நீரிழிவு என்பது உடலில் போதுமான இன்சுலினை உற்பத்தி செய்ய முடியாத காரணத்தினால் அல்லது உடல் இன்சுலினை திறம்பட பயன்படுத்தாததால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு சாதாரண வரம்புகளை மீறும் ஒரு நோயாகும். இரத்தத்தில் இருந்து சர்க்கரையை திசுக்களுக்கு கொண்டு வருவதற்கு இன்சுலின் பொறுப்பு. இன்சுலின் சரியாக வேலை செய்யாதபோது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருக்கும். உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய், நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகள் இருந்தால், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது கடினமாகிவிடும். எனவே, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒரு நிலையான நிலையில் வைத்திருக்க உதவும் ஒரு வழியாகும்.
உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான உணவு வகைகள்
ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் உள்ளவர்களுக்கு, இரத்த சர்க்கரையை விரைவாகக் குறைக்கும் உணவு அல்லது பானங்கள் எதுவும் இல்லை. மருந்து, உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆகியவை உடலில் உள்ள இரத்த சர்க்கரை அளவை சமநிலைப்படுத்த உதவும் சில வழிகள். இதற்கிடையில், நீரிழிவு நோயாளிகளில், இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க ஒரு வழி இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் உணவுகளை சாப்பிடுவதாகும். இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் உணவு வகைகள் இங்கே.1. பச்சை காய்கறிகள்
பச்சை காய்கறிகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் உணவுகளில் ஒன்றாகும், நீங்கள் தொடர்ந்து உட்கொள்ளலாம். பச்சை காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் உடலில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸாக மாற்றும் உடலின் திறனைக் குறைப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, ஃபைபர் முழுமையின் உணர்வை உருவாக்க உதவுகிறது, இதனால் உங்கள் உடலில் நுழையும் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது. கீரை, கீரை, ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், செலரி, முள்ளங்கி, பூசணி, மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸ் உட்பட நீங்கள் உண்ணக்கூடிய சில வகையான பச்சை காய்கறிகள். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு தட்டு காய்கறிகளை சாப்பிட்டால், அது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை 14% குறைக்கலாம். ஆச்சரியமாக இருக்கிறது அல்லவா?2. முட்டை
அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளதாகக் கருதப்படும் உணவுப் பொருட்களில் முட்டையும் ஒன்று. இருப்பினும், அதில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் உடலின் இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க உதவும் என்று மாறிவிடும். முட்டையை சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் எளிதாக நிரம்புவீர்கள், எனவே உங்களுக்கு மற்ற உணவு உட்கொள்ளல் தேவையில்லை. முட்டையை வேகவைத்து சுவைக்க சாப்பிடலாம், பிறகு காலையில் சாப்பிடலாம்.3. ஒமேகா 3 கொண்ட மீன்
உங்களில் கோழிக்கறி தவிர, ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக உள்ளவர்கள், மீன்களில் உள்ள விலங்கு புரதத்தை சாப்பிட வேண்டும். மீனில் நல்ல புரதம் உள்ளது, இது உடலில் உள்ள அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது. மீனில் உள்ள புரதம் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கும், எனவே இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கக்கூடிய பிற கூடுதல் உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டியதில்லை. குறைந்த கொழுப்புச் சத்தும், உடல் நலத்திற்கு ஏற்ற ஒமேகா 3 கொழுப்பும் உள்ள மீன்களை தேர்வு செய்யலாம். உதாரணமாக, சால்மன், டுனா, கானாங்கெளுத்தி, ட்ரவுட் (நன்னீர் மீன்) அல்லது ஹாலிபுட்.4. ஓட்ஸ்
ஓட்ஸ் இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது இரத்த சர்க்கரையைக் குறைக்கும் உணவுகளின் மாற்றுத் தேர்வாக இருக்கலாம். கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் என்பது உணவு எவ்வளவு விரைவாக உடலால் குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுகிறது என்பதைக் குறிக்கும் எண்ணியல் குறியீடாகும். ஓட்ஸ் என்பது பீட்டா-குளுக்கன் சேர்மங்களைக் கொண்ட உணவுகள். இந்த கலவை இதற்கு உதவுகிறது:- சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது.
- இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கவும்.
- கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கட்டுப்படுத்துதல்.
- இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை குறைக்கவும்.
5. கொட்டைகள்
ஆய்வுகளின்படி, கொண்டைக்கடலை, பட்டாணி, பருப்பு மற்றும் பாதாம் போன்ற கொட்டைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த சர்க்கரையின் உயர்வைக் குறைக்க உதவும். கொட்டைகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரையைக் குறைக்கும் உணவுகளில் நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம். காய்கறி புரதம், நிறைவுறா கொழுப்புகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின்கள், பைட்டோ கெமிக்கல்கள் (ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்றவை) மற்றும் தாதுக்கள் (மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்றவை) உள்ளிட்ட இந்த பிற ஊட்டச்சத்துக்களில் சில. ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 30 கிராம் பாதாம் அல்லது பிற வகை கொட்டைகளை சாப்பிடுபவர்களுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைவாகவும் நிலையானதாகவும் இருக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. மற்றொரு ஆய்வில், பாதாம் பருப்பை அடிக்கடி உட்கொள்வது, ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் உள்ளவர்களுக்கு இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும் என்று கூறுகிறது.6. பூண்டு
இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மற்ற உணவுகளில் பூண்டும் ஒன்றாகும். பூண்டில் கார்போஹைட்ரேட் இல்லை, அது உங்கள் உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது. பூண்டு உண்ணும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது சாப்பிடுவதற்கு முன் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கொண்டுள்ளது. இதேபோன்ற ஆய்வுகள் வெங்காயம் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டுகிறது. எனவே, உங்கள் உணவில் பூண்டை அதிகம் சேர்க்க மறக்காதீர்கள், சரி!7. கோகோ
சாக்லேட் தயாரிப்பதற்கான பொருட்களில் ஒன்றான கோகோ பீன்ஸ், உயர் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க நல்லது. கேள்விக்குரிய கோகோ இனிப்பு சாக்லேட்டில் பதப்படுத்தப்பட்ட கோகோ அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கப் பயன்படும் கோகோ கொக்கோ பீன்ஸ் ஆகும், இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன எபிகாடெசின், உடலில் உள்ள முக்கியமான புரதங்களைச் செயல்படுத்துவதன் மூலம் சர்க்கரை உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்தும் செயலில் உள்ள ஒரு வகை சேர்மமாகும். இது நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்பட இரத்த சர்க்கரை அளவை சமப்படுத்த உதவும்.8. வெண்ணெய்
இரத்தச் சர்க்கரையைக் குறைக்கும் மற்றொரு உணவு வெண்ணெய். வெண்ணெய் பழத்தில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை இன்சுலினுக்கு உடலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும். அவை மனநிறைவை அதிகரிக்கவும், வீக்கம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தவும் உதவும். கூடுதலாக, வெண்ணெய் பழங்கள் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம், இது நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய தூண்டுதல்களில் ஒன்றாகும்.9. மற்ற பழங்கள்
முலாம்பழம் மற்றும் அன்னாசி தவிர அனைத்து வகையான பழங்களும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. ஏனென்றால், பெரும்பாலான பழங்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது பிரக்டோஸ் போன்ற உடலுக்குள் நுழையும் மற்ற சர்க்கரைகளின் உட்கொள்ளலை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு, அவை பழுக்க வைக்கும் போது அல்லது அவற்றை சாறாக மாற்றும் போது அதிகரிக்கும். இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க, ஆப்பிள், திராட்சை போன்ற பல்வேறு பழங்களை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அவுரிநெல்லிகள், இது வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.10. தயிர்
தயிர் உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான உணவு. இந்த பால் தயாரிப்பு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, அங்கு மதிப்பெண் 50 க்கும் குறைவாக உள்ளது. இருப்பினும், கூடுதல் சுவைகள் அல்லது இனிப்புகள் இல்லாத தயிர்க்கு மட்டுமே இது பொருந்தும். அது மட்டுமல்லாமல், தயிர் வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. மேலே உள்ள உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான பல்வேறு உணவுகளை நீங்கள் உண்ணலாம். இருப்பினும், அதை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று நீங்கள் இன்னும் அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.இரத்த சர்க்கரை அளவை மிகைப்படுத்தாமல் கட்டுப்படுத்த மற்றொரு வழி
சில உணவுகளை உட்கொள்வது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவும். இருப்பினும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை செயல்படுத்துவதன் மூலம் இது சமநிலைப்படுத்தப்பட வேண்டும். இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும் சில ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைகள் பின்வருமாறு:- நிறைய திரவங்களை குடிக்கவும்.
- தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்.
- அதிக அதிர்வெண்ணுடன் சிறிய பகுதிகளை சாப்பிடுங்கள்.
- சிற்றுண்டியைத் தவறவிடாதீர்கள்.
- மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும்.