அதிக சத்தான கொட்டை என்ற தலைப்பை வால்நட்ஸுக்கு வைத்தால் அது மிகையாகாது. இதில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இதை வைத்து, வால்நட்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை உறுதிப்படுத்தும் பல ஆய்வுகள் உள்ளன. அதிக அக்ரூட் பருப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் நாடு சீனா, ஆனால் இந்த சத்தான கொட்டை உலகம் முழுவதும் கண்டுபிடிக்க எளிதானது. அதைச் செயலாக்குவது கடினம் அல்ல, இதை சாலட்களில் கலக்கலாம், பச்சையாக உட்கொள்ளலாம், பக்க உணவுகளுக்கு நசுக்கலாம் மற்றும் பல சுவையான சமையல் யோசனைகள்.
வால்நட்ஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
அக்ரூட் பருப்பின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு: 1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் கொண்ட கொட்டைகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், அக்ரூட் பருப்புகள் பதில். கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (LDL) ஆக்சிஜனேற்ற சேதத்தைத் தடுக்கும் பாலிபினால்கள் இதில் உள்ளன. கூடுதலாக, அக்ரூட் பருப்பில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் மெலடோனின் உள்ளது. 2. ஒமேகா-3 இன் ஆதாரம்
மற்ற வகை கொட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, வால்நட்களில் ஒமேகா-3 அமிலங்கள் அதிகம். 28 கிராம் சேவையில், 2.5 கிராம் ஒமேகா -3 வகைகள் உள்ளன ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம். வால்நட்களை உட்கொள்வது ஏற்கனவே அன்றாட தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் பெண்கள் (1.1 கிராம்) மற்றும் ஆண்கள் (1.6 கிராம்) ஒரு நாளைக்கு. இது இதய நோயால் பாதிக்கப்படும் அபாயத்தை 10% வரை குறைக்கலாம். 3. செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது
மனித செரிமான அமைப்பில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள் மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஒரு ஆய்வில், 194 ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் 8 வாரங்களுக்கு தினமும் 43 கிராம் அக்ரூட் பருப்பை உட்கொண்டனர். இதன் விளைவாக, அவற்றின் செரிமானத்தில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. 4. சிறந்த உடல் எடையை அடைய உதவுகிறது
நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றி, சரியான ஊட்டச்சத்து ஆதாரங்களைத் தேடுகிறீர்களானால், அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம். அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவதால் ஒருவரின் பசியைக் கட்டுப்படுத்தலாம், இதனால் அதிக கலோரிகளை சாப்பிடும் அபாயத்தைத் தவிர்க்கலாம். பருமனான 10 பேரிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், உட்கொள்ளும் மிருதுவாக்கிகள் ஒவ்வொரு நாளும் 48 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு வாரத்திற்கு பசியைக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, பிரெஞ்ச் பொரியல் போன்றவற்றை அதிகமாக உண்ணும் ஆர்வத்தை பங்கேற்பாளர்கள் எளிதாக எதிர்க்க முடியும் என்று மூளை ஸ்கேன் காட்டுகிறது. கேக்.5. ஆரோக்கியமான முதுமை
ஆரோக்கியமாக முதுமை அடையும் ஒருவருக்கு அக்ரூட் பருப்புகள் நண்பராக இருக்கலாம். 50,000 நடுத்தர வயதுப் பெண்களிடம் 18 வருட கண்காணிப்பு ஆய்வில், ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு உடல் ரீதியான பிரச்சனைகள் 13% குறைவு. அக்ரூட் பருப்புகள் சரியான ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாகும், ஏனெனில் அவற்றில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை ஒரு நபருக்கு வயது மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகின்றன. 6. மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கவும்
அக்ரூட் பருப்பில் உள்ள பாலிபினால்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ மூளையில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் அழற்சி சேதத்தை குறைக்க உதவுகிறது. ஆய்வுகளின்படி, வால்நட் சாப்பிடும் வயதானவர்கள் தங்கள் மூளையின் ஆரோக்கியத்தை நன்கு பராமரிக்க முடியும். நிலையான நினைவாற்றல், விரைவான பதில் மற்றும் நல்ல மன நெகிழ்வுத்தன்மை ஆகியவற்றிலிருந்து சான்றுகளைக் காணலாம். 7. ஆண்களின் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
சத்தான அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது நல்ல விந்தணு மற்றும் ஆண் கருவுறுதல் பண்புகளை சந்திக்க உதவும். ஒரு ஆய்வில், 3 மாதங்களுக்கு தினமும் 75 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொண்ட 117 வயது வந்த ஆண்களுக்கு சிறந்த விந்தணு வடிவம், இயக்கம் மற்றும் உயிர்ச்சக்தி இருந்தது. 8. இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
அதிக கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (LDL) ஒரு நபருக்கு இதய நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. வால்நட்களை தொடர்ந்து உட்கொள்வது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. 8 மாதங்களுக்கு தினமும் 43 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொண்ட 194 பெரியவர்களின் ஆய்வில் இருந்து ஒரு உதாரணம் காணப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, வால்நட் சாப்பிடாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் 5% குறைந்துள்ளது. [[தொடர்புடைய-கட்டுரைகள்]] மேலே உள்ள அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட பலன்களுக்கு மேலதிகமாக, வால்நட்களின் நன்மைகள் குறித்து இன்னும் பல ஆற்றல்கள் ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்டு வருகின்றன. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பது, புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படும் அபாயத்தைக் குறைப்பது போன்ற எடுத்துக்காட்டுகள். அக்ரூட் பருப்புகள் மிகவும் சத்தானவை என்பதால், அவற்றை தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக சாப்பிடுவதில் தவறில்லை. அக்ரூட் பருப்புகளின் நன்மைகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து உருவாக்கப்பட்டு வருகிறது, மேலே உள்ள நீண்ட பட்டியலில் சேர்க்க இயலாது, அதைத் தவறவிடுவது பரிதாபம்.