வெளவால்கள் மனிதர்களுக்கு பரவக்கூடிய நோய்களின் கேரியர்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், தாய்லாந்து போன்ற சில நாடுகளில், கிழக்கு இந்தோனேசியாவில் கூட, வவ்வால் இறைச்சி உட்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதாக நம்பப்படுகிறது. அது சரியா? ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து உள்ளதா?
வௌவால் இறைச்சியை உட்கொள்வதால் ஏதேனும் நன்மைகள் உண்டா?
மானிட்டர் பல்லிகள், பிற ஊர்வன அல்லது வௌவால் இறைச்சியை சாப்பிடுவதால் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக சிலர் நம்புகிறார்கள். மிகவும் பிரபலமான ஒன்று ஆஸ்துமா சிகிச்சை. அது மட்டுமின்றி வவ்வால் இறைச்சியில் பல நன்மைகள் இருப்பதாகச் சொல்லப்படுகிறது. சமூகத்தில் பரவலாகப் புழக்கத்தில் இருக்கும் வவ்வால் இறைச்சியை உண்பதால் ஏற்படும் நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.1. ஆஸ்துமாவைத் தடுக்கவும் சிகிச்சை செய்யவும்
வவ்வால் இறைச்சி ஒரு ஆஸ்துமா மருந்து என்று கூறப்படுகிறது.மட்டை இறைச்சியில் சுவாச அமைப்புக்கு உதவும் கெட்டோடிஃபென் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. மயோக்ளினிக் அறிக்கையின்படி, ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைப் போக்கவும் ஆஸ்துமா தாக்குதல்களைத் தடுக்கவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகளில் கெட்டோடிஃபென் ஒன்றாகும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, வௌவால் இறைச்சியில் உள்ள கெட்டோடிஃபெனின் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆஸ்துமாவுடனான அதன் தொடர்பை நிரூபிக்கும் மற்றும் முழுமையாக விளக்கும் அறிவியல் ஆய்வுகளைக் கண்டறிவது மிகவும் கடினம். வவ்வால் இறைச்சியை உண்பதால் ஆஸ்துமாவை குணப்படுத்த முடியுமா அல்லது அது வெறும் கட்டுக்கதையா என்பதை நிரூபிக்க மேலும் மேலும் விரிவான ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது. அதனால்தான், அறிவியல் பூர்வமாக பரிசோதிக்கப்பட்ட மருத்துவரின் மருந்துகளின் மூலம் மீண்டும் மீண்டும் வரும் ஆஸ்துமாவை நீங்கள் இன்னும் குணப்படுத்த வேண்டும்.2. காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துங்கள்
வௌவால் இறைச்சியில் அதிக புரதச்சத்து இருப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது. காயம் ஏற்படுவது உட்பட தசைகள், தோல் மற்றும் பிற உடல் திசுக்களை உருவாக்க மற்றும் சரிசெய்ய உடலுக்கு புரதம் தேவைப்படுகிறது. புரோட்டீன் தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடவும், உடல் திரவங்களை சமநிலைப்படுத்தவும், உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்லவும் உதவுகிறது. இப்போது வரை, வெளவால் இறைச்சியில் உண்மையில் அதிக புரதம் உள்ளது என்பதை நிரூபிக்கும் மிகக் குறைவான அறிவியல் இலக்கியங்கள். அதனால்தான், வெளவால்களின் அதிக புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக காயங்களை குணப்படுத்தும் நன்மைகள் இன்னும் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.3. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
கெட்டோடிஃபென் மற்றும் புரதத்தின் உள்ளடக்கத்துடன் கூடுதலாக, வௌவால் இறைச்சியில் ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-9 ஆகியவை இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. இந்த உள்ளடக்கத்துடன், வவ்வால் இறைச்சி இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான நன்மைகள் என்று கருதப்படுகிறது. ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-9 ஆகியவை நிறைவுறாத கொழுப்பு அமிலங்கள், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதில். ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -9 இன் உள்ளடக்கம் உண்மையில் சால்மன் அல்லது கானாங்கெளுத்தி போன்ற விலங்கு உணவுகளில் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. இருப்பினும், புரதத்தைப் போலவே, வௌவால்களில் ஒமேகா -3 மற்றும் 9 கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் எவ்வளவு அதிகமாக உள்ளது என்பதை அறிவியல் இதழ்கள் கண்டறியவில்லை.4. மூளை ஆரோக்கியத்தையும் செயல்பாட்டையும் பராமரிக்கவும்
இன்னும் ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-9 உள்ளடக்கம் இருப்பதால், வெளவால்கள் நரம்பியல் பதில்களை அதிகரிக்க முடியும், அத்துடன் மூளை ஆரோக்கியத்தையும் செயல்பாட்டையும் பராமரிக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -9 இன் உள்ளடக்கம் அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நினைவகத்தை பாதிக்கிறது, அத்துடன் கருவில் மூளை வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது. மீண்டும், வௌவால் இறைச்சியை உண்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றிய கூற்றுகள் உண்மையில் இன்னும் ஒரு நிகழ்வு, அதாவது ஒரு குழுவின் கருத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. உண்மை மற்றும் உடலுக்கு நன்மைகளை உறுதிப்படுத்தும் சிறிய ஆராய்ச்சி இன்னும் உள்ளது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]நீங்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டிய வவ்வால் இறைச்சியை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள்
வௌவால்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், அதாவது நோய்களை பரப்புகின்றன.இதுவரை, இந்த பறக்கும் பாலூட்டிகளின் இறைச்சியை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகளை நிரூபிக்கும் அறிவியல் சான்றுகள் அதிகம் இல்லை. உண்மையில், 70% க்கும் அதிகமான தொற்று நோய்கள் விலங்குகளிலிருந்து உருவாகின்றன, ஜூனோடிக் நோய்க்கிருமிகளாகும், அவற்றில் ஒன்று வெளவால்கள். அதனால்தான் வவ்வால் இறைச்சியை உண்பதால் உடல்நலக் கேடு ஏற்படும். பாலூட்டிகளை விட வௌவால்கள் அதிக வைரஸ்களை தொகுத்து வழங்குகின்றன. வெளவால்களால் பரவும் பெரும்பாலான நோய்கள் தொற்று நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு தொற்றுநோய்களை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டவை. வௌவால்களால் ஏற்படும் சில நோய்கள் இங்கே.- கடுமையான சுவாச நோய்க்குறி (SARS)
- எபோலா
- நிபா
- மத்திய கிழக்கு சுவாச நோய்க்குறி (MERS-CoV)
- ரேபிஸ்
- ஹிஸ்டோபிளாஸ்மோசிஸ்