ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் ஆதாரமாக இருக்கும் ஒரு பழம் மாம்பழமாகும். 1 மாம்பழத்தில், 99 கலோரிகள் உள்ளன, பெரும்பாலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். உணவுத் திட்டத்தில் இருப்பவர்களுக்கு, எந்தப் பழமும் - மாம்பழம் உட்பட - பதப்படுத்தப்படாத மற்றும் இன்னும் இயற்கையாகவே உள்ளது. டயட்டில் இருப்பவர்கள் மட்டுமல்ல, சர்க்கரை நோயாளிகளும் மாம்பழத்தை சாப்பிடலாம். நிச்சயமாக, அது நியாயமான வரம்புகளுக்குள் இருக்கும் வரை. 1 மாம்பழத்தை சாப்பிடுவதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது, குறிப்பாக மாம்பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது.
மாம்பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
ஒரு சேவையில், மாம்பழத்தில் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- கலோரிகள்: 99
- புரதம்: 1.4 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 23.7 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.6 கிராம்
- ஃபைபர்: 2.6 கிராம்
- வைட்டமின் சி: ஊட்டச்சத்து போதுமான அளவு விகிதத்தில் (ஆர்டிஏ) 67%
- ஃபோலேட்: RDA இல் 18%
- வைட்டமின் B6: RDA இல் 11.6%
- வைட்டமின் ஏ: ஆர்டிஏவில் 10%
- வைட்டமின் ஈ: 9.7% RDA
- வைட்டமின் கே: RDA இல் 6%
- பொட்டாசியம்: RDA இல் 6%
- ரிபோஃப்ளேவின்: 5% RDA
- மாங்கனீசு: RDA இல் 4.5%
மேலே உள்ள மாம்பழங்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் வரிசையிலிருந்து, மாம்பழத்தின் கலோரிகள் மட்டும் கவனிக்கத்தக்கவை அல்ல. மாம்பழத்தின் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தைப் பாருங்கள், கிட்டத்தட்ட 70% RDA தேவைகள் மாம்பழத்தின் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு நல்லது மற்றும் இரும்பு உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது.
மக்கள் டயட்டில் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?
டயட்டில் இருப்பவர்கள் மாம்பழம் அதன் அசல் வடிவத்தில் இருக்கும் வரை சாப்பிடுவதில் தவறில்லை. ஊறுகாய், பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது கூடுதல் இனிப்புகள் கொடுக்கப்பட்ட பிற போன்ற பதப்படுத்தப்படவில்லை. எடை இழக்க உதவுவது பாதுகாப்பானது மட்டுமல்ல, மாம்பழத்தின் சில நன்மைகள்:
1. அழற்சி எதிர்ப்பு
மாம்பழத்தில் மாங்கிஃபெரின் என்ற பொருள் உள்ளது, இது உடலில் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படுகிறது. அது மட்டுமல்லாமல், மாங்கிஃபெரின் என்சைம்களின் செயல்திறனையும் பாதிக்கிறது, இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவை நேர்மறையாக கட்டுப்படுத்த முடியும்.
2. செல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்
வைட்டமின் சி உடலில் உள்ள செல்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் சி உடல் திசுக்கள் வலுவாக இருப்பதையும், இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள் நல்ல நிலையில் இருப்பதையும் உறுதி செய்ய மிகவும் முக்கியமானது.
3. உடலில் திரவ சமநிலையை பராமரிக்கவும்
மாம்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் உடலில் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் திரவ சமநிலையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. பெண்களுக்கு பொட்டாசியத்திற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி ஊட்டச்சத்து அளவு விகிதம் 2,600 mg மற்றும் ஆண்களுக்கு 3,400 mg ஆகும். ஒரு மாம்பழத்தில் 257 மில்லி கிராம் பொட்டாசியம் உள்ளது.
4. செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது
மாம்பழங்களில், ஒரு அமிலேஸ் என்சைம் உள்ளது, இது பெரிய உணவு மூலக்கூறுகளை உடைக்க உதவுகிறது, இதனால் அவை எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. அமிலேஸ் என்சைம் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸ் மற்றும் மால்டோஸாக உடைக்க உதவுகிறது. இந்த உள்ளடக்கம் பொதுவாக பழுத்த மாம்பழங்களில் காணப்படுகிறது, அதனால்தான் இது இனிமையாக இருக்கும்.
5. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்தப் பழம், விழித்திரையை அதிக ஒளி உறிஞ்சுதலில் இருந்து பாதுகாக்க உதவும். மேலும், மாம்பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் கலவையும் கண்களைப் பாதுகாக்கிறது
நீல விளக்கு ஆபத்தானது. மேலும் விவரங்கள், மாம்பழம் கண்களுக்கு வைட்டமின் ஏ ஒரு நல்ல மூலமாகும்.
6. முடி மற்றும் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக்குங்கள்
மாம்பழம் முடி மற்றும் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக்குகிறது, மீண்டும் அதில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. கொலாஜனை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் வைட்டமின் சி இன்றியமையாதது, இது தோல் மற்றும் முடிக்கு கட்டமைப்பைக் கொடுக்கும் புரதமாகும். கூடுதலாக, மாம்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கம் சரும உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, இதனால் உச்சந்தலையில் ஈரப்பதமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
மேலே உள்ள விளக்கத்தின்படி, நீரிழிவு நோயாளிகள் நியாயமான வரம்புகளுக்குள் இருக்கும் வரை, மாம்பழங்களை சாப்பிடுவதில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. மாம்பழத்தை காலை மற்றும் மதியம் சாப்பிடுவதால் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு கடுமையாக உயராது. ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 5-6 துண்டுகள் போன்ற மாம்பழத்தை அதிகமாக உட்கொள்பவர்களுக்கு, நீங்கள் அதை ஒரு நாளைக்கு 1 அல்லது 330 கிராமுக்கு மிகாமல் குறைக்க வேண்டும். அதிகப்படியான எதுவும் நிச்சயமாக நல்லதல்ல. மேலும், மாம்பழங்கள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் எளிதாகக் கிடைக்கும். முடிந்தவரை, மாம்பழங்களை அவற்றின் அசல் வடிவில், எந்த செயலாக்கமும் செய்யாமல் தொடர்ந்து உட்கொள்ளுங்கள். இயற்கையான அனைத்தும் உடலுக்கு நல்லது, இனிப்பு அல்லது பிற சுவைகளை சேர்க்க தேவையில்லை.