இந்தோனேசியராக, நீங்கள் கென்கூர் மற்றும் இந்த மருத்துவ தாவரம் வழங்கக்கூடிய நன்மைகள் பற்றிய அனைத்து உரிமைகோரல்களையும் நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும். சமூகத்தில் புழக்கத்தில் இருக்கும் கென்கூரின் நன்மைகளுக்கான கூற்றுகள் மிகவும் மாறுபட்டவை, உதாரணமாக செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரித்தல். இருப்பினும், கேள்வி என்னவென்றால், இந்த நன்மைகள் உண்மையில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளனவா? [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
ஆரோக்கியத்திற்கு கென்கரின் பல்வேறு நன்மைகள்
கென்குர் என்பது லத்தீன் பெயரைக் கொண்ட இஞ்சி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும் கேம்பெரியா கலங்கா. கென்கூரில் கெம்ப்ஃபெரால் மற்றும் போர்னியோல் உள்ளது, இது உடலுக்கு நல்லது என்று ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகிறது. இன்னும் முழுமையாக, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு கென்குரின் சாத்தியமான நன்மைகள் இங்கே உள்ளன.1. கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது
கென்கூரின் முதல் நன்மை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதாகும். கென்கூர் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கின் எத்தனால் சாறு இரத்தத்தில் மொத்த மற்றும் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று விலங்கு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. கென்கூர் மருந்தைப் பயன்படுத்திய 30 நாட்களுக்குப் பிறகு இந்த முடிவுகள் உணரப்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்த கண்டுபிடிப்புகளுக்கு இன்னும் மனிதர்களில் அதன் நன்மைகளை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.2. ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கும்
எலும்பு வலிமையை அதிகரிக்க கென்கூர் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும், அதன் மூலம் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க உதவுகிறது என்றும் அதே ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் என்பது எலும்புகள் பலவீனமாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் மாறும் ஒரு நிலை. சில நிபந்தனைகளின் கீழ் கூட, குனிவது அல்லது இருமல் போன்ற லேசான அழுத்தம் எலும்பு முறிவுகளை ஏற்படுத்தும். இது பலன்களை அளித்தாலும், இந்த ஆராய்ச்சி இன்னும் விலங்கு ஆய்வுகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இதனால் மனிதர்களுக்கு அதன் நேர்மறையான விளைவை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.3. மன ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது
கென்கூரின் மற்றொரு நன்மை மனநல கோளாறுகளிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. கென்கூர் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு மற்றும் இலைகளின் அசிட்டோன் சாறு மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தும் திறன் கொண்டதாகக் கருதப்படும் மனச்சோர்வு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. உண்மையில், கென்கூர் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் மன அழுத்தம், கவலைக் கோளாறுகள் மற்றும் மனச்சோர்வைப் போக்க ஒரு மருத்துவ தாவரமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.4. பூஞ்சை தொற்றுகளை தடுக்கும்
கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ் செரிமானப் பாதை, பிறப்புறுப்பு மற்றும் வாய் போன்றவற்றில் பொதுவாக வாழும் நுண்ணுயிர்கள். இந்த பூஞ்சையின் இருப்பு உண்மையில் ஒரு பிரச்சனையல்ல, அதன் வளர்ச்சி அதிகமாக இல்லாததால் அது தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும். எனவே, மனிதர்களில் பூஞ்சை தொற்று ஏற்படுவதற்கான பொதுவான காரணங்களில் ஒன்றாக, வளர்ச்சி கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ் ஏதாவது ஒரு வகையில் தடுக்கப்பட வேண்டும். அதில் ஒன்று கென்கூர் பயன்படுத்துவது. கென்கூர் சாற்றின் பயன்பாடு பூஞ்சைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ். அதுமட்டுமின்றி, இந்த மூலிகைச் செடியின் சாறு பூஞ்சை தொற்றுகளை சமாளிக்கவும் உதவும்.5. கனிம தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது
கென்கூர் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது என்று மற்ற ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது ஊட்டச்சத்து மருந்து உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை அளிக்கக்கூடியது. இந்த கூறுகளில் பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை போதுமான அளவு அதிக அளவில் உள்ளன. கென்கூர் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படுகிறது, இது உடலுக்கு நல்லது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் வேதியியல் தடுப்பு, இது ஆபத்தை குறைக்கும் அல்லது புற்றுநோயின் வளர்ச்சியை தாமதப்படுத்தும் ஒரு மூலப்பொருள் ஆகும்.6. வீக்கத்தை சமாளித்தல்
கென்கூர் உட்கொள்வது வயிற்றில் ஏற்படும் வீக்கத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது. அதைச் செய்ய, முதலில் கென்கூரை முழுமையாக சுத்தம் செய்யும் வரை கழுவவும். சுத்தம் செய்தவுடன், 3 செ.மீ நீளமுள்ள கென்சூரை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். வீக்கத்தை சமாளிக்க ஒரு நாளைக்கு 2 முறை கென்கூர் வேகவைத்த தண்ணீரை குடிக்கவும். வேகவைத்த கெஞ்சூரை சுவையுடன் வலுவாக இருந்தால் நேரடியாக உட்கொள்ளலாம்.7. இருமல் நீங்கும்
கெஞ்சூரை வேகவைத்த தண்ணீரைக் குடிப்பது இருமலைப் போக்க உதவும். சீனாவில், இருமலுக்கான கென்குரின் செயல்திறன் குழந்தைகளின் சுவாசக் கோளாறுகள், காய்ச்சல், தொண்டை நோய்த்தொற்றுகள், கக்குவான் இருமல் போன்றவற்றுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மூளையில் உள்ள இருமல் மையத்தின் செயல்பாட்டைக் குறைத்து சுவாசத்தை அடக்குவதன் மூலம் இருமலை அடக்கி ஆண்டிடிஸ்யூசிவ் ஆக செயல்படுவதன் மூலம் கென்கூர் இருமலை குணப்படுத்த முடியும் என்று விலங்கு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இதற்கிடையில், ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசினல் பிளாண்ட் ஸ்டடீஸில், கென்கூர் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு மற்றும் வேர்கள் இருமலுக்கு நல்ல சளி நீக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்று கூறப்பட்டுள்ளது. வயிற்றின் சளி சவ்வைத் தூண்டுவதன் மூலம் சுவாசக் குழாயிலிருந்து சளியை வெளியேற்றத் தூண்டுவதன் மூலம், இருமலுக்கு கென்குரின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு மற்றும் வேர்கள் வேலை செய்கின்றன. அனிச்சையாக, இந்தச் செயல்பாடு சுவாசப்பாதையில் சளிச் சுரப்பை அதிகரிக்கும், இதனால் பாகுத்தன்மையின் அளவைக் குறைத்து, சளியை எளிதாக வெளியேற்றும். இருமல் விரைவில் குணமாகும். இருமல் மருந்துக்கு கென்கூர் தயாரிப்பது எப்படி என்பது மிகவும் எளிதானது, அது முற்றிலும் சுத்தமாக இருக்கும் வரை முதலில் அதை கழுவ வேண்டும். அது சுத்தமாக இருக்கும் போது, கென்சூரின் வெளிப்புற தோலை உரித்து, அதைத் தட்டவும். சாறு பெற ஒரு துணியைப் பயன்படுத்தி அரைத்த கெஞ்சூரை பிழியவும். சுவைக்கு சுண்ணாம்பு மற்றும் தேன் சேர்த்து, இருமல் அறிகுறிகள் குறையும் வரை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை கலவையை குடிக்கவும்.8. பசியை அதிகரிக்கும்
கென்கூர் என்பது கார்மினேடிவ் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு மசாலா. கென்கூரில் உள்ள கார்மினேடிவ் பண்புகள் உங்கள் பசியை அதிகரிக்க உதவும். உங்களில் பசியின்மை காரணமாக உடல் எடையில் பிரச்சனை உள்ளவர்கள், கென்கூர் நுகர்வு இரசாயன அடிப்படையிலான பசியை அதிகரிக்கும் மருந்துகளுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.9. வயிற்று அமிலத்தை சமாளித்தல்
கென்கூர் என்பது சைட்டோடாக்ஸிக் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு மசாலா ஆகும். எனவே, செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கான கென்கரின் செயல்திறன் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, மேலும் இது பல்வேறு செரிமான கோளாறுகளுக்கு மூலிகை தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கென்கூரில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் வயிற்றில் உள்ள கெட்ட பாக்டீரியாவான ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம் அல்லது தடுக்கலாம். கூடுதலாக, வயிற்று அமிலத்திற்கான கென்கரின் நன்மைகள், தொற்றினால் ஏற்படும் அழற்சியின் காரணமாக வயிற்றில் அரிப்பு அல்லது புண்களை கென்குர் தடுக்கும் என்று ஆய்வுகள் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. காரணம், கென்கூர் ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு தன்மை கொண்டது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.10. வீக்கம் மற்றும் சிராய்ப்புகளை கடக்க
காயங்கள், புடைப்புகள் மற்றும் வீக்கத்திற்கான மருந்தாகவும் கென்கூர் பயன்படுத்தப்படலாம். அரிசி கென்குர் நீண்ட காலமாக சுளுக்கு காரணமாக ஏற்படும் வீக்கத்தை குடிப்பதன் மூலம் சிகிச்சையளிப்பதாக நம்பப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கூழ் வீங்கிய பகுதியில் தடவ பயன்படுகிறது. கென்கூர் குப்பைகளில் இரத்தக் கட்டிகளால் வீங்கிய பகுதியில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தக்கூடிய பொருட்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, கென்கூர் அரிசியில் உள்ள வைட்டமின்கள் பி 1 மற்றும் பி 3 ஆகியவை ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிக்க முடிகிறது, இதனால் வீக்கம், கட்டிகள் அல்லது காயங்கள் ஏற்படும் போது மீட்பு செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. இதையும் படியுங்கள்: குழந்தைகளுக்கு கென்கூர் நன்மைகள், அவை என்ன?கென்கூரிலிருந்து ஒரு பானம் தயாரிப்பது எப்படி
கெஞ்சூரின் நன்மைகளை அனுபவிப்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் அதை மூலிகை அரிசி கெஞ்சூரின் வடிவில் பெறலாம். இங்கே நீங்கள் வீட்டில் செய்யக்கூடிய மூலிகை அரிசி கென்குருக்கான செய்முறை உள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:- 6 டீஸ்பூன் அரிசி
- 10 பிரிவுகள் கென்குர்
- இஞ்சி 2 துண்டுகள்
- 2 பாண்டன் இலைகள்
- பழுப்பு சர்க்கரை 6 துண்டுகள்
- ருசிக்க புளி
- 2 லிட்டர் தண்ணீர்.
- அரிசியை வெதுவெதுப்பான நீரில் 1 மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.
- அதன் பிறகு, மினரல் வாட்டரைப் பயன்படுத்தி அரிசியைக் கழுவவும்.
- தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, சர்க்கரை, பாண்டன், புளி ஆகியவற்றை கொதிக்க வைக்கவும். சர்க்கரை உருகிய பிறகு, தீயை அணைத்து, மீதமுள்ள கரைக்காத சர்க்கரை மற்றும் புளியை வடிகட்டவும்.
- பின்னர், அரிசி, இஞ்சி, கென்கூர் மற்றும் வேகவைத்த சர்க்கரை தண்ணீரை கலக்கவும்.
- முற்றிலும் வழுவழுப்பானதும், கென்கூர் அரிசி கலவையை வடிகட்டவும்.
கெஞ்சூரை அதிகமாக உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்
கென்கூரின் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகள் இருந்தாலும், தினமும் பச்சையாக கெஞ்சூரை சாப்பிடுவதோ அல்லது அளவுக்கு அதிகமாக கெஞ்சூரை குடிப்பதோ உங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை. விலங்குகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, கென்கூர் அதிகப்படியான நுகர்வு அல்லது ஒரு நாளைக்கு 2,000 mg/kg க்கு சமமான அளவு கடுமையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, அவற்றுள்:- ஆற்றலில் கடுமையான வீழ்ச்சி
- பசியிழப்பு
- அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்
- வயிற்றுப்போக்கு
- கோமா
- இறப்பு