தாய்ப்பாலின் சுவை சில நேரங்களில் பெரியவர்களுக்கு ஒரு புதிராக இருக்கும். இது ஒரு தொலைக்காட்சி தொடரில் எழுப்பப்பட்ட தலைப்பாகவும் மாறிவிட்டது. சீரியல் எபிசோட்களில் ஒன்று போல நண்பர்கள் ஃபோபி தனது பாலை சுவைக்கும்போது, இந்த பால் எப்படி சுவைக்கிறது என்று ஒருவருக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. உண்மையில், பெரும்பாலான பாலூட்டும் தாய்மார்கள் தங்கள் தாய்ப்பாலை "ருசித்துள்ளனர்" அல்லது அவர்களது பங்குதாரர்கள் தற்செயலாக - அல்லது வேண்டுமென்றே - இந்த பாலின் சுவையை கண்டுபிடித்துள்ளனர். இது பால் போன்ற சுவை, ஆனால் குறைந்த தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன். தாய்ப்பாலின் சாதாரண சுவையின் மிகவும் பிரபலமான விளக்கம் பாதாம் பால் ஆகும், இது இனிப்புடன் சேர்க்கப்படுகிறது. ஆம், தாய்ப்பாலின் சுவை இனிப்பு, இளநீர் போன்றது. கூடுதலாக, வெள்ளரி, ஐஸ்கிரீம், தேன், முலாம்பழம் போன்ற தாய்ப்பாலின் சுவையையும் பலர் குறிப்பிடுகின்றனர். 
லைபேஸ் என்சைம் இருப்பதால் தாய்ப்பாலின் சுவை சோப்பை ஒத்திருக்கும்.மேலே குறிப்பிட்டுள்ளதைப் போன்ற சுவை இருந்தால், அது வாசனையிலிருந்து வேறுபட்டது. ஒவ்வொரு பாலூட்டும் தாய்க்கும் தாய்ப்பாலின் வாசனை வித்தியாசமாக இருக்கும். சிலவற்றில் பசுவின் பால் வாசனையும், சிலவற்றில் லைபேஸ் (கொழுப்பை உடைக்க உதவும் என்சைம்) அதிகமாக இருப்பதால் சோப்பு வாசனையும் வீசுகிறது. உண்மையில் உண்மையான சுவையை விளக்கக்கூடிய நிலையான விளக்கம் எதுவும் இல்லை. தாய்மார்கள் பிரத்தியேக தாய்ப்பால் திட்டத்தை இயக்கும் போது, குழந்தைகளுக்கு உண்மையில் தேவையான நீர், கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அதுமட்டுமின்றி, தாய்ப்பாலில் உள்ள லாக்டோஸ் உள்ளடக்கம், அதில் இனிப்புச் சுவையை உண்டாக்குகிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] நிலைத்தன்மைக்கு, தாய்ப்பாலில் எவ்வளவு கொழுப்பு உள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது. மார்பகத்திலிருந்து புதிய பால் வரும் போது, அது முன்பால் மெல்லிய மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு கொண்டிருக்கும். இருப்பினும், தொடர்ந்து தாய்ப்பாலை நீக்கிய பிறகு, அதில் உள்ள கொழுப்புச் சத்து காரணமாக அது மெதுவாக கெட்டியாகவும் கருமை நிறமாகவும் மாறும். இந்த தாய்ப்பால் என்று அழைக்கப்படுகிறது பின்பால். நல்ல முன்பால் அல்லது இல்லை பின்பால் இருவருக்கும் குழந்தை தேவைப்பட்டது. 
கர்ப்பம் தாய்ப்பாலின் சுவையை பாதிக்கும் வகையில் ஹார்மோன்களை மாற்றும் திறன் கொண்டது.ஒரு பாலூட்டும் தாயின் உடலில் ஏற்படும் ஹார்மோன் அளவுகள் அவள் மாதவிடாய்க்கு திரும்பும்போது அல்லது கர்ப்பமாகும்போது கூட தாய்ப்பாலின் சுவையை பாதிக்கலாம். குழந்தையிலிருந்து நிராகரிப்பு இல்லாத வரை, தாய் மீண்டும் மாதவிடாய் சுழற்சியில் நுழைந்தாலும் தாய்ப்பால் தொடரலாம். ஆனால் மீண்டும் கர்ப்பமாக இருக்கும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு, தொடர்ந்து தாய்ப்பால் கொடுத்தால், கர்ப்பத்தில் ரியாக்ஷன் இருக்கிறதா என்பதைக் கவனிக்கவும். கர்ப்பம் அதிக ஆபத்து இல்லாத வரை, எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. 
உடற்பயிற்சி தாய்ப்பாலின் சுவையை பாதிக்கும் லாக்டிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, வழக்கமான உடற்பயிற்சி உண்மையில் தாய்ப்பாலின் சுவையில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும். உடற்பயிற்சியை மிகவும் கடினமாக செய்தால் உடலில் லாக்டிக் அமிலம் அதிகமாக இருப்பதால் இது நிகழ்கிறது. அதற்கு, முடிந்தவரை ஒளி அல்லது மிதமான தீவிரம் கொண்ட உடற்பயிற்சி வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கு முன், மார்பகத்தை துவைக்க அல்லது சுத்தம் செய்ய வேண்டும், அதனால் வியர்வையின் தடயங்கள் இல்லை. 
மெட்ரானிடசோல் தாய்ப்பாலில் கசப்புச் சுவையை உண்டாக்குகிறது.மருந்துகளை உட்கொள்ளும் பாலூட்டும் தாய்மார்களும் தாய்ப்பாலின் சுவையில் மாற்றங்களை அனுபவிக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது. பொதுவாக, சுவையை கசப்பாக மாற்றக்கூடிய மருந்துகள் மெட்ரோனிடசோல் போன்ற நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் ஆகும். இந்த உணர்வு குழந்தையைத் தொந்தரவு செய்கிறது. உண்மையில், அவருக்கு சுவை கூட பிடிக்காது, எனவே வம்புள்ள குழந்தைகளுக்கு உதவ முடியாது. அதற்கு, மாற்று வழிகளைக் கண்டறிய மருத்துவரை அணுகவும். 
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள் புகைபிடிப்பதன் விளைவாக தாய்ப்பாலின் சுவையும் மாறலாம்.தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது புகைபிடிப்பது முற்றிலும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும், இது தாய்ப்பாலின் சுவையிலும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். தேவைப்பட்டால், சிகரெட்டால் வாசனை மற்றும் சுவை பாதிக்கப்படாமல் இருக்க குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் இடைவெளி கொடுங்கள். 
மதுபானம் தாய்ப்பாலின் சுவையையும் பாதிக்கிறது.பாலூட்டும் தாய் மது அருந்தினால் தாய்ப்பாலின் சுவையும் மாறும். சுவை மாற்றங்களைத் தவிர்க்க, தாய்மார்கள் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது மது அருந்துவதை நிறுத்த வேண்டும். தவிர்க்க கடினமாக இருந்தால், சுவை மாற்றங்களைக் குறைக்க தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் நிறுத்துங்கள். 
முலையழற்சி தாய்ப்பாலில் சோடியம் இருப்பதால் உப்புச் சுவையை உண்டாக்குகிறது.முலையழற்சி என்பது பாலூட்டும் தாய்மார்களால் ஏற்படும் ஒரு மார்பக தொற்று மற்றும் தாய்ப்பாலின் சுவை மிகவும் காரமாகவும், காரமாகவும் மாறும். ஏனெனில், தாய்ப்பால் மருத்துவத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில், வீக்கமடைந்த மார்பகங்களிலிருந்து சோடியம், குளூட்டமேட் மற்றும் குவானோசின் மோனோபாஸ்பேட் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் பாலில் அதிகரிக்கிறது. எனவே, சுவை அதிக உப்பு மற்றும் காரமாக மாறும். வழக்கமாக, முலையழற்சி நோய்த்தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்க மருத்துவர் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை பரிந்துரைப்பார். மருந்து உட்கொள்ளும் போது தாய்ப்பால் கொடுப்பது பாதுகாப்பானது, நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்க வேண்டும். 
பம்ப் செய்யப்பட்ட தாய்ப்பாலை உறைய வைப்பது தாய்ப்பாலை இரும்புச் சுவையாக மாற்றுகிறது.அதுமட்டுமல்லாமல், நீண்ட நாட்களாக சேமித்து வைக்கப்படும் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது, புதிதாக வெளிப்படும் தாய்ப்பாலும் வித்தியாசமான சுவை மற்றும் மணம் கொண்டது. குளிர்விப்பான் அல்லது உறைவிப்பான். தாய்ப்பாலை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கும் போது "இரும்பு" போன்ற வாசனை மற்றும் சுவை உள்ளது. தெளிவானது என்னவென்றால், சாதாரண தாய்ப்பாலின் வாசனை மற்றும் சுவை மிகவும் அதிகமாக இருக்காது. கடுமையான மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனையுடன் தாய்ப்பாலின் சுவை இருந்தால், அது சேதமடைந்திருந்தாலும் கூட, தாய்ப்பாலின் தரம் குறைந்துவிட்டது என்பதற்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம். இறுக்கமாக பேக் செய்யப்படாத தாய்ப்பாலை எப்படி சேமிப்பது, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள மற்ற உணவுப் பொருட்களுடன் கலந்தது, அல்லது பழைய தாய்ப்பாலின் குணாதிசயங்கள் போன்றவற்றில் ஏற்படும் பிழைகள் முதல் காரணங்களும் வேறுபடுகின்றன.
தாய்ப்பாலின் வாசனை மற்றும் சுவை
லைபேஸ் என்சைம் இருப்பதால் தாய்ப்பாலின் சுவை சோப்பை ஒத்திருக்கும்.மேலே குறிப்பிட்டுள்ளதைப் போன்ற சுவை இருந்தால், அது வாசனையிலிருந்து வேறுபட்டது. ஒவ்வொரு பாலூட்டும் தாய்க்கும் தாய்ப்பாலின் வாசனை வித்தியாசமாக இருக்கும். சிலவற்றில் பசுவின் பால் வாசனையும், சிலவற்றில் லைபேஸ் (கொழுப்பை உடைக்க உதவும் என்சைம்) அதிகமாக இருப்பதால் சோப்பு வாசனையும் வீசுகிறது. உண்மையில் உண்மையான சுவையை விளக்கக்கூடிய நிலையான விளக்கம் எதுவும் இல்லை. தாய்மார்கள் பிரத்தியேக தாய்ப்பால் திட்டத்தை இயக்கும் போது, குழந்தைகளுக்கு உண்மையில் தேவையான நீர், கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அதுமட்டுமின்றி, தாய்ப்பாலில் உள்ள லாக்டோஸ் உள்ளடக்கம், அதில் இனிப்புச் சுவையை உண்டாக்குகிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]] நிலைத்தன்மைக்கு, தாய்ப்பாலில் எவ்வளவு கொழுப்பு உள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது. மார்பகத்திலிருந்து புதிய பால் வரும் போது, அது முன்பால் மெல்லிய மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு கொண்டிருக்கும். இருப்பினும், தொடர்ந்து தாய்ப்பாலை நீக்கிய பிறகு, அதில் உள்ள கொழுப்புச் சத்து காரணமாக அது மெதுவாக கெட்டியாகவும் கருமை நிறமாகவும் மாறும். இந்த தாய்ப்பால் என்று அழைக்கப்படுகிறது பின்பால். நல்ல முன்பால் அல்லது இல்லை பின்பால் இருவருக்கும் குழந்தை தேவைப்பட்டது. தாய்ப்பாலின் சுவையை பாதிக்கும் காரணிகள்
சுவையை மாற்றும் பல விஷயங்கள் உள்ளன. குழந்தைகள் அதை கவனிக்கலாம் அல்லது கவனிக்காமலும் இருக்கலாம். தாய்ப்பாலின் சுவையை பாதிக்கும் சில விஷயங்கள்:1. ஹார்மோன்கள்
கர்ப்பம் தாய்ப்பாலின் சுவையை பாதிக்கும் வகையில் ஹார்மோன்களை மாற்றும் திறன் கொண்டது.ஒரு பாலூட்டும் தாயின் உடலில் ஏற்படும் ஹார்மோன் அளவுகள் அவள் மாதவிடாய்க்கு திரும்பும்போது அல்லது கர்ப்பமாகும்போது கூட தாய்ப்பாலின் சுவையை பாதிக்கலாம். குழந்தையிலிருந்து நிராகரிப்பு இல்லாத வரை, தாய் மீண்டும் மாதவிடாய் சுழற்சியில் நுழைந்தாலும் தாய்ப்பால் தொடரலாம். ஆனால் மீண்டும் கர்ப்பமாக இருக்கும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு, தொடர்ந்து தாய்ப்பால் கொடுத்தால், கர்ப்பத்தில் ரியாக்ஷன் இருக்கிறதா என்பதைக் கவனிக்கவும். கர்ப்பம் அதிக ஆபத்து இல்லாத வரை, எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. 2. விளையாட்டு
உடற்பயிற்சி தாய்ப்பாலின் சுவையை பாதிக்கும் லாக்டிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, வழக்கமான உடற்பயிற்சி உண்மையில் தாய்ப்பாலின் சுவையில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும். உடற்பயிற்சியை மிகவும் கடினமாக செய்தால் உடலில் லாக்டிக் அமிலம் அதிகமாக இருப்பதால் இது நிகழ்கிறது. அதற்கு, முடிந்தவரை ஒளி அல்லது மிதமான தீவிரம் கொண்ட உடற்பயிற்சி வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கு முன், மார்பகத்தை துவைக்க அல்லது சுத்தம் செய்ய வேண்டும், அதனால் வியர்வையின் தடயங்கள் இல்லை. 3. மருந்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
மெட்ரானிடசோல் தாய்ப்பாலில் கசப்புச் சுவையை உண்டாக்குகிறது.மருந்துகளை உட்கொள்ளும் பாலூட்டும் தாய்மார்களும் தாய்ப்பாலின் சுவையில் மாற்றங்களை அனுபவிக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது. பொதுவாக, சுவையை கசப்பாக மாற்றக்கூடிய மருந்துகள் மெட்ரோனிடசோல் போன்ற நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் ஆகும். இந்த உணர்வு குழந்தையைத் தொந்தரவு செய்கிறது. உண்மையில், அவருக்கு சுவை கூட பிடிக்காது, எனவே வம்புள்ள குழந்தைகளுக்கு உதவ முடியாது. அதற்கு, மாற்று வழிகளைக் கண்டறிய மருத்துவரை அணுகவும். 4. புகைபிடித்தல்
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள் புகைபிடிப்பதன் விளைவாக தாய்ப்பாலின் சுவையும் மாறலாம்.தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது புகைபிடிப்பது முற்றிலும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும், இது தாய்ப்பாலின் சுவையிலும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். தேவைப்பட்டால், சிகரெட்டால் வாசனை மற்றும் சுவை பாதிக்கப்படாமல் இருக்க குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் இடைவெளி கொடுங்கள். 5. மது
மதுபானம் தாய்ப்பாலின் சுவையையும் பாதிக்கிறது.பாலூட்டும் தாய் மது அருந்தினால் தாய்ப்பாலின் சுவையும் மாறும். சுவை மாற்றங்களைத் தவிர்க்க, தாய்மார்கள் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது மது அருந்துவதை நிறுத்த வேண்டும். தவிர்க்க கடினமாக இருந்தால், சுவை மாற்றங்களைக் குறைக்க தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் நிறுத்துங்கள். 6. முலையழற்சி
முலையழற்சி தாய்ப்பாலில் சோடியம் இருப்பதால் உப்புச் சுவையை உண்டாக்குகிறது.முலையழற்சி என்பது பாலூட்டும் தாய்மார்களால் ஏற்படும் ஒரு மார்பக தொற்று மற்றும் தாய்ப்பாலின் சுவை மிகவும் காரமாகவும், காரமாகவும் மாறும். ஏனெனில், தாய்ப்பால் மருத்துவத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில், வீக்கமடைந்த மார்பகங்களிலிருந்து சோடியம், குளூட்டமேட் மற்றும் குவானோசின் மோனோபாஸ்பேட் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் பாலில் அதிகரிக்கிறது. எனவே, சுவை அதிக உப்பு மற்றும் காரமாக மாறும். வழக்கமாக, முலையழற்சி நோய்த்தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்க மருத்துவர் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை பரிந்துரைப்பார். மருந்து உட்கொள்ளும் போது தாய்ப்பால் கொடுப்பது பாதுகாப்பானது, நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்க வேண்டும். 7. தாய்ப்பால் உறைதல்
பம்ப் செய்யப்பட்ட தாய்ப்பாலை உறைய வைப்பது தாய்ப்பாலை இரும்புச் சுவையாக மாற்றுகிறது.அதுமட்டுமல்லாமல், நீண்ட நாட்களாக சேமித்து வைக்கப்படும் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது, புதிதாக வெளிப்படும் தாய்ப்பாலும் வித்தியாசமான சுவை மற்றும் மணம் கொண்டது. குளிர்விப்பான் அல்லது உறைவிப்பான். தாய்ப்பாலை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கும் போது "இரும்பு" போன்ற வாசனை மற்றும் சுவை உள்ளது. தெளிவானது என்னவென்றால், சாதாரண தாய்ப்பாலின் வாசனை மற்றும் சுவை மிகவும் அதிகமாக இருக்காது. கடுமையான மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனையுடன் தாய்ப்பாலின் சுவை இருந்தால், அது சேதமடைந்திருந்தாலும் கூட, தாய்ப்பாலின் தரம் குறைந்துவிட்டது என்பதற்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம். இறுக்கமாக பேக் செய்யப்படாத தாய்ப்பாலை எப்படி சேமிப்பது, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள மற்ற உணவுப் பொருட்களுடன் கலந்தது, அல்லது பழைய தாய்ப்பாலின் குணாதிசயங்கள் போன்றவற்றில் ஏற்படும் பிழைகள் முதல் காரணங்களும் வேறுபடுகின்றன.