உணவில் உள்ள அல்கலைன் உணவின் 6 நன்மைகள், முயற்சி செய்ய தைரியமா?

கார உணவு உணவின் போது உட்கொள்ளப்படுகிறது காரமானது சிறந்த உடல் வடிவத்தை பெற உடல் எடையை குறைக்க மாற்று வழி என்று கூறப்படுகிறது. இந்த உணவு உட்கொள்வதன் மூலம் பயன்படுத்தப்படுகிறது கார உணவு வழக்கமாக. ஆல்கலைன் உணவுகள் கார அல்லது கார உணவுகள், அவை உடல் எடையை குறைக்கும் மற்றும் உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. அமில உணவுகள் தனிநபர்கள் நோய்க்கு ஆளாகின்றன என்று கூறப்பட்டால், கார உணவுகள் உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

கார உணவுகள் கண்டுபிடிக்க எளிதானது, அவை என்ன?

ப்ரோக்கோலி வகையைச் சேர்ந்தது கார உணவுகள். அமில உணவுகள் pH 0.0 முதல் 6.9 வரை இருக்கும். அமில உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகளில் மாட்டிறைச்சி, கோழி, மீன், முட்டை மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவை அடங்கும். இதற்கிடையில், கார உணவு சுமார் 7.1-14.0 pH ஐக் கொண்டுள்ளது. கார உணவுகள் பழங்கள், முழு தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுகின்றன. உணவு கார உணவு இது கார உணவில் முக்கிய உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. என்ன உணவுகள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன கார உணவுகள்?

• பழங்கள்:

  அவை அமில pH ஐக் கொண்டிருந்தாலும், பெரும்பாலான பழங்கள் கார உணவுகளைச் சேர்ந்தவை. அவகேடோ, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, அன்னாசி போன்ற பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், திராட்சை மற்றும் தக்காளி பல நன்மைகளை அளிப்பதாக நம்பப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

• புதிய காய்கறிகள்:

  பழங்களைத் தவிர, உணவுகள் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன கார உணவு அதாவது முட்டைக்கோஸ், கேரட், காலே, கத்திரிக்காய், காளான்கள், செலரி, ப்ரோக்கோலி மற்றும் கீரை போன்ற புதிய காய்கறிகள்.

• தானியங்கள்:

  டோஃபு மற்றும் டெம்பே உள்ளிட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சோயாபீன்ஸ் போன்ற பல்வேறு வகையான கொட்டைகள், பின்னர் பருப்பு போன்ற தானியங்கள், தினை மற்றும் குயினோவா என வகைப்படுத்தலாம் கார உணவுகள்.

பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் தவிர, இதில் அடங்கும் உணவுகள் கார உணவு ஆலிவ் எண்ணெய், மூலிகை தேநீர் மற்றும் இனிக்காத தயிர் மற்றும் பால். அமில உணவுகள் மற்றும் கார உணவுகள் கூடுதலாக, aka கார உணவு, நடுநிலையான உணவுகளும் உள்ளன. இந்த உணவுகள் கொழுப்புகள், மாவுச்சத்து மற்றும் சர்க்கரைகளில் காணப்படுகின்றன. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

உடலுக்கு கார உணவின் நன்மைகள்

ஆல்கலைன் உணவுகள் உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதாகவும், பின்வருபவை போன்ற பல நன்மைகளை உடலுக்கு வழங்குவதாகவும் கூறப்படுகிறது:

1. எடை குறையும்

பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற கார உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பல்வேறு வகையான உணவுகள் எடையைக் குறைக்க உதவும் மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

2. சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

கார உணவு சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்களுக்கும் இந்த வகை உணவு நல்லது. கார உணவுகளில் காணப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகளின் உள்ளடக்கம், சிறுநீரகங்கள் போன்ற உள் உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது.

3. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்

கூடுதலாக, தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் கார உணவுகள், இது புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கும். ஏனெனில் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்களில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் பரவலைத் தடுக்கும்.

4. இதய நோயைத் தடுக்கும்

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் உள்ளடக்கம் கார உணவு இதய நோய் அபாயத்தை தடுக்க முடியும். பணக்கார ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் போன்ற பல்வேறு இருதய நோய்களிலிருந்து இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கும்.

5. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்பு ஆரோக்கியக் கோளாறுகளின் அபாயத்தையும் கார உணவு தடுக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது.

6. தசை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

வயது, தசை வெகுஜன குறையும். அல்கலைன் உணவு தசை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்கும் என்று 2013 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு கூறுகிறது.

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

பல நன்மைகள் இருந்தாலும், உணவில் சேர்க்கப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட சோயாபீன்ஸ் போன்ற கொட்டைகளை தவறாமல் உட்கொள்ளுங்கள் கார உணவு மூட்டு வலி மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற பக்க விளைவுகளையும் அளிக்கலாம். எனவே, இந்த அல்கலைன் டயட்டை மேற்கொள்வதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.