கருப்பு திராட்சையின் நன்மைகள் மற்ற வகை மதுவை விட தாழ்ந்தவை அல்ல. இந்த திராட்சைப்பழத்தில் உடல் நலத்திற்கு ஏற்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. சிவப்பு ஒயின் அல்லது பச்சை திராட்சையைப் போலவே, கருப்பு திராட்சையும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. கருப்பு திராட்சைகளில் மற்றொரு வகை உள்ளது, அதாவது கருப்பு ஓவல் திராட்சை அல்லது கருப்பு நீண்ட திராட்சை . மேலும் விவரங்களுக்கு, கருப்பு திராட்சையின் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
ஆரோக்கியத்திற்கு கருப்பு திராட்சையின் நன்மைகள்
ஆரோக்கியத்திற்கான கருப்பு திராட்சையின் நன்மைகள் ஆரோக்கியமான இதயம், கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரித்தல், புற்றுநோயைத் தடுப்பது வரை மிகவும் வேறுபட்டவை. கருப்பு திராட்சையின் அனைத்து நன்மைகளையும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்களிலிருந்து பிரிக்க முடியாது. எனவே, பலன்களை நன்கு அறிந்திருக்க அறிவியல் விளக்கத்தைப் புரிந்துகொள்வோம்.1. ஆரோக்கியமான இதயம்
கருப்பு திராட்சையின் நன்மைகள் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது மிச்சிகன் பல்கலைக்கழக இருதய மையத்தின் ஒரு ஆய்வு, கருப்பு திராட்சையை உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி காரணமாக உறுப்பு சேதத்தைத் தடுக்கும் என்று விளக்குகிறது. வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி என்பது உயர் இரத்த அழுத்தம், உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பு போன்ற நிலைமைகளின் தொகுப்பாகும். இந்த பல்வேறு மருத்துவ நிலைமைகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகள். ஆரோக்கியமான இதயத்தில் கருப்பு திராட்சையின் நன்மைகள் அதன் ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளடக்கத்தில் இருந்து வருகின்றன. இந்த கலவை இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும். அவற்றில் உள்ள பைட்டோ கெமிக்கல்கள் இதய தசை சேதத்தைத் தடுக்கவும், உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவை பராமரிக்கவும் உதவுகின்றன. இவை மாரடைப்பு மற்றும் பிற இருதய நோய்களைத் தடுக்கும்.2. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
கருப்பு திராட்சையின் மற்றொரு நன்மை லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் உள்ளடக்கத்திலிருந்து வருகிறது. இரண்டும் கரோட்டினாய்டு குழுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, இது கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதாக நம்பப்படுகிறது. ஃப்ரீ ரேடிகல் பயாலஜி அண்ட் மெடிசின் இதழின் ஆய்வின்படி, கருப்பு திராட்சை உட்பட பல்வேறு திராட்சைகளை உட்கொள்வது விழித்திரையை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் குருட்டுத்தன்மையைத் தடுக்கும்.3. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
கருப்பு திராட்சையில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோல் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கும் கருப்பு திராட்சையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மார்பக புற்றுநோய் உட்பட பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களை திறம்பட தடுக்கும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ரெஸ்வெராட்ரோல் ஆகும், இது புற்றுநோய் செல்களைக் கொல்லும் என்று நம்பப்படுகிறது. கொலராடோவின் கேன்சர் சென்டர் பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வில், கருப்பு திராட்சையில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோல் மதுவினால் ஏற்படும் தலை மற்றும் கழுத்து புற்றுநோயைத் தடுக்கும் என்று கூறுகிறது.4. நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும்
சர்க்கரை நோய்க்கு கருப்பு திராட்சை நல்லதா? செல் உடலியல் மற்றும் உயிர்வேதியியல்: இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் எக்ஸ்பெரிமென்டல் பிசியாலஜி, உயிர்வேதியியல் மற்றும் மருந்தியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, கருப்பு திராட்சையில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளடக்கம் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, இரத்த சர்க்கரையை ஆற்றலாகப் பயன்படுத்தும் உடலின் திறன் அதிகரிக்கும், இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவு குறையும். கூடுதலாக, ரெஸ்வெராட்ரோல் கூறு செல் சவ்வுகளில் இரத்த சர்க்கரை ஏற்பிகளை அதிகரிக்க முடியும் என்று கருதப்படுகிறது, இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க முடியும்.5. மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
கருப்பு திராட்சையின் நன்மைகள் வயதாகும்போது நினைவாற்றல் குறைவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.மீண்டும், கருப்பு திராட்சையின் நன்மைகள் ரெஸ்வெராட்ரோலின் உள்ளடக்கத்தில் இருந்து வருகிறது. ஒரு ஆய்வின் படி, ரெஸ்வெராட்ரோல் கொண்ட பழங்களை சாப்பிடுவது மனநிலையை மேம்படுத்துவதோடு வயதான காலத்தில் நினைவாற்றல் இழப்பையும் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, கருப்பு திராட்சையில் ரைபோஃப்ளேவின் உள்ளது, இது பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒற்றைத் தலைவலி அறிகுறிகளைக் குணப்படுத்தும். விலங்கு ஆய்வுகளில் பல ஆய்வுகள் ரெஸ்வெராட்ரோல் எலிகளில் அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. இருப்பினும், இந்த நன்மைகளை சரிபார்க்க மனித ஆய்வுகள் இன்னும் தேவைப்படுகின்றன. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]6. எலும்புகளை வலுப்படுத்தும் சாத்தியம்
கருப்பு ஒயினின் நன்மைகள் எதிர்பாராதவை. இதுவரை, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவை எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதாக நம்பப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள். ஆனால், கருப்பு திராட்சையில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோல், எலும்புகளை வலுப்படுத்தும் ஆற்றல் கொண்டது என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள்? இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் பயோமெடிக்கல் சயின்ஸ்: IJBS இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு விலங்கு ஆய்வில், ரெஸ்வெராட்ரோல் எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டது. இருப்பினும், இந்தக் கூற்றை ஆதரிப்பதற்கு மனிதர்களில் மேலும் ஆராய்ச்சி இன்னும் தேவைப்படுகிறது.7. உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை போக்க
Resveratrol, flavonals, and anthocyanins ஆகியவை கருப்பு ஒயின் வீக்கத்தைத் தடுக்கும் வகையில் நன்மைகளைத் தருகின்றன.ரெஸ்வெராட்ரோல் மட்டுமின்றி, கருப்பு திராட்சையில் இன்னும் பல கூறுகள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். உடலில் வீக்கத்தைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படும் ஃபிளவன்கள், அந்தோசயினின்கள், ஃபிளவனால்கள் மற்றும் ஸ்டில்பீன்கள் என்று அழைக்கவும். உண்மையில், கருப்பு திராட்சையில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளடக்கம், ஸ்டெராய்டல் அல்லாத அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.8. இயற்கையான தூக்க மாத்திரைகள்
உடல் தரமான தூக்கத்தைப் பெற தூக்க ஹார்மோன் அல்லது மெலடோனின் தேவைப்படுகிறது. கருப்பு திராட்சையில் இந்த ஹார்மோன் உள்ளது, எனவே இந்த பழம் இயற்கையான தூக்க மருந்து என்று நம்பினால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த கூற்றை நிரூபிக்கக்கூடிய பல ஆய்வுகள் இல்லை. அதனால்தான் கருப்பு திராட்சையை இயற்கையான தூக்க மருந்தாக பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது. உங்களுக்கு தூங்குவதில் சிக்கல் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.9. ஆயுளை நீட்டிக்கவும்
கருப்பு திராட்சைப்பழத்தில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோல் வயதை பராமரிக்க உதவுகிறது, கருப்பு ஒயினின் நன்மைகள் நிச்சயமாக மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை. எல்லோரும் நீண்ட ஆயுளைப் பெற விரும்புகிறார்கள். சோதனை விலங்குகள் மீதான ஆய்வில், ரெஸ்வெராட்ரோல் பல்வேறு பங்கேற்கும் விலங்குகளின் வயதை அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்பட்டது. ஏனெனில், ரெஸ்வெராட்ரோல் sirtuin எனப்படும் புரதத்தைத் தூண்டும், இது பெரும்பாலும் ஆயுளை நீட்டிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.கருப்பு திராட்சையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
ஆரோக்கியத்திற்கான கருப்பு திராட்சையின் நன்மைகளைப் புரிந்துகொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில், மேலே உள்ள கருப்பு திராட்சையின் பலன்கள் அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தால் அடையப்படலாம். எனவே, கருப்பு திராட்சையில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன? 100 கிராம் கருப்பு திராட்சையில், பல்வேறு வைட்டமின்கள் உள்ளன, பின்வரும் சில ஊட்டச்சத்துக்கள்:- வைட்டமின் சி: 10.9 மில்லிகிராம்
- வைட்டமின் ஏ: 72 IU.
- கலோரிகள்: 65
- புரதம்: 0.72 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.72 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 17.39 கிராம்
- சர்க்கரை: 16.67 கிராம்
- கால்சியம்: 14 மில்லிகிராம்
- இரும்பு: 0.26 மில்லிகிராம்