இதய நோயைத் தவிர்க்க இதய உணவு, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை

இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, இந்த முக்கிய உறுப்பு ஒப்பீட்டளவில் சாதாரணமாக செயல்பட பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம். அப்படியானால், எந்த வகையான இதய உணவை வாழ வேண்டும்? உட்கொள்ள வேண்டிய உணவுகள் உள்ளதா அல்லது அதற்கு நேர்மாறாக தவிர்க்கப்பட வேண்டுமா? இதய உணவின் கொள்கையானது அதிக கொழுப்பு உள்ள உணவுகளை (குறிப்பாக நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு) தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது இரத்த நாளங்களில் அடைப்பு மற்றும் குறுகலை ஏற்படுத்தும். எடை இழப்பு உணவில் இருந்து வேறுபட்டது, இதய உணவு என்பது இதய நோய்க்கான சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகும், கொழுப்பு படிவுகள் காரணமாக இரத்தத்தை செலுத்துவதில் இதயம் கூடுதலாக வேலை செய்யாது.

இதய உணவு எப்படி இருக்கிறது, அதை எப்படிப் பின்பற்றுகிறீர்கள்?

இதய உணவு இதய நோய் நோயாளிகளுக்கு மட்டும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் உங்களில் உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிக கொழுப்பு மற்றும் அதிக எடை அல்லது பருமனான வரலாறு உள்ளவர்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதய உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயமும் குறையும்.

முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உட்கொள்வது குறைவாக இருக்க வேண்டும் பொதுவாக, பரிந்துரைக்கப்பட்ட, வரையறுக்கப்பட்ட மற்றும் தவிர்க்கப்பட்ட உணவுகளின் அடிப்படையில் இதய உணவு 3 வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இதோ விளக்கம்.

1. பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு

நீங்கள் ஹார்ட் டயட்டில் இருக்கும்போது பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகளின் பட்டியல் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

பிரதான உணவு: அரிசி, ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, நூடுல்ஸ் மற்றும் மாவு
விலங்கு பக்க உணவு: மீன், தோல் இல்லாத கோழி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு
காய்கறி பக்க உணவுகள்: பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் (டோஃபு மற்றும் டெம்பே போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் உட்பட)
காய்கறிகள்: பீன்ஸ், லாங் பீன்ஸ், சாயோட், கேரட், தக்காளி, மொச்சை முளைகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் ஓயாங் போன்ற வாயு இல்லாத அனைத்து வகையான காய்கறிகளும்
பழங்கள்: வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், பப்பாளிகள், ஆரஞ்சுகள், முலாம்பழங்கள், தர்பூசணிகள் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற அனைத்து வகையான புதிய பழங்களும்
கொழுப்பு: சோள எண்ணெய், சோயாபீன் எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற நிறைவுறா கொழுப்புகளைக் கொண்ட எண்ணெய்கள்
பானம்: லேசான தேநீர், சிரப் மற்றும் தயிர்
மசாலா மற்றும் பிற வகையான சமையல் பொருட்கள்: அனைத்து வகையான புதிய மூலிகைகள், சர்க்கரை மற்றும் தேன்

2. வரம்பிட வேண்டிய உணவுகள்

இதற்கிடையில், மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டிய உணவுகள் பின்வருமாறு.

பிரதான உணவு: கடற்பாசி, இனிப்பு ரொட்டி மற்றும் பிஸ்கட்
விலங்கு பக்க உணவு: ஒல்லியான சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு
காய்கறி பக்க உணவுகள்: சிறுநீரக பீன்ஸ், வேர்க்கடலை மற்றும் முந்திரி
காய்கறிகள்: அஸ்பாரகஸ், கீரை மற்றும் பீட்
கொழுப்பு: மெல்லிய தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் பால்
பானம்: சாக்லேட்
மசாலா: மிளகாய் மற்றும் மிளகு

3. தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

இதய உணவில் கண்டிப்பாக வாழ வேண்டிய பல உணவுகள் இங்கே உள்ளன.

பிரதான உணவு: அதிக கொழுப்பு கொண்ட கேக்குகள் (கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் போன்றவை), ஒட்டும் அரிசி, உடனடி நூடுல்ஸ் மற்றும் வாயு அல்லது ஆல்கஹால் கொண்ட உணவுகள் (யாம், மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் டேப்)
விலங்கு பக்க உணவு: கொழுப்பு நிறைந்த சிவப்பு இறைச்சி, தோலுடன் கூடிய கோழி, தொத்திறைச்சி, ஹாம், மண்ணீரல், ட்ரைப், மூளை, இறால், ஸ்க்விட், மஸ்ஸல் சீஸ் மற்றும் முழு கிரீம் பால்
காய்கறிகள்: முட்டைக்கோஸ், கடுகு கீரைகள், இளம் பலாப்பழம் மற்றும் முள்ளங்கி போன்ற வாயு உள்ள காய்கறிகள்.
பழம்: பலாப்பழம், துரியன், அன்னாசி போன்ற வாயுவை உண்டாக்கும் பழங்கள்
கொழுப்பு: கெட்டியான வெண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் பால்
பானம்: வலுவான தேநீர், சோடா கொண்ட பானங்கள் மற்றும் மதுபானங்கள்
மசாலா: சோடியம் கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட மசாலா, அதாவது சுவையூட்டும் மற்றும் உடனடி குழம்பு

கூடுதலாக, இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சகம் காபி மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும் இதய உணவைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்துகிறது. உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் (உயர் இரத்த அழுத்தம்) வரலாறு இருந்தால், சுவையை அதிகரிக்கும் (MSG) உணவுகள் உட்பட அதிக உப்பு கொண்ட உணவுகளையும் தவிர்க்கவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

DASH உணவுமுறையும் முக்கியமானது, எப்படி என்பது இங்கே

குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் மீன் நுகர்வுகளை விரிவுபடுத்துங்கள் கூடுதலாக, உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நிறுத்த DASH உணவு அல்லது உணவு முறைகளை மேற்கொள்ளுங்கள். DASH டயட்டில் எளிதான வழி உள்ளது, அதாவது:

சோடியம் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துதல், உதாரணமாக துரித உணவு மற்றும் உப்பு
இறைச்சி நுகர்வு வரம்பு
சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகளை கட்டுப்படுத்துதல்
அதிக கொழுப்பு மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதை குறைக்கவும்
பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் நுகர்வு அதிகரிக்கவும்
கோழி, மீன், கொட்டைகள் மற்றும் முழு தானியங்களை உண்ணுங்கள்

இதய உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டிய மற்ற விஷயங்கள்

அடிப்படையில், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைச் செய்வதன் மூலம் இதய உணவு செய்யப்படுகிறது. எனவே, சாப்பிடும் அல்லது குடிக்கும் முறையை சரிசெய்வது போதாது. நீங்கள் செய்ய வேண்டிய விஷயங்கள் உள்ளன:

1. எடை குறையும்

அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் உங்கள் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. மாறாக, உங்கள் உடலில் இருந்து நீங்கள் இழக்கும் ஒவ்வொரு கிலோகிராம் இந்த ஆபத்தை குறைக்க உதவும், ஏனெனில் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை மேலும் சீராக்குகிறது.

2. உடற்பயிற்சி

உடற்பயிற்சி அல்லது சுறுசுறுப்பாக இருப்பது இதயத்தை பலப்படுத்தும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும், நல்ல கொழுப்புகளின் (HDL) அளவை அதிகரிக்கும், இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் மற்றும் அதிக எடையை குறைக்க உதவும். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் ஹார்ட் அசோசியேஷன் படி, சிறந்த உடற்பயிற்சி இலக்கு வாரத்திற்கு 150 நிமிடங்கள் (மிதமான தீவிரம்).

3. புகை பிடிக்கும் பழக்கத்தை நிறுத்துங்கள்

புகைபிடிப்பதை விட்டுவிட இது ஒருபோதும் தாமதமாகாது. நீங்கள் இப்போது நிறுத்தினால், இதய நோய்க்கான ஆபத்து உடனடியாக 33% குறையும்.

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

மேலே உள்ள இதய உணவு முறை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ விரும்பும் எவரும் செய்யலாம். இதய உணவைப் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும் ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.