உங்களுக்கு நல்ல 10 வகையான புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவுகள்

உங்கள் உடலின் நிலை என்ன உட்கொள்ளப்படுகிறது என்பதைப் பிரதிபலிக்கிறது, அது உண்மைதான். குறிப்பாக நாம் அதை புற்றுநோயுடன் தொடர்புபடுத்தினால். புற்றுநோயைத் தடுக்கும் பல உணவுகள் உள்ளன, அவை புற்றுநோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பை 30-50% குறைக்கின்றன. புற்றுநோயைத் தூண்டும் உணவுகள் உள்ளன, புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவுகள் உள்ளன. அதாவது, எந்த வகையான உணவுகள் உடலில் நுழைய அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பதைத் தீர்மானிக்க ஒவ்வொரு நபரின் கைகளிலும் தேர்வு உள்ளது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

புற்றுநோயை உண்டாக்கும் உணவுகள்

புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவுகளைப் பற்றி விவாதிக்கும் முன், முதலில் சில புற்றுநோயைத் தூண்டும் உணவுகளை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுங்கள்: சர்க்கரை அதிகம் உள்ள ஃபிஸி பானங்கள் புற்றுநோயைத் தூண்டும்

• அதிக சர்க்கரை உணவு

சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட மற்றும் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ள உணவுகளில் உடலுக்குத் தேவையான மிகக் குறைவான ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற புற்றுநோய்களைத் தூண்டும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். சந்தேகத்திற்கிடமான இணைப்பு என்னவென்றால், அதிக சர்க்கரை இன்சுலின் கூர்மையான அதிகரிப்பைத் தூண்டும் மற்றும் இது புற்றுநோயின் நிகழ்வை அதிகரிக்கும். சர்க்கரையின் அதிக நுகர்வு புற்றுநோயை ஏற்படுத்துமா என்பது பற்றி இன்னும் விவாதம் இருந்தாலும், உடல் பருமன் உண்மையில் மிகவும் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. உடல் பருமன் ஒரு நபரின் புற்றுநோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளை தெளிவாக அதிகரிக்கும்.

• பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி

சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் மட்டுமல்ல, பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியும் ஆபத்தானது மற்றும் புற்றுநோயைத் தூண்டுகிறது. அதன் புற்றுநோயான தன்மை ஒரு நபரை பெருங்குடல் புற்றுநோயை உருவாக்க தூண்டுகிறது.

• அதிகப்படியான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு

ஒருவேளை இது தான் காரணம் மூல உணவு உணவு அதிகமாக பதப்படுத்தப்படுவதால் அல்லது ஆரோக்கியமானதாக கூறப்படுகிறது அதிகமாக சமைத்த உணவு புற்றுநோயை உண்டாக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. வறுத்தல், வறுத்தல், வதக்குதல், கொதித்தல், போன்ற அதிகப்படியான செயலாக்க செயல்முறைகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் பார்பிக்யூ, மற்றும் பலர். இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் பல கொழுப்பு மற்றும் புரதம் உள்ள உணவுகள் அதிக வெப்பநிலைக்கு வெளிப்படும் போது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உருவாக்கலாம்.

புற்றுநோய் தடுப்பு உணவு

புற்றுநோயைத் தூண்டக்கூடிய உணவுகளைப் பற்றி விவாதித்த பிறகு, புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவுகளைப் பற்றி விவாதிக்க வேண்டிய நேரம் இது. சில நல்ல உணவுகள் உள்ளன மற்றும் ஒரு நபரின் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவுகள் பின்வருமாறு: ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவதால் கட்டியின் அளவை குறைக்கலாம்

1. காய்கறிகள் சிலுவை

காய்கறிகள் சிலுவை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு காய்கறி என்று அறியப்படுகிறது. இந்த வகையான காய்கறிகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் முட்டைக்கோஸ். இந்த காய்கறி கொண்டுள்ளது சல்போராபேன், கட்டியின் அளவை 50% க்கும் அதிகமாக குறைக்கக்கூடிய பொருட்கள். கீரை, முட்டைக்கோஸ் அல்லது கீரை போன்ற கருமையான இலைகளைக் கொண்ட காய்கறிகள் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைத் தடுக்கலாம்.

2. தக்காளி மற்றும் கேரட்

புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவுப் பட்டியலில் சேர்க்கப்படும் காய்கறிகள் தக்காளி மற்றும் கேரட். இந்த இரண்டு காய்கறிகளும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

3. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த பழங்கள்

சிட்ரஸ் (ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை) மற்றும் பிற வகையான பழங்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த சில பழங்கள் பெர்ரி (பிளாக்பெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி) புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும் பொருட்கள் உள்ளன. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பழங்களான ஆப்பிள்கள், செர்ரிகள், திராட்சைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சை போன்றவற்றையும் நீங்கள் உண்ணலாம், இவை அமெரிக்கன் இன்ஸ்டிடியூட் ஃபார் கேன்சர் ரிசர்ச் மூலம் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பழங்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

4. ஆளிவிதை

ஆளிவிதை அல்லது ஆளிவிதை இது புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவு வகையிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஆளிவிதை கூட புற்றுநோய் செல்கள் பரவாமல் தடுக்கும். ஒரு ஆய்வில், ப்ராஸ்டேட் புற்றுநோயாளிகள் ஆளிவிதையை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால், தங்கள் உடலில் உள்ள புற்றுநோய் செல்கள் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் வளர்ச்சியடையவில்லை என்று உணர்ந்ததாகக் கூறப்பட்டது.

5. மசாலா

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மஞ்சள் போன்ற மசாலாப் பொருட்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவுகளாக இருக்கலாம். உதாரணமாக மஞ்சளில் உள்ள குர்குமினின் உள்ளடக்கம் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் வாய்ப்பைக் குறைக்கும். தொடர்ந்து ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்வது புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்

6. ஆலிவ் எண்ணெய்

ஒருவேளை உணவு வகைகளில் சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் ஆலிவ் எண்ணெய் புற்றுநோயின் சாத்தியத்தை குறைக்கும். தொடர்ந்து ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்பவர்கள் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை 42% குறைக்கிறார்கள் என்று ஒரு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

7. பூண்டு

உள்ளடக்கம் உள்ளது அல்லிசின் புற்றுநோயைத் தடுக்கக்கூடிய பூண்டில் உள்ளது. பொதுவாக, இது புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் புற்றுநோயுடன் தொடர்புடையது.

8. பால் பண்ணை

சில வகையான பால் பொருட்கள் ஒரு நபருக்கு பெருங்குடல் புற்றுநோயை உருவாக்கும் வாய்ப்புகளை குறைக்கலாம். இது முக்கியமாக பதப்படுத்தப்பட்ட காய்ச்சிய பாலில் இருந்து பெறப்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் இருப்பதால் அவை உடலுக்கும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கும் நல்லது. லினோலிக் அமிலம்.

9. தேநீர் மற்றும் காபி

டீ மற்றும் காபியில் உள்ள உள்ளடக்கம் புற்றுநோயைத் தடுக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் உள்ளடக்கம் மற்றும் தாவர இரசாயனங்கள் இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை விரட்டும். இருப்பினும், சமீபத்திய கண்டுபிடிப்புகளை சேகரிப்பதன் மூலம் இந்த உண்மை பற்றிய ஆராய்ச்சி இன்னும் ஆராயப்படுகிறது.

10. மீன்

வாரத்திற்கு ஒரு சில மீன்களை சாப்பிடுவது புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஒரு பெரிய ஆய்வு கூறுகிறது, அதிக மீன் சாப்பிடுவது செரிமான மண்டலத்தில் புற்றுநோயைக் குறைக்கும். சால்மன் முதல் கானாங்கெளுத்தி போன்ற மீன்களில் வைட்டமின் டி மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் புற்றுநோயைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. உண்மையில் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு வகை எதுவும் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் உட்கொள்ளும் ஒவ்வொரு மெனுவிலும் சமநிலை இருக்க வேண்டும். காய்கறிகள், பழங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புதிய மீன்கள் மற்றும் பிற பொருட்களிலிருந்து தொடங்குவது புற்றுநோயைத் தடுக்கக்கூடிய உணவின் ஒரு பகுதியாகும். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வாழ்வது மற்றும் உடலுக்கு உண்மையிலேயே பயனுள்ளதை மட்டுமே உட்கொள்வதை உறுதி செய்வது புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கான திறவுகோலாகும். புற்றுநோயை சமாளிப்பதற்கான வழியைக் கண்டுபிடிப்பதற்குப் பதிலாக, ஆரோக்கியமான உணவைக் கொண்டு அதைத் தடுப்பது நல்லது. ஒப்புக்கொள்கிறீர்களா?