நீங்கள் மூட்டு வலியை அனுபவிக்கும் பல்வேறு நிலைகள் உள்ளன. மருந்துகளை உட்கொள்வது மற்றும் பிசியோதெரபி செய்வதுடன், மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பது மூட்டு வலி மீண்டும் வருவதைத் தடுக்கும் ஒரு வழியாகவும் செய்யப்படலாம். 
மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகளில் பாஸ்ட் ஃபுட் ஒன்றுதான்.கட்டுப்படுத்த வேண்டிய மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகளில் ஒன்று துரித உணவுகள் மற்றும் பொரித்த உணவுகள், பொரித்த கோழி, பொரித்த உருளைக்கிழங்கு, அல்லது சாலையோரங்களில் விற்கப்படும் பல்வேறு பொரித்த உணவுகள். மவுண்ட் சினாய் ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிசின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வில் இது உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. வறுத்த உணவுகள் மற்றும் துரித உணவுகளை குறைப்பதன் மூலம் வீக்கத்தைக் குறைப்பதோடு உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பை மீட்டெடுக்க உதவும் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. காரணம், பொரிப்பதற்கு அல்லது துரித உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை டிரான்ஸ் கொழுப்பாக மாற்றலாம். டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் வீக்கத்தைத் தூண்டுவதாக அறியப்படுகிறது, இதனால் மூட்டு வலி மீண்டும் ஏற்படலாம். 
கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சீரம் யூரிக் அமில அளவை தக்காளி அதிகரிக்கச் செய்யும்.மேலும், அதிக யூரிக் அமிலத்தால் மூட்டு வலி உள்ளவர்கள் தக்காளியை சாப்பிடுவதைக் கட்டுப்படுத்தவும் அல்லது தவிர்க்கவும். எனவே கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவாக தக்காளி உள்ளது. Otago பல்கலைக்கழகத்தின் BMC தசைக்கூட்டு கோளாறுகள் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, தக்காளி சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் சீரம் யூரிக் அமிலத்தின் அளவு அதிகரிப்பதோடு தொடர்புடையது என்று தெரிவிக்கிறது, இது கீல்வாதத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும். ஆய்வு செய்த சுமார் 12 ஆயிரம் பங்கேற்பாளர்களின் தரவுகளின் அடிப்படையில், கடல் உணவுகள், ஆல்கஹால், சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சிக்குப் பிறகு அதிக கீல்வாதத்தை ஏற்படுத்தும் உணவு என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தக்காளியை பெயரிட்டனர். 
முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூட்டு வலி உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டியவை.மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகள் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டவை. ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்ட உணவுகள் தின்பண்டங்கள், வறுத்த உணவுகள், வெண்ணெயை, முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், கொழுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் சில வகையான எண்ணெய்களில் காணப்படுகின்றன. ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட சில வகையான எண்ணெய்கள் சோள எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய், சோயாபீன் எண்ணெய், தாவர எண்ணெய், திராட்சை விதை எண்ணெய் மற்றும் பருத்தி விதை எண்ணெய். உண்மையில், நீங்கள் அடிக்கடி பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கும் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா-3 அளவை விட 25 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும். ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களை அதிகமாக உட்கொள்வது நாள்பட்ட அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் உங்கள் மூட்டுகளின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். அதனால்தான் வாத நோய் உள்ளவர்கள் ஒமேகா-6 அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். 
ஃபிஸி பானங்கள் உடலில் வீக்கத்தைத் தூண்டும்.மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகளைத் தவிர, மூட்டுவலியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் பான வகைகளும் உள்ளன, அதாவது குளிர்பானங்கள். ஃபிஸி பானங்களில் நிறைய சர்க்கரை மற்றும் பாதுகாப்புகள் உள்ளன. இந்த உள்ளடக்கம் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, குளிர்பானங்களில் இருந்து அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வு சைட்டோகைன்கள் எனப்படும் அழற்சி பொருட்களின் வெளியீட்டைத் தூண்டும். ஆராய்ச்சியாளர்கள் 30 வருட சோதனை இடைவெளியுடன் இரண்டு வெவ்வேறு ஆய்வுகளின் தரவை முடித்தபோது, சோடா நுகர்வுக்கும் கீல்வாதம் போன்ற மூட்டு வலிக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்தனர். சோடா குடிக்காத பெண்களை விட, ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சோடா கேன்கள் குடிக்கும் பெண்களுக்கு மூட்டுவலி ஏற்படும் அபாயம் 63% அதிகம்.
மூட்டு வலி எதனால் ஏற்படுகிறது?
மூட்டுகள் என்பது ஒரு எலும்புக்கும் மற்றொன்றுக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பை உருவாக்கி உடலை இயக்குவதற்கும் உதவுவதற்கும் உடலின் பாகங்கள் ஆகும். மூட்டு வலியை அசைக்கும்போது மூட்டு அசௌகரியமாகவோ அல்லது வலியாகவோ உணரும்போது ஏற்படும். உண்மையில், மூட்டு வலி என வகைப்படுத்தக்கூடிய பல நிலைகள் உள்ளன. கீல்வாதம் அல்லது கீல்வாதம், கீல்வாதம், கீல்வாதம், மூட்டுகள் அல்லது எலும்புகளின் தொற்று, அதிகப்படியான உடல் செயல்பாடு, சுளுக்கு மற்றும் காயங்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். மூட்டு வலி என்பது பெரும்பாலும் யாராலும் ஏற்படும் ஒரு நிலை மற்றும் ஒரு நபரின் பாதுகாப்பிற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கக்கூடிய ஒன்று அல்ல. இருப்பினும், மூட்டு வலி ஒரு நபரின் நகர்வு மற்றும் செயல்பாடுகளை மேற்கொள்ளும் திறனை பாதிக்கலாம். எனவே, மூட்டு வலிக்கான மருந்து, உடல் சிகிச்சை, மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகளைத் தவிர்ப்பது போன்றவற்றின் மூலம் மூட்டு வலி மீண்டும் வராமல் தடுக்க வேண்டியது அவசியம்.மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்
உண்மையில், சில உணவுகளை உட்கொள்வதால் மூட்டு வலி ஏற்படும் என்பதை நிரூபிக்கும் எந்த அறிவியல் ஆராய்ச்சியும் இதுவரை இல்லை. இருப்பினும், சில ஆய்வுகள், அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் உணவு வகைகள் உள்ளன, இதனால் மூட்டு வலி அறிகுறிகளை மோசமாக்கும். எனவே, மூட்டு வலியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், மூட்டுவலியின் அறிகுறிகள் எந்த நேரத்திலும் மீண்டும் வராமல் இருக்க, கீழே உள்ள மூட்டு வலியை ஏற்படுத்தும் உணவுகளைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.1. வறுத்த உணவு மற்றும் துரித உணவு
மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகளில் பாஸ்ட் ஃபுட் ஒன்றுதான்.கட்டுப்படுத்த வேண்டிய மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகளில் ஒன்று துரித உணவுகள் மற்றும் பொரித்த உணவுகள், பொரித்த கோழி, பொரித்த உருளைக்கிழங்கு, அல்லது சாலையோரங்களில் விற்கப்படும் பல்வேறு பொரித்த உணவுகள். மவுண்ட் சினாய் ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிசின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வில் இது உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. வறுத்த உணவுகள் மற்றும் துரித உணவுகளை குறைப்பதன் மூலம் வீக்கத்தைக் குறைப்பதோடு உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பை மீட்டெடுக்க உதவும் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. காரணம், பொரிப்பதற்கு அல்லது துரித உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை டிரான்ஸ் கொழுப்பாக மாற்றலாம். டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் வீக்கத்தைத் தூண்டுவதாக அறியப்படுகிறது, இதனால் மூட்டு வலி மீண்டும் ஏற்படலாம். 2. சிவப்பு இறைச்சி
ஆஸ்டியோபதி நிபுணர் ஒருவர், சிவப்பு இறைச்சியில் இருந்து பெறப்படும் விலங்கு புரதம் மற்றும் விலங்கு கொழுப்பு ஆகியவை மூட்டு வலிக்கான உணவு காரணமாக இருக்கலாம், வாத நோய் அறிகுறிகள் மீண்டும் ஏற்படுவது உட்பட. நீங்கள் சிவப்பு இறைச்சியை அதிகமாக சாப்பிட்டால், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு புரதத்தை ஒரு ஆன்டிஜெனாக உணர்ந்து அதை எதிர்த்துப் போராட ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்கும். இந்த எதிர்வினை சிக்கலான ஆன்டிஜென்களின் உருவாக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும். உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பொதுவாக உடலில் இருந்து சிக்கலான ஆன்டிஜென்களை நீக்குகிறது. இருப்பினும், விலங்கு புரதத்திற்கு உணர்திறன் உள்ளவர்களில், இந்த சிக்கலான ஆன்டிஜெனை முழுமையாக இழக்க முடியாது, அதற்கு பதிலாக மூட்டுகள் உட்பட பல்வேறு உடல் திசுக்களில் சேமிக்கப்படுகிறது. இது அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.3. பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள்
பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளும் மூட்டு வலிக்கு அடுத்த காரணம். வேகவைத்த, சுட்ட, வறுத்த போன்ற அதிக வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்துவதன் மூலம் பதப்படுத்தப்படும் உணவுகள் (ஆழமான வறுக்கவும்), அல்லது அட்வான்ஸ்டு க்ளைகேஷன் எண்ட் புராடக்ட்ஸ் (AGEs) எனப்படும் கொழுப்பை உருவாக்க பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படுகிறது. கொழுப்பு AGEகள் உங்கள் உடலில் உள்ள சில வகையான புரதங்களை சேதப்படுத்தும். இந்த நிலை கீல்வாதம் அல்லது பிற வகையான அழற்சியை ஏற்படுத்தும். மேலும், அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படும் உணவின் அளவைக் குறைப்பது மூட்டு வலிக்கு காரணமாக இருக்கலாம் என்றும் ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.4. சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள்
அதிக சர்க்கரை உள்ள உணவுகள் உடலில் கொழுப்பு AGE களை அதிகரிக்கலாம், இது வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் மட்டும் அல்ல, கொழுப்பு AGEs பல்வேறு சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள், அதாவது வெள்ளை மாவில் இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் (வெள்ளை ரொட்டி, கோதுமை பாஸ்தா). இந்த வகை கொழுப்பு உடலின் பல்வேறு உறுப்புகளில் அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.5. காய்கறி குழு இரவு நிழல்
காய்கறிகள் இரவு நிழல் என்ற தாவரக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு உறுப்பினர் சோலமேசியே, உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்றவை. இந்த வகை காய்கறிகள் வீக்கத்தை அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, இதனால் அது சோலனைன் என்ற அல்கலாய்டைக் கொண்டிருப்பதால் மூட்டு வலியை ஏற்படுத்தும் உணவாக மாறும். "தி நைட்ஷேட்ஸ் அண்ட் ஹெல்த்" என்ற தலைப்பில் ஒரு புத்தகத்தின் ஆசிரியர், குறிப்பாக தக்காளி, கத்திரிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றின் நுகர்வு முடக்கு வாதம் அல்லது முடக்கு வாதம் காரணமாக மூட்டு வலியை அதிகரிக்கும் என்று கூறுகிறார். எனவே, வாத நோய் உள்ளவர்கள் தங்கள் நுகர்வுகளை குறைக்க வேண்டியது அவசியம்.
கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சீரம் யூரிக் அமில அளவை தக்காளி அதிகரிக்கச் செய்யும்.மேலும், அதிக யூரிக் அமிலத்தால் மூட்டு வலி உள்ளவர்கள் தக்காளியை சாப்பிடுவதைக் கட்டுப்படுத்தவும் அல்லது தவிர்க்கவும். எனவே கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவாக தக்காளி உள்ளது. Otago பல்கலைக்கழகத்தின் BMC தசைக்கூட்டு கோளாறுகள் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, தக்காளி சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் சீரம் யூரிக் அமிலத்தின் அளவு அதிகரிப்பதோடு தொடர்புடையது என்று தெரிவிக்கிறது, இது கீல்வாதத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும். ஆய்வு செய்த சுமார் 12 ஆயிரம் பங்கேற்பாளர்களின் தரவுகளின் அடிப்படையில், கடல் உணவுகள், ஆல்கஹால், சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சிக்குப் பிறகு அதிக கீல்வாதத்தை ஏற்படுத்தும் உணவு என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தக்காளியை பெயரிட்டனர். 6. ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட உணவுகள்
முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூட்டு வலி உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டியவை.மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகள் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டவை. ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்ட உணவுகள் தின்பண்டங்கள், வறுத்த உணவுகள், வெண்ணெயை, முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், கொழுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் சில வகையான எண்ணெய்களில் காணப்படுகின்றன. ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட சில வகையான எண்ணெய்கள் சோள எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய், சோயாபீன் எண்ணெய், தாவர எண்ணெய், திராட்சை விதை எண்ணெய் மற்றும் பருத்தி விதை எண்ணெய். உண்மையில், நீங்கள் அடிக்கடி பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கும் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா-3 அளவை விட 25 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும். ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களை அதிகமாக உட்கொள்வது நாள்பட்ட அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் உங்கள் மூட்டுகளின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். அதனால்தான் வாத நோய் உள்ளவர்கள் ஒமேகா-6 அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். 7. பால் பொருட்கள்
நீங்கள் பால் பொருட்களின் ரசிகரா? நீங்கள் மூட்டு வலியை அனுபவித்திருந்தால், பால் பொருட்களை உட்கொள்வதில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில் பால் பொருட்களில் உள்ள சில வகையான புரதங்கள் மூட்டு வலி மற்றும் பிற அழற்சியை ஏற்படுத்தும். சிலருக்கு, பால் பொருட்களில் உள்ள புரதம் மூட்டுகளைச் சுற்றியுள்ள பகுதியை எரிச்சலூட்டும். இருப்பினும், இந்த அறிக்கைக்கு முரணான ஆராய்ச்சி முடிவுகள் உள்ளன. பாலில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் இருப்பதாக ஆய்வு கூறுகிறது. இப்போது பாதுகாப்பாக இருக்க, உங்களில் விலங்கு புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், கீரை, டோஃபு, பீன்ஸ், பருப்பு, குயினோவா மற்றும் பிறவற்றிலிருந்து மற்ற காய்கறி புரத மூலங்களைப் பெறுவது நல்லது.8. ஃபிஸி பானங்கள்
ஃபிஸி பானங்கள் உடலில் வீக்கத்தைத் தூண்டும்.மூட்டு வலியை உண்டாக்கும் உணவுகளைத் தவிர, மூட்டுவலியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் பான வகைகளும் உள்ளன, அதாவது குளிர்பானங்கள். ஃபிஸி பானங்களில் நிறைய சர்க்கரை மற்றும் பாதுகாப்புகள் உள்ளன. இந்த உள்ளடக்கம் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, குளிர்பானங்களில் இருந்து அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வு சைட்டோகைன்கள் எனப்படும் அழற்சி பொருட்களின் வெளியீட்டைத் தூண்டும். ஆராய்ச்சியாளர்கள் 30 வருட சோதனை இடைவெளியுடன் இரண்டு வெவ்வேறு ஆய்வுகளின் தரவை முடித்தபோது, சோடா நுகர்வுக்கும் கீல்வாதம் போன்ற மூட்டு வலிக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்தனர். சோடா குடிக்காத பெண்களை விட, ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சோடா கேன்கள் குடிக்கும் பெண்களுக்கு மூட்டுவலி ஏற்படும் அபாயம் 63% அதிகம்.