அமினோ அமிலங்கள் புரதத்தின் கட்டுமானத் தொகுதிகள் ஆகும், அவை உடலின் ஒவ்வொரு திசுக்களிலும் செயல்பாடுகளைச் செய்ய முடிகிறது. பல்வேறு வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு தனித்துவமான பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன. ஒரு வகை அமினோ அமிலம் ஃபெனிலாலனைன் ஆகும், இது புரதங்கள் மற்றும் பிற மூலக்கூறுகளின் உற்பத்திக்கு முக்கியமானது. ஃபெனிலாலனைன் பற்றி மேலும் அறிக.
ஃபைனிலாலனைன் என்றால் என்ன?
ஃபெனிலாலனைன் என்பது ஒரு வகை அமினோ அமிலமாகும், இது உடலில் உள்ள புரதத்தின் ஒரு அங்கமாகும். ஃபைனிலாலனைன் மூலக்கூறு இரண்டு வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது எல்-ஃபெனிலாலனைன் மற்றும் டி-ஃபெனிலாலனைன். இரண்டும் சற்றே மாறுபட்ட மூலக்கூறு அமைப்புகளைக் கொண்டிருந்தாலும், உண்மையில் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை. எல்-ஃபெனிலாலனைன் வடிவம் பல்வேறு வகையான உணவுகளில் உள்ளது, எனவே இது உடலில் புரதத்தை உருவாக்குவதில் பங்கு வகிக்கிறது. எல்-ஃபெனிலாலனைன் ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமாகும். அதாவது, இந்த அமினோ அமிலங்களை உடலால் சுயாதீனமாக உருவாக்க முடியாது, எனவே அவை உணவு உட்கொள்ளல் மூலம் பெறப்பட வேண்டும். இதற்கிடையில், மருத்துவத் தேவைகளில் பயன்படுத்த டி-ஃபெனிலாலனைனின் வடிவத்தை செயற்கையாக உருவாக்கலாம். ஃபெனிலாலனைன் புரதத்தின் உணவு மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட வேண்டும், புரத உற்பத்தியில் அதன் பங்கிற்கு கூடுதலாக, ஃபெனிலாலனைன் பல நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. உடலில் முக்கியமான மூலக்கூறுகளை உற்பத்தி செய்ய ஃபெனிலாலனைன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றில் சில சிக்னலிங் செய்வதற்கு முக்கியமானவை.இருப்பினும், அத்தியாவசியமாக இருந்தாலும், ஃபைனில்கெட்டோனூரியா அல்லது PKU எனப்படும் மரபணுக் கோளாறால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு ஃபைனிலாலனைன் தீங்கு விளைவிக்கும்.உடல் செயல்பாடு மற்றும் செயல்திறனுக்கான ஃபைனிலாலனைனின் பங்கு
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஃபைனிலாலனைன் உடலுக்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த பாத்திரங்களில் புரதங்களின் உற்பத்தி மற்றும் பல்வேறு முக்கிய மூலக்கூறுகளின் உற்பத்தி ஆகியவை அடங்கும்.1. புரத உற்பத்தியில் பங்கு வகிக்கிறது
புரதத்தை உற்பத்தி செய்ய உடலுக்கு ஃபைனிலாலனைன் மற்றும் பிற அமினோ அமிலங்கள் தேவை. மூளை, இரத்தம், தசைகள் மற்றும் பிற உறுப்புகள் போன்ற உடலின் திசுக்களின் பல்வேறு பகுதிகளில் புரதத்தைக் காணலாம்.2. பல்வேறு முக்கிய மூலக்கூறுகள் மற்றும் சேர்மங்களின் உற்பத்தியில் பங்கு வகிக்கிறது
உடலில் உள்ள முக்கியமான மூலக்கூறுகள் மற்றும் சேர்மங்களின் உற்பத்திக்கும் ஃபைனிலாலனைன் தேவைப்படுகிறது. இந்த மூலக்கூறுகள் மற்றும் சேர்மங்கள், உட்பட:- டைரோசின், ஃபைனிலாலனைனில் இருந்து நேரடியாக உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு வகை அமினோ அமிலம். புதிய புரதங்களின் உற்பத்தியிலும் டைரோசின் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் உடலால் மற்ற மூலக்கூறுகளாகவும் மாற்றப்படும்.
- டோபமைன், மூளையில் மகிழ்ச்சியின் உணர்வுகளில் பங்கு வகிக்கும் ஒரு கலவை. நினைவக உருவாக்கம் மற்றும் கற்றல் திறன் ஆகியவற்றிலும் டோபமைன் பங்கு வகிக்கிறது
- எபிநெஃப்ரைன் மற்றும் நோர்பைன்ப்ரைன், 'சண்டை அல்லது விமானம்' பதிலை உருவாக்குவதில் இன்றியமையாத கலவைகள் (சண்டை அல்லது விமானம்) நாம் மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது
சில நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஃபைனிலாலனைனின் சாத்தியமான நன்மைகள்
உடலில் முக்கியமான புரதங்கள் மற்றும் மூலக்கூறுகளை உருவாக்குவதற்கு இன்றியமையாததாக இருப்பதுடன், சில நோய்கள் மற்றும் உளவியல் நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்காக ஃபைனிலாலனைன் சோதனை செய்யத் தொடங்கியுள்ளது. பின்வருபவை ஃபெனிலாலனைன் சிகிச்சைக்கு உதவும் என்று எதிர்பார்க்கப்படும் மருத்துவப் பிரச்சனைகள்:- விட்டிலிகோ. ஃபெனிலாலனைன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது இந்த தோல் கோளாறை சமாளிக்கும் திறன் கொண்டது என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.
- மனச்சோர்வு. இந்த ஆற்றல் உடலில் டோபமைன் உற்பத்தியில் ஃபைனிலாலனைனின் பங்கிலிருந்து வருகிறது.
- பார்கின்சன் நோய், நரம்பு மண்டலத்தின் ஒரு நோயாகும், இது இயக்கத்தில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது
- மதுவை கைவிடுவதற்கான அறிகுறிகள்
- வலி நிவாரணம், இந்த சாத்தியமான நன்மை பற்றிய ஆராய்ச்சி குறைவாக இருந்தாலும்
ஆரோக்கியமான உணவுகளிலிருந்து ஃபைனிலாலனைனின் ஆதாரம்
ஃபெனிலாலனைன் பல வகையான உணவுகளில் அடங்கியுள்ளது, தாவரங்கள் மற்றும் விலங்கு உணவுகளில் இருந்து பெறப்பட்ட உணவு. இந்த அமினோ அமிலம் பல்வேறு வகையான உணவுகளில் இருப்பதால், ஃபைனிலாலனைனின் மூலத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நாம் அதிகம் கவனம் செலுத்த வேண்டியதில்லை. மிக முக்கியமாக, தாவர மற்றும் விலங்கு மூலங்களிலிருந்து உங்கள் புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம். பொதுவான அறிவின்படி, பின்வரும் உணவுகள் ஃபைனிலலனைன் அளவுகளில் மிக உயர்ந்தவை:- ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி
- ஒல்லியான கோழி மார்பகம்
- ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி
- சோயாபீன்ஸ், டோஃபு, டெம்பே மற்றும் சோயா பால்
- சூரை மீன்
- சால்மன் மீன்
- பின்டோ பீன்ஸ்
- பால்
- சிவப்பு பீன்ஸ்
- கடற்படை பீன்ஸ்
- கருப்பு பீன்ஸ்
- வேர்க்கடலை
- சூரியகாந்தி விதை
- பாதாம் பருப்பு
- சியா விதைகள்