பிஸ்தா பருப்பின் 10 நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகள், இதை முயற்சிக்க தயாரா?

Pistachio nuts என்பது Pistacia vere மரத்தில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட ஒரு வகை காய் ஆகும். பிஸ்தா பலவிதமான நல்ல கொழுப்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது மற்றும் நமது உடலுக்குத் தேவையான புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் மூலமாகும். அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உள்ளன. பிஸ்தா நம் உடலுக்கு பல்துறை ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.

பிஸ்தா பருப்புகள் மற்றும் உடலுக்கு அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பல்லாயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, பிஸ்தா பருப்புகள் உலக சமூகத்தால் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுவதைத் தவிர, பிஸ்தா பருப்புகள் ஐஸ்கிரீமுடன் சாலட்களை நிறைவுசெய்யும். ஆராய்ச்சி மூலம் நிரூபிக்கப்பட்ட பிஸ்தா பருப்பின் பல்வேறு நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. பல்வேறு சத்துக்கள் கொண்டவை

பிஸ்தாவின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தில் இருந்து வருகின்றன. சுமார் 28 கிராம் பிஸ்தா பருப்புகளில் பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:

• கலோரிகள்: 159
• புரதம்: 5.72 கிராம்
• கொழுப்பு: 12.85 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 7.70 கிராம்
• ஃபைபர்: 3 கிராம்
• சர்க்கரை: 2.17 கிராம்
• மெக்னீசியம்: 34 மில்லிகிராம்
• பொட்டாசியம்: 291 மில்லிகிராம்
• பாஸ்பரஸ்: 139 மில்லிகிராம்
• வைட்டமின் B6: 0.482 மில்லிகிராம்கள்
• வைட்டமின் பி1: 0.247 மில்லிகிராம்

பிஸ்தா பருப்பில் உள்ள பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலின் பல்வேறு பாகங்களின் செயல்பாட்டை பெரிதும் ஆதரிக்கின்றன. வைட்டமின் B6 என்று அழைக்கவும், இது புரத வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் அறிவாற்றல் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

2. குறைந்த கலோரிகள்

மற்ற வகை கொட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பிஸ்தாக்களில் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன. 28 கிராமுக்கு மட்டும், பிஸ்தாவில் 159 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. 200 கலோரிகளுக்கு மேல் உள்ள வேர்க்கடலையுடன் இதை ஒப்பிடுங்கள்.

3. ஆக்ஸிஜனேற்ற

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோய் போன்ற பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் முக்கியமான பொருட்கள். உடலின் செல்கள் சேதமடைவதை தடுப்பதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மற்ற வகை கொட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பிஸ்தாக்களில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. ஒய்-டோகோபெரோல், பைட்டோஸ்டெரால்கள், சாந்தோபில் கரோட்டினாய்டுகள் போன்ற பல்வேறு வகையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பிஸ்தாவில் உள்ளன. ஒரு ஆய்வில், அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ள 28 பதிலளித்தவர்கள் நான்கு வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1-2 பிஸ்தாக்களை சாப்பிடுமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். இதன் விளைவாக, அவர்களின் உடலில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் அளவும் அதிகரித்தது.

4. ஆரோக்கியமான கண்கள்

பிஸ்தாவில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் ஆகிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இந்த இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஒரு ஆய்வின் படி, லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் கண்புரை போன்ற கண் நோய்களின் அபாயத்தை மாகுலர் சிதைவு வரை குறைக்கும்.

5. ஆரோக்கியமான குடல்

மற்ற கொட்டைகளைப் போலவே, பிஸ்தாக்களிலும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. குடலில் உணவின் "பயணத்தை" தொடங்க நார்ச்சத்து தேவைப்படுகிறது, எனவே மலச்சிக்கலைத் தடுக்கலாம். ஒரு சிறிய அளவிலான ஆய்வின் படி, பிஸ்தா சாப்பிடுவது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும், மேலும் குடலில் உள்ள கெட்ட பாக்டீரியாக்களின் அளவைக் குறைக்கும்.

6. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் நல்லது

பிஸ்தா சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் மிகப்பெரிய சங்கடங்களில் ஒன்று இறைச்சியிலிருந்து போதுமான புரதத்தைப் பெறவில்லை. அதிர்ஷ்டவசமாக, pistachios முன்னிலையில் ஒரு சிந்தனை தீர்வு வழங்க முடியும். 1 கிராம் பிஸ்தா பருப்பில், உடலுக்குத் தேவையான 6 கிராம் புரதம் உள்ளது. உண்மையில், பிஸ்தா சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சிறந்த புரதக் கொட்டைகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

7. எடை இழக்க

பிஸ்தா உடல் எடையை குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. ஒரு ஆய்வில், 12 வாரங்களுக்கு 53 கிராம் பிஸ்தா பருப்புகளை உட்கொள்பவர்கள் தங்கள் உடல் நிறை குறியீட்டைக் குறைக்க முடிந்தது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

8. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

பிஸ்தா நமது உடலில் உள்ள மொத்த கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பதன் மூலம் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். ஒரு நாளைக்கு 2 பரிமாண பிஸ்தாவை உட்கொள்வது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் ஒரு ஆய்வு நிரூபிக்கிறது. மற்றொரு ஆய்வில், சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் பிஸ்தாக்கள் "சாம்பியனாக" முடிசூட்டப்பட்டன.

9. இரத்த சர்க்கரையின் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்கவும்

பிஸ்தா சாப்பிடுவதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு திடீரென அதிகரிக்காது, ஏனெனில் இந்த பருப்புகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. 10 பேரை உள்ளடக்கிய ஒரு சிறிய அளவிலான ஆய்வில், கார்போஹைட்ரேட் உணவுடன் பிஸ்தா சாப்பிடுவது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டது.

10. பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

பிஸ்தாக்களில் போதுமான அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால், அவை பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். அவற்றை பச்சையாகவோ அல்லது வறுத்தோ சாப்பிட்டாலும், பிஸ்தா இன்னும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று நிபுணர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்:

அவை பிஸ்தா பருப்பின் பல்வேறு நன்மைகள், அவை நம் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பல்துறை.

ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களால் செறிவூட்டப்படுவதைத் தவிர, பிஸ்தா பருப்புகள் மிகவும் சுவையாகவும் சாப்பிட எளிதானதாகவும் இருக்கும். நிச்சயமாக நீங்கள் இன்னும் முயற்சி செய்ய விரும்பவில்லையா?