ஒவ்வாமை பல விஷயங்களால் ஏற்படலாம், உணவும் அவற்றில் ஒன்று. ஒவ்வாமையை (ஒவ்வாமை) தூண்டும் சில உணவுகளை நீங்கள் உண்ணும்போது, ஒவ்வொரு நபருக்கும் வேறுபடக்கூடிய ஒவ்வாமை பண்புகளை உடல் வெளியிடும். உங்கள் உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு சில பொருட்களுக்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு வடிவமாக பதிலளிக்கும் போது உணவு ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது. பொதுவாக, கேள்விக்குரிய உள்ளடக்கம் உண்மையில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காத புரத வடிவில் இருக்கலாம். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
உணவு காரணமாக தோல் ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்
உங்கள் உடலில் அலர்ஜியின் அறிகுறிகள் பரவுவதை உடனடியாகக் காணலாம். ஆனால் சிலருக்கு ஒவ்வாமை உண்டாக்கும் உணவை சாப்பிட்ட சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம். அறிகுறிகளின் தீவிரமும் மாறுபடும். வாயில் கூச்ச உணர்வு, நாக்கு மற்றும் உதடுகளின் வீக்கம், வாந்தி, பிடிப்புகள், சுவாசிப்பதில் சிரமம், வயிற்றுப்போக்கு, இரத்த அழுத்தத்தில் கடுமையான வீழ்ச்சி, சுயநினைவு இழப்பு அல்லது மயக்கம் வரை. இதற்கிடையில், ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் தோலுக்கு பரவும். தோல் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:
- அரிப்பு (யூர்டிகேரியா) உடன் தோலில் சிவப்பு புடைப்புகள் அல்லது படை நோய்.
- வாய், தொண்டை மற்றும் காதுகள் உட்பட உடலின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளிலும் அரிப்பு.
- உதடுகள், நாக்கு, வாயின் கூரை மற்றும் கண்களைச் சுற்றிலும் முகம் வீக்கம். இந்த நிலை ஆஞ்சியோடீமா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
மிகவும் தீவிரமான சந்தர்ப்பங்களில், ஒவ்வாமை ஒரு நபருக்கு அனாபிலாக்ஸிஸை ஏற்படுத்தும். இந்த நிலை ஏற்படும் போது, நோயாளி சுவாசிப்பதில் சிரமம், பேசுவதில் அல்லது விழுங்குவதில் சிரமம், தலைச்சுற்றல் மற்றும் மயக்கம் ஆகியவற்றை அனுபவிப்பார். அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் அலர்ஜி, ஆஸ்துமா & இம்யூனாலஜி படி, அனாபிலாக்ஸிஸ் என்பது உடனடி மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படும் ஒரு அவசர நிலை. காரணம், இந்த நிலை உடனடியாக கவனிக்கப்படாவிட்டால் மரணத்தை ஏற்படுத்தும் சாத்தியம் உள்ளது.
மனித உடலில் ஒவ்வாமைக்கான வழிமுறை
ஒவ்வாமையைத் தூண்டும் திறன் கொண்ட உணவை நீங்கள் முதலில் உண்ணும்போது, உங்கள் உடல் இம்யூனோகுளோபுலின் E (IgE) என்ற ஆன்டிபாடியை வெளியிடும். உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிப்பதாகக் கருதப்படும் சில பொருட்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு IgE செயல்படுகிறது. நீங்கள் மீண்டும் அதே உணவை சாப்பிட்டால், உங்கள் உடல் முழுவதும் ஹிஸ்டமைன் என்ற பொருளை அதிக அளவில் வெளியிடுவதன் மூலம் IgE உடனடியாக செயல்படும். இதன் விளைவாக, ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுகிறது. ஹிஸ்டமைன் என்பது செரிமானம், சுவாசம், இதயம் மற்றும் தோல் நிலைகளின் செயல்திறனை பாதிக்கும் ஒரு இரசாயனமாகும். ஒவ்வாமையின் பண்புகள் இந்த உடல் பாகங்களில் ஏற்படும் தொந்தரவுகளிலிருந்து தோன்றினால் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை.
ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் உணவு வகைகள்
குழந்தைகளில், எட்டு வகையான உணவுகள் பெரும்பாலும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகின்றன. பசுவின் பால், முட்டை, கோதுமை, மீன், மட்டி மற்றும் கொட்டைகள் (வேர்க்கடலை, சோயாபீன்ஸ், அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை மற்றும் வேர்க்கடலை போன்றவை) தொடங்கி.
பாதாம் ) பெரியவர்களில், பெரும்பாலான உணவு ஒவ்வாமை கொட்டைகள், மீன் மற்றும் மட்டி ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கிறதா இல்லையா என்பதை எப்படி அறிவது?
உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கிறதா அல்லது வழக்கமான படை நோய் உள்ளதா என்பதைக் கண்டறிய சிறந்த வழி, நீங்கள் உண்ட உணவின் வரலாற்றையும் அதற்குப் பின் ஏற்படும் எதிர்வினைகளையும் நினைவில் வைத்துக் கொள்வதுதான். வேர்க்கடலை சாப்பிட்ட பிறகு படை நோய் தோன்றினால், எடுத்துக்காட்டாக, வேர்க்கடலை உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். உறுதி செய்ய, மருத்துவரை அணுகவும். இதன் மூலம், நீங்கள் தொடர்ச்சியான ஒவ்வாமை எதிர்வினை சோதனைகளை மேற்கொள்ளலாம். தோல் மீது, மருத்துவர் சிறிய அளவுகளில் திரவ வேர்க்கடலை சாற்றை தோலில் வைக்கலாம். உங்களுக்கு எந்த வகையான ஒவ்வாமை இருக்கிறது என்பதை தீர்மானிக்க இந்த சோதனை சிறந்த வழியாகும். ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை சோதனையில், மருத்துவர் உங்கள் தோலில் ஒரு சிறிய கீறலை ஏற்படுத்துவார், பின்னர் வேர்க்கடலை சாற்றை சொட்டுவார். தோலின் பகுதி மாறினால் (உதாரணமாக, சிவப்பு, அரிப்பு மற்றும் சொறி இருந்தால்), நீங்கள் வேர்க்கடலை ஒவ்வாமைக்கு சாதகமாக இருக்கிறீர்கள். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு பின்தொடர்தல் பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம். உதாரணமாக, உங்கள் உடலில் சில ஆன்டிபாடிகள் இருக்கிறதா என்று சோதிக்க இரத்தப் பரிசோதனை. ஒவ்வாமை வகையை அடையாளம் கண்டவுடன், ஒவ்வாமையைத் தடுப்பதற்கான முக்கிய படி தூண்டுதலைத் தவிர்ப்பது. இதன் மூலம், உங்கள் வழக்கத்தை சீர்குலைக்கும் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளின் அச்சுறுத்தலில் இருந்து நீங்கள் வெகு தொலைவில் இருப்பீர்கள்.