப்பிட்டு 1-4 மணி நேரம் கழித்து, சர்க்கரை நோய்க்கான மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

ஷிராடகி நூடுல்ஸ் எப்படி பரிமாறுவது

மற்ற ஆரோக்கியமான பொருட்களுடன் உங்கள் சொந்த ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸை உருவாக்கவும், முதலில், ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸை பரிமாறுவதும் சமைப்பதும் சற்று சவாலானதாக இருக்கலாம். ஏனெனில், பேக்கேஜிங்கில் இருந்து திறக்கும் போது, ​​ஷிரட்டாக்கி நூடுல்ஸ் மீன் வாசனையை வீசுகிறது, ஏனெனில் ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸில் உள்ள நீர் கோஞ்சாக் செடியின் வேர் வாசனையை உறிஞ்சிவிடும். எனவே, முதலில் ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸை சுத்தமான தண்ணீரில் சில நிமிடங்கள் சுத்தம் செய்யவும். அதன் பிறகு, மீன் வாசனை மறைந்துவிடும். அடுத்து, மாவு நூடுல்ஸ் போன்ற மெல்லும் தன்மையைக் கொடுக்க, ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸை சில நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். இந்த நூடுல்ஸ் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்க தயாராக உள்ளது.