உலகில் அதிக அரிசி உற்பத்தி செய்யும் மற்றும் நுகர்வு நாடுகளில் ஒன்றாக, நாம் அரிசி சாப்பிடாமல் டயட்டில் செல்வது கடினமாக இருக்கலாம். ஆனால் அரிசி உணவு உடல் எடையைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலை ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] 
இந்த டயட்டை எப்படி செயல்படுத்துவது என்பது வெறும் சாதம் இல்லாமல் தினசரி மெனுவை சாப்பிடுவது அல்ல. வழக்கத்தை விட குறைவாக சாப்பிட நீங்கள் உண்மையில் அரிசியின் பகுதியை மட்டுமே குறைக்க வேண்டும். அந்த வழியில், உங்கள் தினசரி உணவின் பகுதியை மறைமுகமாக கட்டுப்படுத்துவீர்கள். அரிசியின் முழுப் பகுதியையும் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் அதிக ஆரோக்கியமான பக்க உணவுகளை உண்பீர்கள், அவை அதிக நிரப்பு மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். எனவே, அரிசி உணவின் மற்ற நன்மைகள் என்ன?
சாதம் சாப்பிடாமல் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
இந்த டயட்டை எப்படி செயல்படுத்துவது என்பது வெறும் சாதம் இல்லாமல் தினசரி மெனுவை சாப்பிடுவது அல்ல. வழக்கத்தை விட குறைவாக சாப்பிட நீங்கள் உண்மையில் அரிசியின் பகுதியை மட்டுமே குறைக்க வேண்டும். அந்த வழியில், உங்கள் தினசரி உணவின் பகுதியை மறைமுகமாக கட்டுப்படுத்துவீர்கள். அரிசியின் முழுப் பகுதியையும் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் அதிக ஆரோக்கியமான பக்க உணவுகளை உண்பீர்கள், அவை அதிக நிரப்பு மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். எனவே, அரிசி உணவின் மற்ற நன்மைகள் என்ன? 1. இதய நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்
குறைந்த கலோரி, குறைந்த உப்பு மற்றும் கொழுப்பு உணவுகளை சாப்பிட வேண்டிய இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு இந்த வகை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.2. எடை இழக்க
விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு, அரிசி உணவு ஒரு விருப்பமாக இருக்கும். இந்த உணவு உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும். அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்த சர்க்கரையாகவும், அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரை கொழுப்பாகவும் மாறும், இது எடை அதிகரிக்கும்.ஆரோக்கியமான அரிசி உணவுக்கான குறிப்புகள்
கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்வதை கடுமையாக நிறுத்துவது உங்கள் உடலை எளிதில் சோர்வடையச் செய்யும், கவனம் செலுத்துவதில் சிரமம் மற்றும் பட்டினி. கவனக்குறைவான உணவுப்பழக்கத்தால் மக்கள் பக்கவிளைவுகளையும் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமான அபாயங்களையும் அனுபவிக்கச் செய்யும் சில நிகழ்வுகள் உள்ளன. காரணம், நம் உடலுக்கும் இன்னும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் தேவைப்படுகிறது மற்றும் மூளை செயல்பாட்டிற்கு குளுக்கோஸ் உட்கொள்ளல் ஆற்றலாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். எனவே, அரிசி உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன், பின்வரும் ஆரோக்கியமான அரிசி உணவு குறிப்புகளை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்:- எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட அதிக சத்தான ஓட்ஸ், பழுப்பு அரிசி மற்றும் பழுப்பு அரிசி போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு அதிகரிக்கவும்.
- ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா போன்ற அரிசியைத் தவிர எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட்டு விடுங்கள்
- அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய உணவுகளை தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்கலாம்
- உங்கள் கலோரி அளவை 1,200 முதல் 2,000 வரை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்
- முழு தானியங்கள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய பொருட்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வுகளுடன் கலோரி தேவைகளை மாற்றவும்
- காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால் காய்கறிகளை அதிக அளவில் சேர்க்கவும்
- துரித உணவு, சோடா, மிட்டாய், சாக்லேட், உறைந்த உணவுகள், வறுத்த உணவுகள் அல்லது அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளை தவிர்க்கவும்.
- பிரவுன் ரைஸ், பிரவுன் ரைஸ் அல்லது குறைந்த கலோரிகள் கொண்ட ஷிராடகி போன்ற வெள்ளை அரிசிக்கு மாற்றுகளைத் தேடுங்கள்.