யாருக்காவது பிடித்த பழம் எது என்று கேட்டால், மாம்பழம் என்று அடிக்கடி சொல்லப்படும் பதில். மென்மையான அமைப்புடன் கூடிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மாம்பழத்தின் சுவை மிகவும் பிடிக்கும். மாம்பழத்தில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் உட்பட பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மாம்பழத்தில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன?
மாம்பழத்தில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் உள்ளன
உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான மாம்பழ வைட்டமின்கள் பின்வருமாறு:1. வைட்டமின் சி
மாம்பழத்தின் முக்கிய வைட்டமின்களில் ஒன்று வைட்டமின் சி. உடல் செல்கள், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, தோல் மற்றும் இரத்த நாளங்கள், எலும்புகள் மற்றும் குருத்தெலும்பு ஆகியவற்றின் ஆரோக்கியத்தில் வைட்டமின் சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மாம்பழங்களில் வைட்டமின் சி அளவு அதிகமாக உள்ளது, இது ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 27.7 மில்லிகிராம் ஆகும். இந்த பரிமாணங்கள் உடலின் தினசரி வைட்டமின் சி தேவையை 46% வரை பூர்த்தி செய்யும். அதிக அளவு வைட்டமின் சி இருப்பதால், மாம்பழங்கள் பல்வேறு வகைகளாக இருக்க வேண்டும் தின்பண்டங்கள் ஆரோக்கியமான.2. வைட்டமின் ஏ
மாம்பழத்தில் வைட்டமின் ஏ புரோவிடமின் வடிவத்திலும் உள்ளது. மாம்பழத்தில் உள்ள Provitamin A, உடலுக்குள் சென்ற பிறகு, உடலால் வைட்டமின் A ஆக மாற்றப்படும். நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, பார்வை செயல்பாடு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தில் வைட்டமின் ஏ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. 100 கிராம் மாம்பழத்தை உட்கொள்வதன் மூலம் உடலின் தினசரி வைட்டமின் ஏ 15% வரை பூர்த்தி செய்ய முடியும்.3. வைட்டமின் ஈ
மற்றொரு மாம்பழ வைட்டமின் வைட்டமின் ஈ - அளவுகள் குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை என்றாலும். ஒவ்வொரு 100 கிராம் மாம்பழத்திலும் 1.1 மில்லிகிராம் அளவுள்ள வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இந்த அளவுகள் உடலின் தினசரி தேவைகளை 6% வரை பூர்த்தி செய்ய முடியும். சகிப்புத்தன்மையை வலுப்படுத்த உடலுக்கு வைட்டமின் ஈ தேவைப்படுகிறது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின் ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் கண்களை பராமரிக்க உதவுகிறது.4. வைட்டமின் கே
மாம்பழம் வைட்டமின் கே வழங்குகிறது, இது இரத்தம் உறைதல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தின் பொறிமுறையில் முக்கியமான ஒரு வகை வைட்டமின் ஆகும். மாம்பழத்தில் வைட்டமின் கே அளவு அதிகமாக இல்லாவிட்டாலும், மாம்பழத்தை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக உட்கொள்வதில் தவறில்லை. ஒவ்வொரு 100 கிராம் மாம்பழமும் 4.2 மைக்ரோகிராம் அளவு கொண்ட வைட்டமின் K-ஐ வழங்குகிறது - உடலின் தேவைக்கு 5% போதுமானது.5. வைட்டமின் B6
மாம்பழங்களில் வைட்டமின் பி6 அல்லது பைரிடாக்சின் உள்ளிட்ட பல்வேறு பி வைட்டமின்கள் உள்ளன. உணவில் இருந்து ஆற்றலைப் பயன்படுத்துவதிலும் சேமிப்பதிலும் இந்த வைட்டமின் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் B6 இரத்த ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியிலும் ஈடுபட்டுள்ளது. 100 கிராம் மாம்பழத்தின் ஒரு சேவையானது உடலின் தினசரி வைட்டமின் பி6 தேவையில் 7% ஐ பூர்த்தி செய்யும்.6. வைட்டமின் பி1
மாம்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் பி வளாகத்தின் மற்றொரு உறுப்பினர் வைட்டமின் பி1 அல்லது தியாமின் ஆகும். ஒவ்வொரு 100 கிராம் மாம்பழத்திலும் வைட்டமின் பி1 உள்ளது, இது உடலின் தினசரி தேவைகளை 4% வரை பூர்த்தி செய்கிறது.7. வைட்டமின் B9
மற்றொரு மாம்பழ வைட்டமின் வைட்டமின் பி9 அல்லது ஃபோலேட் ஆகும். 100 கிராம் மாம்பழத்தின் ஒவ்வொரு சேவையும் உடலின் தினசரி ஃபோலேட்டின் 3% அளவை பூர்த்தி செய்யும்.8. வைட்டமின் B3
மாம்பழத்தில் வைட்டமின் பி3 அல்லது நியாசின் என பிரபலமாக அறியப்படுகிறது. அளவுகள் குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லாவிட்டாலும், மாம்பழங்கள் இன்னும் இருக்கும் தின்பண்டங்கள் உங்கள் பிஸியான வாழ்க்கைக்கு ஆரோக்கியமானது. ஒவ்வொரு 100 கிராம் மாம்பழத்திலும் 0.6 மில்லிகிராம் நியாசின் உள்ளது - இது உடலின் தினசரி தேவையான சுமார் 3%க்கு போதுமானது.9. வைட்டமின் B2
வைட்டமின் B2 அல்லது ரைபோஃப்ளேவின் மாம்பழங்களுக்கு ஒரு வைட்டமினாகப் பின்தங்குவதை விரும்புவதில்லை - அளவுகள் அதிகமாக இல்லை என்றாலும். ஒவ்வொரு 100 கிராம் மாம்பழமும் 0.1 மில்லிகிராம் வைட்டமின் பி2 - உடலின் தினசரி தேவையை சுமார் 3% பூர்த்தி செய்கிறது.10. வைட்டமின் B5
மாம்பழத்தில் வைட்டமின் பி5 அல்லது பாந்தோதெனிக் அமிலம் சிறிய அளவில் உள்ளது. 100 கிராம் மாம்பழத்தை 'மட்டும்' உட்கொண்டால், உடலின் தினசரி வைட்டமின் பி5க்கு 2% போதுமானது.ஆரோக்கியத்திற்கு மாம்பழத்தின் நன்மைகள்
மாம்பழத்தில் பலவிதமான வைட்டமின்கள் இருப்பதால், மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்களால் ஆதரிக்கப்படுவதால், மாம்பழம் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. மாம்பழத்தின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:- சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்
- ஃப்ரீ ரேடிக்கல் செயல்பாட்டிலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாக்கிறது
- இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
- ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்கவும்
- காட்சி செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும்
- ஆரோக்கியமான முடியை பராமரிக்கவும்
- தோல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
- சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்