ஆரோக்கியத்திற்கான புலஸ் இறைச்சியின் பல்வேறு நன்மைகளை அங்கீகரிக்கவும்

அதன் எண்ணெயின் செயல்திறன் பற்றிய கட்டுக்கதையின் காரணமாக இது அடிக்கடி குறிப்பிடப்படுவது மட்டுமல்லாமல், புலஸ் இறைச்சி அதன் ஆர்வலர்களுக்கு தீவிர சமையல் மகிழ்ச்சிக்கு இலக்காக உள்ளது. புலஸ் அல்லது அமிடா குருத்தெலும்பு என்பது ஒரு வகை லேபி-லேபி, மென்மையான-ஆமை. ஆசிய நாடுகளில், நுகரப்படும் போது புல்லஸின் நன்மைகள் ஆண்மைக்கு ஆற்றலை அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஜப்பானைப் பார்க்கும்போது, ​​புலஸ் இறைச்சி பொதுவாக சூப் வடிவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. வேட்டையாடப்பட்டபோது, ​​​​அவரது தொண்டை உயிருடன் வெட்டப்பட்டது மற்றும் அவரது இரத்தம் சாக்கில் கலக்க சேகரிக்கப்பட்டது. இந்த புலஸின் நன்மைகள் - சதை மற்றும் இரத்தம் - ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் நன்மைகள்

Bulus இன் நன்மைகளைப் பற்றி விவாதிப்பதற்கு முன், Bulus இறைச்சியின் ஒவ்வொரு சேவையிலும் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இங்கே:

• கலோரிகள்: 220
• கொழுப்பு: 9 கிராம்
• கொலஸ்ட்ரால்: 82 மி.கி
• கால்சியம்: 20% RDA

அந்த உள்ளடக்கத்துடன் கூடுதலாக, புளஸின் நன்மைகள் வைட்டமின்கள் A, B1, B2 மற்றும் B6 ஆகியவற்றிலிருந்தும் பெறப்படுகின்றன. பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உள்ளன. ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திலிருந்து, புலஸ் இறைச்சியை உட்கொள்வதன் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்

புலஸ் இறைச்சியில் உள்ள வைட்டமின் பி உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆற்றல் அல்லது சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த பி வைட்டமின்களின் இருப்பு உணவை ஆற்றல் மூலமாக செயலாக்க உதவுகிறது. அதனால்தான், அதிக உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்ய வேண்டியவர்களுக்கு புலஸ் இறைச்சி ஒரு விருப்பமாகும்.

• மாற்று மருந்து

சீனாவில், புலஸின் நன்மைகள் மாற்று மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உண்மையில், இது பல நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பே செய்யப்பட்டுள்ளது. சிறுநீரகங்களுக்கு ஊட்டமளிக்கும் புல்லின் நன்மைகள் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். அதுமட்டுமல்லாமல், மெனோபாஸ் கட்டத்தில் நுழையும் பெண்களுக்கு புலஸ் இறைச்சி சூப் அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உடலை குளிர்விக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், மாற்று மருந்தாக புலஸின் நன்மைகளை ஆதரிக்கும் அறிவியல் ஆராய்ச்சி எதுவும் இல்லை. அதாவது, மேற்கூறிய பலன்களைப் பெற யாராவது புலஸ் இறைச்சியை சாப்பிட விரும்பினால், கவனமாக இருங்கள் மற்றும் மருத்துவரை அணுகவும்.

• ஆரோக்கியமான தோல்

ஜப்பானில், புலஸ் இறைச்சி பொதுவாக சூப் வடிவில் "சப்போன்" என்று உட்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த சூப் தயாரிப்பில் புலஸ் தோல் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது தடிமனாகவும், மென்மையாகவும், கொலாஜன் நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது. அங்கிருந்து, பல பெண்கள் புலஸின் நன்மைகள் சருமத்தை பிரகாசமாகவும் மீள்தன்மையுடனும் ஆக்குகின்றன என்று நம்புகிறார்கள். புல்லஸின் நன்மைகள் உட்கொள்ளும் போது ஆண்களின் வீரியத்தை அதிகரிக்கும் என்ற அனுமானமும் உள்ளது. இருப்பினும், பாரம்பரிய மருத்துவமாக புலஸின் நன்மைகள் பற்றிய கூற்றுகளைப் போலவே, இது இன்னும் அறிவியல் ஆராய்ச்சியால் ஆதரிக்கப்படவில்லை.

இந்தோனேசியாவில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் நுகர்வு

ஜப்பான் போன்ற ஆசிய நாடுகளில் மட்டுமல்ல, இந்தோனேசியாவிலும் புலஸ் இறைச்சி நுகர்வு பரவலாக நடைமுறையில் உள்ளது. மேலும், ஆமைகளின் இந்த குழுவின் விநியோகம் உலகில் மிகவும் பரவலாக உள்ளது. பல்லி இறைச்சி போல, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி போன்ற அசாதாரண சமையல் வகைகளை சாப்பிட விரும்புபவர்கள் உள்ளனர். முக்கியமாக காளிமந்தனைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளில். இருப்பினும், புலஸ் இறைச்சி நுகர்வுக்கான தேவை ஜகார்த்தா உட்பட சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, புலஸ் இறைச்சி உணவகங்கள் அல்லது தெரு வியாபாரிகளில் விற்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான நுகர்வோர் சீன குடிமக்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, புலஸ் எண்ணெய் மார்பகங்கள் மற்றும் ஆண்குறிகளை அதிகரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் மீண்டும், இதை ஆதரிக்க எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை. நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சாப்பிட விரும்பினால், அது மிகவும் சுத்தமாக பதப்படுத்தப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஆமையின் வாழ்விடமானது சதுப்பு நிலங்கள் மற்றும் சேற்றுப் பகுதிகளாக இருப்பதால், அது சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய, அதை நன்கு சுத்தம் செய்து, நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.