நீங்கள் மத்திய தரைக்கடல் உணவை நன்கு அறிந்திருந்தால், நீங்கள் ஆர்கனோவையும் நன்கு அறிந்திருக்கலாம். ஆர்கனோ உண்மையில் இந்த உணவின் ஒரு அடையாளமாக இருக்கலாம். அப்படியிருந்தும், ஆர்கனோவின் அற்புதமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகள் காரணமாக நீங்கள் சுதந்திரமாக ஒரு சுவையூட்டியாக ஆர்கனோவை கலக்கலாம். எதையும்? 
ஆர்கனோ என்பது புதினா குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மூலிகை ஆகும்.ஓரிகானோவில் பல வகைகள் உள்ளன, மேலும் மிகவும் பிரபலமானது ஆர்கனோ வல்கேர். 
ஆர்கனோவை நியாயமான வரம்புகளுக்குள் உட்கொள்ளலாம்.மேலும், ஆர்கனோ சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடும் அபாயமும் உள்ளது. உதாரணமாக, இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம். ஆர்கனோ இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைக் குறைப்பதோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இன்னும் முழுமையாக, ஆர்கனோவை அதிகமாக உட்கொள்வது ஆபத்தில் உள்ளது:
ஆர்கனோ என்றால் என்ன?
ஓரிகானோ ஒரு மூலிகையாகும், இது உணவு சுவையூட்டும் முகவராக அறியப்படுகிறது. இந்த ஆலை புதினா தாவர குடும்பத்தில் இருந்து வருகிறது (லாமியாசியே) மற்றும் ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது. பழங்காலத்திலிருந்தே, மக்கள் உணவுகளை சுவைக்கவும் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் ஆர்கனோ செடியைப் பயன்படுத்தினர். பொதுவாக, உலர்ந்த ஆர்கனோ இலைகள் பெரும்பாலும் உணவுகளில் கலக்கப்படுகின்றன. இலைகளுக்கு கூடுதலாக, ஆர்கனோ சாற்றில் இருந்து அத்தியாவசிய எண்ணெய்களும் உள்ளன.
ஆர்கனோ என்பது புதினா குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மூலிகை ஆகும்.ஓரிகானோவில் பல வகைகள் உள்ளன, மேலும் மிகவும் பிரபலமானது ஆர்கனோ வல்கேர். ஆரோக்கியத்திற்கு ஆர்கனோவின் நன்மைகள்
மூலிகை தாவரமாக, ஆர்கனோவில் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக பல்வேறு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எதையும்?1. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்
ஆர்கனோ ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகளில் நிறைந்துள்ளது, அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கும் மூலக்கூறுகள். அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் செல் சேதத்தைத் தூண்டலாம் மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களை ஏற்படுத்தும். மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த உணவுகளுடன் இணைந்து, ஆர்கனோ உடலுக்கு ஆரோக்கிய பாதுகாப்பை அளிக்கும்.2. பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருப்பதைத் தவிர, ஆர்கனோ பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. ஆர்கனோ 23 வகையான பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராட வல்லது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஆர்கனோவின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி இன்னும் சோதனை-குழாய் சோதனைகளுக்கு மட்டுமே உள்ளது. எனவே, இந்த கண்டுபிடிப்புகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.3. வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன்
பாக்டீரியாவுக்கு எதிராக மட்டுமல்லாமல், சில சோதனைக் குழாய்கள் சில வைரஸ்களுக்கு எதிராக ஆர்கனோ பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று முடிவு செய்தன. ஆர்கனோவில் உள்ள கார்வாக்ரோல் மற்றும் தைமாலின் உள்ளடக்கம் இந்த வைரஸ் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு ஜர்னல் ஆஃப் அப்ளைடு மைக்ரோபயாலஜி வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் வயிற்று வலியைத் தூண்டும் வைரஸ் தொற்று நோரோவைரஸை கார்வாக்ரோல் விடுவிக்கும் என்று குறிப்பிடுகிறது. இந்த முன்மாதிரியை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சியும் தேவை.4. புற்றுநோய் செல்களை தடுக்கும் திறன்
ஆர்கனோவில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகள் இருப்பதால், ஆர்கனோ புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. பல்வேறு ஆய்வுகள் மற்றும் சோதனைக் குழாய்களின் அடிப்படையில் இந்த முடிவு எடுக்கப்பட்டது. ஆர்கனோவால் தடுக்கப்படுவதாக நம்பப்படும் ஒரு புற்றுநோய் பெருங்குடல் புற்றுநோய் ஆகும். மிகவும் நம்பிக்கைக்குரியதாக இருந்தாலும், இந்த ஆய்வுகள் ஆர்கனோ சாற்றின் அதிக செறிவுகளைப் பயன்படுத்தியது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். ஆர்கனோவின் சாத்தியமான நன்மைகள் குறித்து பொதுவாக உட்கொள்ளப்படும் அளவுகளில் மனித ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.5. வீக்கத்தை விடுவிக்கிறது
அழற்சி என்பது நாம் நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கும்போது அல்லது காயமடையும் போது ஏற்படும் ஒரு சாதாரண நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியாகும். இருப்பினும், நாள்பட்ட அழற்சி தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் தன்னுடல் தாக்கக் கோளாறுகளுக்கு பங்களிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஆர்கனோவில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட், உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, கார்வாக்ரோல் உள்ளடக்கம் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டிருப்பதாக கூறப்படுகிறதுஆர்கனோவின் நன்மைகள் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து வருகின்றன:
நிச்சயமாக, மேலே உள்ள ஆர்கனோவின் நன்மைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று பல்வேறு வகையான அற்புதமான ஊட்டச்சத்துக்களால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு டீஸ்பூன் ஆர்கனோவில், நீங்கள் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறலாம்:- கலோரிகள்: 2.7
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 0.7 கிராம்
- ஃபைபர்: 0.4 கிராம்
- கால்சியம்: 16 மில்லிகிராம்
- பாஸ்பரஸ்: 1.5 மில்லிகிராம்
- பொட்டாசியம்: 12.6 மில்லிகிராம்
- வைட்டமின் பி9: 2.4 மைக்ரோகிராம்
உணவில் ஆர்கனோ சேர்ப்பதற்கான குறிப்புகள்
உலர்ந்த ஆர்கனோ இலைகள் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன மற்றும் எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கப்படுகின்றன. இந்த உலர்ந்த ஆர்கனோ இலைகளை நடைமுறையில் பல்வேறு உணவுகளில் கலக்கலாம்:- பீஸ்ஸா மற்றும் பாஸ்தா
- வேகவைத்த உணவு
- சாலடுகள் மற்றும் காய்கறி ஏற்பாடுகள்
- மீன்
- காரமான உணவு
ஆர்கனோவை உட்கொள்வதால் ஏதேனும் ஆபத்துகள் உள்ளதா?
ஆர்கனோ பொதுவாக நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், நீங்கள் அறுவை சிகிச்சை செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்னதாக ஆர்கனோ மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்களை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள்.
ஆர்கனோவை நியாயமான வரம்புகளுக்குள் உட்கொள்ளலாம்.மேலும், ஆர்கனோ சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடும் அபாயமும் உள்ளது. உதாரணமாக, இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம். ஆர்கனோ இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைக் குறைப்பதோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இன்னும் முழுமையாக, ஆர்கனோவை அதிகமாக உட்கொள்வது ஆபத்தில் உள்ளது: கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள்
இரத்தப்போக்கு கோளாறுகள் கொண்ட நோயாளிகள்
அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படும் நோயாளிகள்
உணவை அதிக நேரம் சமைக்கிறது
இனிப்பு சேர்க்கவும்
ஆர்கனோ ஒரு இயற்கை மூலிகை மற்றும் சுவையூட்டும், அதன் நன்மைகள், அபாயங்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளுடன் இது பற்றிய தகவல்.