கரும்பு நீரின் ஆபத்துகள், சர்க்கரை அளவை கடுமையாக உயரச் செய்யும்

அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பானங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, சாதாரண மக்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. கரும்புச்சாற்றை அடிக்கடி உட்கொண்டால் இதுவே ஆபத்து. கரும்பு நீரில் உடலுக்கு நன்மை செய்யும் ஏராளமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பது உண்மைதான். ஆனால் அதே நேரத்தில், சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. அதாவது, நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்கும் நபர்கள் வேறு மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

கரும்பு சாற்றில் உள்ள உள்ளடக்கம்

ஒரு கிளாஸ் கரும்பு சாறு 12 ஸ்பூன் சர்க்கரைக்கு சமம் என்பது வெளிப்படையாக, கரும்பு சாறு பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிறுநீரக நோய், கல்லீரல் மற்றும் பிற எடுத்துக்காட்டுகள். உண்மையில், இந்த நீர் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் இதில் 13-15% சுக்ரோஸ் இருப்பதால் அது பாதுகாப்பானது என்று உடனடியாகக் கருத வேண்டாம். 1 கப் அல்லது 240 மில்லி கரும்பு சாற்றில், பின்வரும் வடிவங்களில் உள்ளடக்கங்கள் உள்ளன:

• கலோரிகள்: 183
• புரதம்: 0 கிராம்
• கொழுப்பு: 0 கிராம்
• சர்க்கரை: 50 கிராம்
• ஃபைபர்: 0-13 கிராம்

அதாவது, 1 கிளாஸ் கரும்பு சாற்றில் 12 டீஸ்பூன் சர்க்கரைக்கு சமமான 50 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. உண்மையில், வயது வந்த ஆண்களுக்கு சர்க்கரை நுகர்வுக்கான தினசரி வரம்பு 9 தேக்கரண்டி, பெண்களுக்கு 6 தேக்கரண்டி. மேலும், கரும்புச்சாறு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருந்தாலும், கிளைசெமிக் சுமை (கிளைசெமிக் சுமை) உயர்வை உள்ளடக்கியது. கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் என்பது உணவு அல்லது பானம் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வளவு விரைவாக பாதிக்கிறது என்பதை அளவிடும் போது, ​​கிளைசெமிக் சுமை இரத்த சர்க்கரையின் மொத்த அதிகரிப்பின் அளவை அளவிடுகிறது. அதாவது, இந்த பானம் ஒரு நபரின் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்த இன்னும் அதிக வாய்ப்பு உள்ளது. உண்மையில், கிளைசெமிக் சுமை இரத்த சர்க்கரையில் கரும்புச்சாறு நுகர்வு எவ்வாறு தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதற்கான மிகவும் துல்லியமான படத்தை வழங்குகிறது.

சர்க்கரை நோயாளிகள் கரும்புச் சாற்றைத் தவிர்க்கவும்

கரும்புச் சாறு அருந்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டிய இரத்தச் சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்கும் சாதாரண மக்கள் மட்டுமல்ல, நீரிழிவு நோயாளிகளும் வேறு வகையான பானங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மிகவும் பெரியது, இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் கடுமையாக உயர்த்துவது மிகவும் ஆபத்தானது. கரும்புச் சாற்றில் கணையம் அதிக இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய உதவும் பாலிபினால்கள் இருப்பதாகக் கூறுகின்றனர். இது ஒரு நபரின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் ஒரு ஹார்மோன் ஆகும். இருப்பினும், இந்த ஆராய்ச்சிக்கு இன்னும் கூடுதல் அவதானிப்பு தேவைப்படுகிறது மற்றும் இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானது என்று அர்த்தமல்ல. மற்றொரு பாதுகாப்பான மாற்று:

• தேன் தண்ணீர்
• தேங்காய் தண்ணீர்
• சர்க்கரை சேர்க்காத காபி
• தேநீர்
• உட்செலுத்தப்பட்ட நீர்

மேலே உள்ள பல வகையான பானங்கள் இன்னும் தண்ணீருக்கு மாற்றாக இருக்கலாம், இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை வியத்தகு அளவில் அதிகரிக்கச் செய்யாது. நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்கொண்டதை வரிசைப்படுத்த உண்மையில் ஒழுக்கமாக இருக்க வேண்டும்.

கரும்பு நீரின் மற்ற நன்மைகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட கரும்புச்சாறு சாற்றில், 70-75% தண்ணீர், 10-15% நார்ச்சத்து மற்றும் 13-15% சர்க்கரை சுக்ரோஸ் வடிவில் உள்ளது. இது உலகளவில் மிகவும் பரவலாக நுகரப்படும் சர்க்கரை வகையாகும். கரும்புச் சாற்றில் ஃபீனால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் வடிவில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இந்த பானம் மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்று பலர் கூறுவது இதுதான். கூடுதலாக, கரும்புச் சாறு மற்ற சேர்க்கப்பட்ட இனிப்புகளுடன் கூடிய பானங்கள் போன்ற பல செயல்முறைகளை கடந்து செல்லாது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, அதன் வைட்டமின் மற்றும் தாது அளவுகள் அப்படியே இருக்கும். கரும்புச் சாற்றில் தாகத்தைத் தணிக்கும் பொட்டாசியம் போன்ற எலக்ட்ரோலைட்டுகளும் உள்ளன. 15 சைக்கிள் ஓட்டுநர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், கரும்புச் சாறு விளையாட்டு வீரர்களின் தாகத்தைத் தணிப்பதில் ஐசோடோனிக் பானத்தைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருந்தது. இருப்பினும், கரும்பு சாற்றை உட்கொண்ட பிறகு விளையாட்டு வீரர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரித்தது. [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] சர்க்கரை நோயாளிகள் மற்றும் சாதாரண மக்களுக்கு பாதுகாப்பான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பானங்கள் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும் ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.