ஆரோக்கியமான தாய் தேநீர் ரெசிபிகள் எளிதானவை, அதை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே

தாய்லாந்தில் இருந்து தோன்றிய தாய் தேநீர், தேஹ் தாரிக், இந்தோனேசியாவில் குளிர் பானங்களின் முதன்மையான டோனா ஆகும். இப்போது வரை குளிர்ந்த தாய் தேநீர் பானங்களை விற்பனை செய்பவரைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தாய் டீ ரெசிபி மூலம் வீட்டிலேயே நீங்களே தயாரிக்கலாம். உங்கள் சொந்த உணவு அல்லது பானத்தை தயாரிப்பது உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களைத் தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்ள முடிவதைத் தவிர, இந்த பொருட்களை நீங்களே அளவிடலாம், குறிப்பாக சர்க்கரையின் பயன்பாடு மிகவும் இனிமையாக இருக்காது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. பொதுவாக, சேர்க்கப்படும் சர்க்கரையின் பாதுகாப்பான அளவு ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 9 டீஸ்பூன் (36 கிராம் அல்லது 150 கலோரிகளுக்கு சமம்) மற்றும் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 6 தேக்கரண்டி (25 கிராம் அல்லது 100 கலோரிகளுக்கு சமம்). ஒரு கிளாஸ் தாய் தேநீர் (473 மில்லி) இல்லை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது, சராசரியாக 38 கிராம் செயற்கை இனிப்புகள் உள்ளன அல்லது சர்க்கரை நுகர்வுக்கான பாதுகாப்பான பரிந்துரை வரம்பைக் கடந்துவிட்டன.

ஆரோக்கியமான தாய் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி

தாய் தேநீர் செய்முறைகளுக்கு சிக்கலான பொருட்கள் தேவையில்லை, ஆரோக்கியமான தாய் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி என்பது மிகவும் எளிது. உங்கள் சொந்த தாய் தேநீர் தயாரிப்பதற்கான சில படிகள் இங்கே உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்

• தண்ணீர்
• கருப்பு தேநீர்
• ஆவியாகிப்போன பால்
• இனிப்பான சுன்டவைக்கப்பட்ட பால்
• சர்க்கரை

தாய் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி

1. தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் கருப்பு தேநீர் சேர்க்கவும்
2. சூடான தண்ணீர் கருப்பு நிறமாக மாறும் வரை 5-10 நிமிடங்கள் விடவும்
3. அடுப்பை அணைத்து கருப்பு தேயிலை இலைகளை வடிகட்டவும்
4. சர்க்கரை, இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும்
5. தண்ணீர் சமைத்ததைக் குறிக்கும் சிறிய குமிழ்கள் தோன்றும் வரை மீண்டும் சமைக்கவும்.

பொடி போன்ற சுவையை அதிகரிக்க மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கலாம் பச்சை தேயிலை தேநீர் அத்துடன் டார்க் சாக்லேட். நீங்கள் போபா அல்லது ஜெல்லியுடன் தாய் தேநீரை நிரப்பலாம், ஆனால் இந்த பொருட்களை சேர்ப்பது தாய் தேநீரில் சர்க்கரை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது நீங்கள் இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்கிறீர்கள். உங்களில் பசும்பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு, மேலே உள்ள தாய் தேநீர் செய்முறையில் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பாலைப் பயன்படுத்துவது தேங்காய்ப் பாலுடன் மாற்றப்படலாம். தாய் தேநீர் சுவை மிகவும் இனிமையாக இருக்க விரும்பவில்லை என்றால், இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பாலையும் குறைக்கலாம். உங்களில் தாய் தேநீர் குளிர்ச்சியாகப் பருக விரும்புவோர், கண்ணாடியில் சில ஐஸ் கட்டிகளைச் சேர்க்கவும்! [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

தாய் தேநீரில் ஏதேனும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளதா?

தாய்லாந்து தேநீர் செய்முறையானது சர்க்கரையை அதிகமாகப் பயன்படுத்தாதபோது, ​​இந்த பானம் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அளிக்கும். இந்த நன்மைகள் பொதுவாக பிளாக் டீயின் அடிப்படை பொருட்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, இது உடலுக்கு நல்லது என்று ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. கருப்பு தேநீரின் நன்மைகள், இதில் அடங்கும்:

• ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்

பிளாக் டீ அதன் பாலிஃபீனால் உள்ளடக்கத்திற்கு அறியப்படுகிறது, இது ஒரு வகை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இன்னும் குறிப்பாக, பிளாக் டீயில் உள்ள பாலிபினால்கள் கேட்டசின்கள், தெஃப்லாவின்கள் மற்றும் தேரூபிகின்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து வருகின்றன. இந்த பாலிபினால்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்ப்பதில் செயலில் பங்கு வகிக்கின்றன, இதனால் உங்கள் உடல் இதனுடன் தொடர்புடைய நோய்களுக்கு ஆளாகாது. நீரிழிவு மற்றும் அதிக கொழுப்பு போன்ற மனிதர்களுக்கு ஏற்படும் நாள்பட்ட நோய்களுக்கு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் பெரும்பாலும் காரணமாக உள்ளன.

• ஆரோக்கியமான இதயம்

பிளாக் டீயில் உள்ள மற்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃபிளாவனாய்டுகளாகும், அவை இதய-ஆரோக்கியமான திறன்களுக்கு பெயர் பெற்றவை. கருப்பு தேநீர், உதாரணமாக தாய் டீயில், வழக்கமான அடிப்படையில் உட்கொள்வது, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் பருமனால் தொடர்புடைய ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் போன்ற இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

• இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கும்

பிரபலமாக இல்லாவிட்டாலும், சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தாமல் உங்கள் தாய் தேநீர் செய்முறையை மாற்றலாம். இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் கருப்பு தேநீரின் நன்மைகளைப் பெறலாம், இது நீரிழிவு, உடல் பருமன், சிறுநீரக செயலிழப்பு, மனச்சோர்வு போன்ற உடல்நல சிக்கல்களிலிருந்து தானாகவே உங்களைத் தடுக்கும். அதன் நன்மைகள் இருந்தாலும், தாய் தேயிலை நுகர்வு குறைக்கவும். காரணம், பிளாக் டீயில் காஃபின் உள்ளது, இது அதிகமாக உட்கொண்டால் தலைவலி, தூக்கமின்மை மற்றும் பதட்டத்தை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, தாய் தேநீரில் சர்க்கரை சேர்ப்பது, இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்ப்பது போன்றவை, அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரையை உடலில் ஏற்படுத்தும், நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.