உருளைக்கிழங்கு தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, உண்மைகளைப் பாருங்கள்

உருளைக்கிழங்கு என்பது இந்தோனேசியா உட்பட உலக சமூகத்தால் அடிக்கடி உட்கொள்ளப்படும் ஒரு உணவாகும். சிலர் உருளைக்கிழங்கை முதலில் தோலை உரித்து சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கின் தோலை தூக்கி எறிந்துவிட்டு இறைச்சியுடன் சாப்பிடாதவர்களும் உள்ளனர். வெளிப்படையாக, உருளைக்கிழங்கு தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அதில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. எதையும்?

உருளைக்கிழங்கு தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அதில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன

உருளைக்கிழங்கு தோல்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, நீங்கள் பெறுவது இங்கே:

1. நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம்

உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன. உருளைக்கிழங்கில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஒவ்வொரு 58 கிராமுக்கும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தோலில் உள்ள மக்ரோநியூட்ரியண்ட் உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு:

• மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 27 கிராம்
• புரதம்: 2.5 கிராம்
• ஃபைபர்: 4.6 கிராம்

மேலே உள்ள 58 கிராம் உருளைக்கிழங்கு தோலில் இருந்து பெறக்கூடிய கலோரிகள் சுமார் 115 ஆகும்.

2. வைட்டமின்கள்

காய்கறிகளைப் போலவே, உருளைக்கிழங்கு தோல்களிலும் பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள் உள்ளன. உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் (100 கிராம்) சில வைட்டமின்கள் உள்ளன:

• வைட்டமின் சி (8 மில்லிகிராம்)
• வைட்டமின் ஏ (62 மைக்ரோகிராம்)
• வைட்டமின் பி1 (0.063 மில்லிகிராம்)
• வைட்டமின் B2 (0.109 மில்லிகிராம்)
• வைட்டமின் B3 (1,059 மில்லிகிராம்)
• வைட்டமின் B6 (0.239 மில்லிகிராம்)
• வைட்டமின் B9 (20 மைக்ரோகிராம்)
• வைட்டமின் பி12 (0.11 மைக்ரோகிராம்)

மேலே உள்ள பட்டியலிலிருந்து நீங்கள் பார்க்க முடியும், உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் பல்வேறு பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, இந்த வைட்டமின்கள் நரம்பு செயல்பாடு மற்றும் தசைகள், தோல், இதயம் மற்றும் மூளை உள்ளிட்ட உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தில் பங்கு வகிக்கின்றன.

3. கனிமங்கள்

உருளைக்கிழங்கை அதன் தோலுடன் சேர்த்து உண்பது உடலுக்கு நன்மைகளை அளிக்கும்.வைட்டமின்கள் மட்டுமின்றி, உருளைக்கிழங்கு தோல் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அதில் பல வகையான தாதுக்கள் உள்ளன. உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் (100 கிராம்) உள்ள தாதுக்கள், அதாவது:

• பொட்டாசியம் (376 மில்லிகிராம்)
• பாஸ்பரஸ் (132 மில்லிகிராம்)
• கால்சியம் (141 மில்லிகிராம்)
• மெக்னீசியம் (25 மில்லிகிராம்)
• தாமிரம் (0.119 மில்லிகிராம்)
• துத்தநாகம் (0.93 மில்லிகிராம்)
• இரும்பு (0.65 மில்லிகிராம்)
• செலினியம் (5.6 மைக்ரோகிராம்)

பொட்டாசியம் உருளைக்கிழங்கு தோலில் உள்ள முக்கிய கனிமங்களில் ஒன்றாகும். பொட்டாசியம் உடலில் வேதியியல் எதிர்வினைகளில் பங்கு வகிக்கிறது - வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமான எதிர்வினைகள் உட்பட. பொட்டாசியம் ஆற்றல் பயன்பாடு, நரம்பு தூண்டுதல்கள் மற்றும் தசைச் சுருக்கம் ஆகியவற்றிலும் ஈடுபட்டுள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு தோல்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், அவை என்ன?

இதில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், உருளைக்கிழங்கின் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். உருளைக்கிழங்கு தோல்களின் நன்மைகள், உட்பட:

1. ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு

உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் நார்ச்சத்து மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய அளவு உள்ளது. இது இரகசியமல்ல, நார்ச்சத்து என்பது செரிமான மண்டலத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்திற்கு உதவுகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது, மலத்தின் அடர்த்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பு வழியாக மலம் வெளியேறுவதை எளிதாக்குவதற்கு தண்ணீரை உறிஞ்சுகிறது.

2. எலும்பு வலிமையை பராமரிக்கவும்

உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற பல்வேறு தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த தாதுக்கள் எலும்பு அமைப்பு மற்றும் வலிமையை பராமரிப்பதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கு தோலை சாப்பிடுவது மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு எலும்பு இழப்பு அல்லது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றலையும் கொண்டுள்ளது.

3. இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயத் துடிப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும்

உருளைக்கிழங்கு தோலில் உள்ள சில தாதுக்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றல் கொண்டது. இந்த தாதுக்களில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை அடங்கும். ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் மின் சமிக்ஞைகளின் செயல்பாட்டிலும் பொட்டாசியம் ஈடுபட்டுள்ளது.

4. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கவும்

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் கூடுதலாக, உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் தாவர ஃபிளாவனாய்டுகளின் பொதுவான கலவைகள் உள்ளன. ஃபிளாவனாய்டுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை நோய் மற்றும் தொற்றுநோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் உள்ள ஒரு குறிப்பிட்ட வகை ஃபிளாவனாய்டு, அதாவது குர்செடின், நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டைத் தூண்ட உதவுகிறது, வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தூண்டும் ஹிஸ்டமைனின் வெளியீட்டைத் தடுக்கிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

உருளைக்கிழங்கு தோல்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்து மற்றும் அவற்றின் நன்மைகள் குறித்து உங்களிடம் இன்னும் பின்தொடர்தல் கேள்விகள் இருந்தால், உங்களால் முடியும் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். SehatQ பயன்பாடு கிடைக்கிறது ஆப்ஸ்டோர் மற்றும் பிளேஸ்டோர் இது நம்பகமான ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை தகவலை வழங்குகிறது.