ஸ்விஃப்ட்லெட் கூடு வளர்ப்பு வணிகம் குறிப்பாக தென்கிழக்கு ஆசியாவில் வளர்ந்து வருகிறது. நிச்சயமாக, செரிமானம், சகிப்புத்தன்மை, தோல் நிலைகள் போன்ற ஆரோக்கியத்திற்கான விழுங்கும் கூட்டின் நன்மைகளிலிருந்து இதைப் பிரிக்க முடியாது. அதனால்தான் விழுங்கும் கூடு மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருந்தாலும் வேட்டையாடப்படுகிறது. ஒரு விழுங்கின் கூடு பெற, செயல்முறை மிகவும் நீண்ட நேரம் எடுக்கும். விழுங்கும் உமிழ்நீர் அல்லது ஒட்டும் உமிழ்நீரில் இருந்து கூடு கட்டும் போது, விழுங்கும் கூடு வருடத்திற்கு மூன்று முறை மட்டுமே உருவாகும். இந்த கூடுகள் பொதுவாக பாறைகளில் அமைந்துள்ளன மற்றும் விழுங்கும் கூடு விவசாயிகளால் வணிகத்திற்காக வேட்டையாடப்படுகின்றன. ஒரு விழுங்கின் கூடு வளர்ப்பதற்கு கூட, அது நிறைய நேரம் எடுக்கும். கூட்டை சுத்தம் செய்தல், கழுவுதல், வேகவைத்தல் மற்றும் பதப்படுத்துதல் போன்ற கட்டத்திலிருந்து தொடங்கி, அது நுகர்வுக்கு தயாராக உள்ளது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
விழுங்கும் கூட்டின் நன்மைகள்
குன்றின் மீது அல்லது தாய் விழுங்கும் இடமெல்லாம் கூடு இன்னும் காய்ந்து கிடக்கிறது. ஆனால் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, இது போன்ற அமைப்புடன் ஒரு சூப் போல் தெரிகிறது ஜெல்லி. ஆரோக்கியத்திற்காக விழுங்கும் கூட்டின் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு: 1. உயர் ஊட்டச்சத்து
ஸ்வாலோஸ் கூடு மிகவும் சத்து நிறைந்தது. அவற்றில் சில புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்றவை. விழுங்கின் கூடு எவ்வளவு தூய்மையாக இருக்கிறதோ, அந்த அளவுக்கு அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் விழித்திருக்கும். 2. இன்சுலின் எதிர்ப்பைத் தடுக்கும்
ஸ்வாலோஸ் கூட்டை வழக்கமாக உட்கொள்வது இன்சுலின் எதிர்ப்பைத் தடுக்கலாம், குறிப்பாக தங்கள் உணவை ஒழுங்கமைக்க முடியாதவர்கள். மேலும், நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு இன்சுலின் எதிர்ப்பு என்பது ஒரு ஆபத்து காரணி. இன்சுலின் எதிர்ப்பு என்பது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோனான இன்சுலின் செயலிழந்த நிலை. பறவையின் கூட்டில் உள்ளவை அதிக இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய மூளைக்கு சமிக்ஞை செய்யும். இதன் விளைவாக, உணவில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பு உட்கொள்ளலை ஈடுசெய்ய முடியும். உடலின் மெட்டபாலிசமும் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. 3. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
விழுங்கும் கூட்டின் அடுத்த நன்மை என்னவென்றால், அதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. ஸ்வாலோஸ் கூட்டை வழக்கமாக உட்கொள்பவர்கள் பல்வேறு நோய்களைத் தூண்டும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வெளிப்பாட்டுடன் போராடலாம். 4. கொலஸ்ட்ரால் குறையும்
ஸ்வாலோஸ் கூட்டின் நன்மைகள் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை, இதய நோயால் பாதிக்கப்படும் ஒரு நபரின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகும். விழுங்கும் கூடுகளில் உள்ள உள்ளடக்கம் கொழுப்பைக் குறைக்கும், இது ஹைபர்கோகுலேஷன் அல்லது இரத்த உறைதலை தூண்டுகிறது. உண்மையில், விழுங்கும் கூடுகள் செயல்படும் விதம், சிம்வாஸ்டாடின் போன்ற கொழுப்பைக் குறைக்கும் மருந்துகளின் செயல்திறனைப் போன்றது என்று சிலர் கூறுகிறார்கள். நிச்சயமாக, குறைவான பக்க விளைவுகளுடன். 5. சருமத்திற்கு நல்லது
விழுங்கு கூட்டின் மற்றொரு நன்மை சருமத்திற்கு மிகவும் நல்லது. விழுங்கும் கூட்டின் உள்ளடக்கம் இறந்த சரும செல்களின் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைக்கு உதவுகிறது, புள்ளிகள் மற்றும் சுருக்கங்களை மங்கச் செய்கிறது, மேலும் சருமத்தை பிரகாசமாகவும் மந்தமாகவும் ஆக்குகிறது. பெரிய அளவிலான தொழிலில் கூட, விழுங்கின் கூடு அழகுசாதனப் பொருட்களுக்கான மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விழுங்கும் கூட்டில் உள்ள சத்துக்கள் முக தோல் அழகுக்கு மிகவும் நல்லது. 6. அமினோ அமிலங்களின் ஆதாரம்
அமினோ அமிலங்களை உடலால் உற்பத்தி செய்ய முடியாது மற்றும் உணவில் இருந்து பெற வேண்டும். எனவே, உங்கள் அமினோ அமிலத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய விழுங்கும் கூடு சரியான தேர்வாகும். ஸ்வாலோவின் கூட்டில் கிளைகோபுரோட்டீன் உள்ளது, இது அதிக கரையக்கூடியது, மேலும் கோழி மற்றும் மீன் சூப்பில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை விட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. 7. கீமோதெரபியின் போது சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும்
ஸ்வாலோஸ் கூடு நீண்ட காலமாக அதன் சொந்த நாடான சீனாவில் (PRC) நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவாக கருதப்படுகிறது. மருந்து வடிவமைப்பு, மேம்பாடு மற்றும் சிகிச்சை இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, கீமோதெரபியின் போது விழுங்கும் கூடுகள் குறிப்பாக நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு உதவும். ஆராய்ச்சியின் படி, ஸ்வாலோஸ் கூட்டை 30 நாட்களுக்கு வழக்கமாக உட்கொள்வது, கீமோதெரபி மூலம் பலவீனமடைந்த குடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். விழுங்கும் உமிழ்நீரில் காணப்படும் சேர்மங்கள் போதைப்பொருள் பக்கவிளைவுகளால் குடல் திசுக்களுக்கு ஏற்படும் காயத்தைக் குறைக்கும். சைக்ளோபாஸ்பாமைடு. 8. வீக்கம் தடுக்க
நீரிழிவு, பெருங்குடல் அழற்சி, அல்லது பல நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் முடக்கு வாதம் வீக்கம் ஏற்படும் அபாயம். ஆனால் ஒரு நல்ல செய்தி என்னவென்றால், ஸ்வாலோஸ் கூட்டை தவறாமல் உட்கொள்பவர்கள் வீக்கத்தைத் தடுக்கலாம் மற்றும் நிவாரணம் பெறலாம். விழுங்கும் கூடு குடிக்க சிறந்த நேரம் எப்போது?
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, விழுங்கின் கூட்டை காலையில் நீங்கள் எழுந்தவுடன் அல்லது இரவில் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்ள வேண்டும். தூக்கத்திற்குப் பிறகு சுமார் 1 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, பல்வேறு ஹார்மோன்களின் செறிவு அதிகரிக்கிறது, இதனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. ஸ்வாலோஸ் கூட்டின் ஆரோக்கியத்திற்கான நன்மைகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி இப்போது வரை மனித அல்லது விலங்கு திசுக்களின் மாதிரிகளுக்கு மட்டுமே சோதிக்கப்படுகிறது என்பதை ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். விழுங்கும் கூட்டை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன என்பதை உறுதிப்படுத்தும் இன்னும் அதிகமான அறிவியல் ஆராய்ச்சிகளை ஆராய வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. மறுபுறம், விழுங்கும் கூட்டின் அதிக நுகர்வு தொழில்துறையை வேகமாக வளர்ச்சியடையச் செய்துள்ளது. இது சாத்தியமற்றது அல்ல, எப்போதும் அதிகரித்து வரும் தேவை உண்மையில் விழுங்கின் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புக்கு அச்சுறுத்தலாக மாறியுள்ளது. கூடுகளை விழுங்கும் பண்ணையாளர்கள் குஞ்சுகளுடன் கூடுகளை எடுக்கலாம் என்பது கூட ஒரு பிரச்சனையாகிவிட்டது. இந்தியாவைச் சுற்றியுள்ள அந்தமான் மற்றும் நிக்கோபார் தீவுகளின் சில பகுதிகளில், விழுங்கும் மக்கள் தொகை 74% வரை குறைந்துள்ளது. ஸ்விஃப்ட்லெட் கூடுகளின் நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு இடையில் ஒரு நடுநிலையைக் கண்டறிவதே சிறந்த படியாக இருக்கலாம், அது விழுங்கும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புக்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம். அவற்றில் ஒன்று, விழுங்குகள் தங்கள் கூடுகளை கட்டுவதற்கு பாதுகாப்பை வழங்குவது அல்லது ஒரு சிறப்பு இடம்.