மீன் இறைச்சியைத் தவிர, மீன் முட்டைகளும் உணவாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய பகுதியாகும். தனித்துவமான அமைப்பு மற்றும் சுவை மீன் முட்டைகளுக்கு அவற்றின் சொந்த ரசிகர்களைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், மீன் முட்டையில் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? மீன் முட்டைகள் மூட்டுவலியிலிருந்து விடுபடுவதோடு கண்களின் ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாக்கும். மற்ற நன்மைகளைப் பற்றி ஆர்வமாக உள்ளீர்களா?
மீன் முட்டையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
அளவில் சிறியதாக இருந்தாலும், மீன் முட்டையில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. தவறவிட்ட பரிதாபமாக இருக்கும் மீன் முட்டைகளின் சில நன்மைகள் இங்கே. 1. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
மீன் முட்டைகளில் உள்ள DHA மற்றும் EPA கலவைகள் குழந்தைகளின் கண் வளர்ச்சிக்கு உதவுவதோடு குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் கண் விழித்திரை செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகின்றன. 2. ஒமேகா-3 நிறைந்தது
மீன் முட்டைகள் மூளை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் மூலமாக நன்கு அறியப்பட்டவை. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை உட்கொள்வது இதய நோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் வாய்ப்புகளை குறைக்கலாம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கலாம். உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் மிகவும் ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது உங்கள் இதய நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக, மீன் முட்டைகளில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்த நாளங்களில் பிளேக் உருவாவதையும் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியையும் குறைக்கும், இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தும் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். 3. புரதத்தின் ஆதாரம்
சிறிய அளவில் இருந்தாலும், மீன் முட்டைகள் புரதத்தின் மாற்று ஆதாரமாக இருக்கலாம், இது உங்கள் தினசரி புரத உட்கொள்ளலை பூர்த்தி செய்ய உட்கொள்ளலாம். ஒன்பது முழுமையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட புரதங்களில் மீன் முட்டையும் ஒன்றாகும். சுமார் 28 கிராம் மீன் முட்டைகள் உங்கள் உடலுக்கு ஆறு கிராம் புரதத்தை வழங்கலாம் அல்லது ஒரு பெரிய முட்டையில் உள்ள புரதத்தைப் போலவே இருக்கும். 4. மூளைக்கு நல்லது
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் தவிர, கொழுப்பு அமிலங்கள் EPA, DPA மற்றும் DHA ஆகியவை மீன் முட்டையில் உள்ளன, அவை மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இந்த மூன்று சேர்மங்களும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியைத் தடுக்கவும், மூளை செல்களில் பழுது ஏற்படுவதை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகின்றன. 5. செலினியம் உள்ளது
உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் மட்டுமல்ல, மீன் முட்டையில் செலினியம் என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்து, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் தைராய்டு உறுப்புகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. 6. வைட்டமின் பி-12 உள்ளது
மீன் முட்டையில் வைட்டமின் பி-12 உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றம், உடலில் ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் நரம்பு ஆரோக்கியத்தில் பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் பி-12 நரம்புகள் மற்றும் மூளைக்கு ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். 7. மூட்டுவலி நீங்கும்
கீல்வாதம் அல்லது முடக்கு வாதம் மூட்டு வலியை ஏற்படுத்தும் ஒரு தன்னுடல் தாக்கக் கோளாறு ஆகும். ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த மீன் முட்டைகள் கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. 8. குறைந்த பாதரச கடல் உணவு விருப்பங்கள்
பிடிக்கும் கடல் உணவு ஆனால் பாதரசத்திற்கு பயப்படுகிறீர்களா? நுகர்வுக்கு குறைந்த பாதரசம் கொண்ட கடல் உணவாக மீன் ரோவை தேர்வு செய்யலாம். மீன்களின் உட்புற உறுப்புகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் ஒப்பிடும்போது, மீன் முட்டைகளில் பாதரசத்தின் அளவு மிகக் குறைவு. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] மீன் முட்டைகளின் ஆபத்து
மீன் முட்டையில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தாலும், அவற்றை உண்ணும் முன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். மீன் முட்டைகளில் அதிக சோடியம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கம் உள்ளது, எனவே இந்த கடல் உணவை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது. கூடுதலாக, மீன் முட்டைகளில் அதிக பியூரின் கலவைகள் உள்ளன மற்றும் கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அல்லது கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உங்களில் மீன் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அல்லது கடல் உணவு, நீங்கள் நிச்சயமாக மீன் முட்டைகளில் இருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
மீன் முட்டைகள் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை தவறவிடப்பட வேண்டியவை. இருப்பினும், அதிக கொழுப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற சில மருத்துவ நிலைமைகளால் நீங்கள் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், மீன் முட்டைகளை சாப்பிடுவதற்கு முன் முதலில் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.