உடலுக்கு பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள் பெரும்பாலும் குறைத்து மதிப்பிடப்படுகின்றன. உண்மையில், பொட்டாசியம் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமான ஏழு மேக்ரோ தாதுக்களில் ஒன்றாகும். குறைந்தபட்சம், உடலுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் 100 மில்லிகிராம் (மிகி) பொட்டாசியம் தேவைப்படுகிறது. இது இல்லாமல், உடல் உகந்ததாக செயல்பட முடியாது, எனவே தினசரி நடவடிக்கைகள் பாதிக்கப்படலாம். உண்மையில், பொட்டாசியத்தின் செயல்பாடுகள் என்ன? [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] 
சரியான பொட்டாசியம் அளவுகளுடன் ஆரோக்கியமாக வாழ பொட்டாசியம் அல்லது பொட்டாசியம் என்பது பல்வேறு நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் ஒரு வகை கனிமமாகும். ஒரு ஆய்வு நிரூபிக்கிறது, அதிக பொட்டாசியம் உட்கொள்ளல் இறப்பு அபாயத்தை 20% வரை குறைக்கும். அதனால்தான் பொட்டாசியம் நீண்ட காலம் வாழக்கூடிய கனிமப் பொருள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அது மட்டுமின்றி, பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும், ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதிலும், உடல் தசைகளை இழப்பதில் இருந்து உடலைப் பாதுகாத்து, எலும்பின் அடர்த்தியைப் பேணுவதிலும், சிறுநீரகக் கல் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள் பங்கு வகிக்கின்றன. உடலுக்கான பொட்டாசியத்தின் நன்மைகளை உணர விரும்பும் உங்களில், உடலுக்கான பொட்டாசியத்தின் பல்வேறு செயல்பாடுகளை பின்வருமாறு அடையாளம் காண்போம்: 
சமைத்த சால்மனில் 414 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது.உங்களில் அதிக பொட்டாசியம் உள்ள உணவு வகைகளைக் கண்டுபிடிப்பதில் குழப்பம் உள்ளவர்களுக்கு, பின்வருபவை ஒரு பரிந்துரையாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:
உடலுக்கு பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள் பெரும்பாலும் குறைத்து மதிப்பிடப்படுகின்றன
சரியான பொட்டாசியம் அளவுகளுடன் ஆரோக்கியமாக வாழ பொட்டாசியம் அல்லது பொட்டாசியம் என்பது பல்வேறு நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் ஒரு வகை கனிமமாகும். ஒரு ஆய்வு நிரூபிக்கிறது, அதிக பொட்டாசியம் உட்கொள்ளல் இறப்பு அபாயத்தை 20% வரை குறைக்கும். அதனால்தான் பொட்டாசியம் நீண்ட காலம் வாழக்கூடிய கனிமப் பொருள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அது மட்டுமின்றி, பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும், ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதிலும், உடல் தசைகளை இழப்பதில் இருந்து உடலைப் பாதுகாத்து, எலும்பின் அடர்த்தியைப் பேணுவதிலும், சிறுநீரகக் கல் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள் பங்கு வகிக்கின்றன. உடலுக்கான பொட்டாசியத்தின் நன்மைகளை உணர விரும்பும் உங்களில், உடலுக்கான பொட்டாசியத்தின் பல்வேறு செயல்பாடுகளை பின்வருமாறு அடையாளம் காண்போம்: 1. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய நோய் தோன்றுவதற்கு ஒரு காரணியாகும். பொட்டாசியம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது உண்மையில் அதை குறைக்கும். ஏனென்றால், பொட்டாசியம் உடலில் உள்ள சோடியத்தை வெளியேற்ற உதவுகிறது. உடலில் அதிகமாக இருக்கும் சோடியம் அளவு இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும், குறிப்பாக ஏற்கனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு. ஒரு ஆய்வில், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் பொட்டாசியம் உள்ள உணவுகளை உண்ணுமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்பட்டனர். இதன் விளைவாக, அவர்கள் சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் குறைவதை அனுபவித்தனர்.2. பக்கவாதத்தைத் தடுக்கவும்
மூளைக்கு இரத்த ஓட்டம் குறையும் போது பக்கவாதம் ஏற்படுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், அமெரிக்காவில் 130,000 பேர் பக்கவாதத்தால் இறக்கின்றனர். பக்கவாதம் என்பது குறைத்து மதிப்பிட முடியாத ஒரு தீவிர நோய் என்பதற்கு இதுவே சான்று. பொட்டாசியம் உள்ள உணவுகளை உண்பது பக்கவாதத்தின் "வருகையை" தடுக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது என்பதை பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. 128,000 க்கும் அதிகமான மக்களைப் பின்தொடர்ந்த 33 ஆய்வுகளின் பகுப்பாய்வில், அதிக பொட்டாசியம் உட்கொண்டவர்களுக்கு பதிலளித்தவர்கள் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை 24% குறைத்துள்ளனர் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.3. ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கும்
பொட்டாசியம் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த கனிமப் பொருள் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. எலும்புகளை பாதிக்கும் நோய்கள் மற்றும் வயதானவர்களை (வயதானவர்கள்) அடிக்கடி தாக்குவது உடலில் கால்சியம் பற்றாக்குறையின் விளைவுகளில் ஒன்றாகும். வெளிப்படையாக, பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது, சிறுநீரில் வீணாகும் கால்சியத்தின் அளவைக் குறைக்கும். 62 வயதான பெண்களை (45-55 வயது) உள்ளடக்கிய ஒரு ஆய்வில், அதிக பொட்டாசியத்தை உட்கொண்ட பதிலளித்தவர்களில் மிகப்பெரிய மொத்த எலும்பு நிறை இருப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். இதையும் படியுங்கள்: வாழைப்பழம் தவிர பொட்டாசியம் உள்ள 13 உணவுகள்4. சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்கும்
சிறுநீரக கற்கள் ஏற்படுவதற்கான காரணங்களில் ஒன்று சிறுநீரில் கால்சியம் அளவு அதிகமாக இருப்பது. பொட்டாசியம் சிறுநீரில் கால்சியம் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்கும். நான்கு ஆண்டுகள் நீடித்த ஒரு ஆய்வில், அதிக பொட்டாசியம் உட்கொண்டவர்களுக்கு சிறுநீரக கற்கள் உருவாகும் அபாயம் 51% குறைவதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். இதற்கிடையில், பெண்களில், பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள் சிறுநீரக கற்கள் அபாயத்தை 35% குறைக்கும்.5. அதிகப்படியான நீரின் அளவைக் குறைத்தல்
உடலில் அதிகப்படியான நீர் இருக்கும்போது நீர் தக்கவைப்பு ஏற்படுகிறது, எனவே உடலில் வீக்கம் ஏற்படலாம். இது நடக்கக்கூடாது எனில், பொட்டாசியம் உள்ள உணவுகளை உண்பது குணமாக இருக்கும். பொட்டாசியம் சிறுநீர் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் விளக்குகின்றன, அதனால் உடலில் நீர் தேக்கம் ஏற்படாது.6. இதய நோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும்
ஒரு ஆய்வில், 4,096 மில்லிகிராம் பொட்டாசியத்தை உட்கொண்டவர்கள், ஒரு நாளைக்கு 1,000 மில்லிகிராம் பொட்டாசியத்தை உட்கொள்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, இதய நோய் அபாயத்தை 49% குறைத்துள்ளனர். பொட்டாசியம் உள்ள உணவுகளை உண்பதால் உடலில் சோடியம் அளவு குறையும். எனவே, இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க முடியுமா என்று ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.7. ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிக்கவும்
மூளைக்கும் உடலுக்கும் இடையே செய்திகளை (நரம்பு தூண்டுதல்கள்) தெரிவிப்பதில் நரம்பு மண்டலம் பங்கு வகிக்கிறது. நரம்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படாவிட்டால், இந்த செய்திகளை சரியாக தெரிவிக்க முடியாது. ஒரு நல்ல நரம்பு மண்டலம் தசைச் சுருக்கங்கள், இதயத் துடிப்பு மற்றும் சாதாரண உடல் அனிச்சைகளை பராமரிக்க முடியும்.அது மாறிவிடும், பொட்டாசியம் அளவு பற்றாக்குறை நரம்பு தூண்டுதல்களை உருவாக்கும் உடலின் திறனை எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே, பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள் ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
8. தசை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
நியூட்ரிஷன் ஜர்னலில் இருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளது, பொட்டாசியம் உட்கொள்வது ஆண்களின் தசை வெகுஜனத்தை இழக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை உள்ளிட்ட பல காரணிகளால் தசை நிறை குறைவது பாதிக்கப்படலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த ஒரு கனிமத்தை உட்கொள்வதன் மூலம் இதை சமாளிக்க முடியும். இதையும் படியுங்கள்: இதய செயலிழப்பு பக்கவாதத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம், அதிகப்படியான பொட்டாசியத்தின் அறிகுறிகளில் ஜாக்கிரதைபரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி பொட்டாசியம் தேவை
பொட்டாசியம் ஒரு கனிமமாகும், இது பல உணவுகளில் காணப்படுகிறது. எனவே, பொட்டாசியத்தின் தினசரி உட்கொள்ளலை சந்திப்பது உண்மையில் கடினம் அல்ல. பொட்டாசியத்தின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 3500-4700 மி.கி. எனவே, பொட்டாசியம் உள்ள ஒரு வகை உணவையாவது சாப்பிட மறக்காதீர்கள். கூடுதலாக, உடலில் பொட்டாசியத்தின் இயல்பான அளவு ஒரு லிட்டருக்கு 3.5-5 மில்லி சமமாக உள்ளது (mEq/L). இதற்கிடையில், பொட்டாசியம் அளவு 5.1-6 mEq/L மிதமான ஹைபர்கேமியா என்று கருதப்படுகிறது. 6.1-7 mEq/L பொட்டாசியம் அளவு மிதமான ஹைபர்கேமியாவாகவும், 7 mEq/L க்கு மேல் பொட்டாசியம் அளவு கடுமையான ஹைபர்கேமியாவாகவும் கருதப்படுகிறது. இதையும் படியுங்கள்: இதய செயலிழப்பு பக்கவாதத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம், அதிகப்படியான பொட்டாசியத்தின் அறிகுறிகளில் ஜாக்கிரதைபொட்டாசியம் கொண்ட உணவுகள்
சமைத்த சால்மனில் 414 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது.உங்களில் அதிக பொட்டாசியம் உள்ள உணவு வகைகளைக் கண்டுபிடிப்பதில் குழப்பம் உள்ளவர்களுக்கு, பின்வருபவை ஒரு பரிந்துரையாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன: - சமைத்த பட்டாணி: 271 மி.கி
- வாழைப்பழம்: 358 மி.கி
- சமைத்த சால்மன்: 414 மி.கி
- கேல்: 447 மி.கி
- சமைத்த கீரை: 466 மி.கி
- சமைத்த உருளைக்கிழங்கு: 475 மி.கி
- அவகேடோ: 485 மி.கி
- வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு: 670 மி.கி
- சமைத்த பின்டோ பீன்ஸ்: 646 மி.கி