கிளைகோஜெனீசிஸ், கிளைகோஜெனோலிசிஸ் மற்றும் குளுக்கோனோஜெனீசிஸ் ஆகியவை குளுக்கோஸ் அல்லது இரத்த சர்க்கரையின் இயல்பான அளவை பராமரிக்க உடல் செய்யும் செயல்முறைகள். இந்த மூன்று செயல்முறைகளும் உடலில் சில ஹார்மோன்கள் சுரப்பதன் மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த ஹார்மோன்கள் பல்வேறு நொதிகளைத் தூண்டி கிளைக்கோஜனை உருவாக்குவதிலும் அல்லது உடைப்பதிலும், அத்துடன் குளுக்கோஸை உற்பத்தி செய்வதிலும் பங்கு வகிக்கின்றன. உடலில் கிளைகோஜெனிசிஸ், கிளைகோஜெனோலிசிஸ் மற்றும் குளுக்கோனோஜெனீசிஸ் செயல்முறைகளைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.
கிளைகோஜெனீசிஸ்
கிளைகோஜெனீசிஸ் என்பது குளுக்கோஸ் அல்லது இரத்த சர்க்கரையிலிருந்து கிளைகோஜனை உருவாக்கும் செயல்முறையாகும். குளுக்கோஸ் சக்தியை உற்பத்தி செய்ய உடலால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிக்கும் போது இந்த செயல்முறை ஏற்படுகிறது, உதாரணமாக நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு. அதிகரித்த குளுக்கோஸ் அளவு கணையத்தில் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனை சுரக்கச் செய்யும். இந்த ஹார்மோன் கிளைகோஜென் சின்தேஸ் என்ற நொதியைத் தூண்டி கிளைகோஜெனீசிஸ் செயல்முறையைத் தொடங்கும். இந்த செயல்முறையின் முடிவில், கிளைகோஜன் வடிவத்தில் குளுக்கோஸ் கல்லீரல் மற்றும் தசைகளில் சேமிக்கப்படும்.1. கிளைகோஜெனீசிஸின் செயல்பாடு
கிளைகோஜெனீசிஸ் செயல்முறை குளுக்கோஸிலிருந்து கிளைகோஜனை உருவாக்க உதவுகிறது, இதனால் இந்த மூலக்கூறுகள் உடலில் குளுக்கோஸ் கிடைக்காத பிற்காலத்தில் சேமிக்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்படலாம். சேமிக்கப்பட்ட கிளைகோஜன் கொழுப்பைப் போன்றது அல்ல, ஏனெனில் இந்த மூலக்கூறு பெரும்பாலும் உணவுக்கு இடையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு குறையும் போது. இந்த வழக்கில், கிளைகோஜெனோலிசிஸ் செயல்முறை மூலம் குளுக்கோஸை உற்பத்தி செய்ய உடல் கிளைகோஜன் இருப்புக்களை எடுக்கும்.2. கிளைகோஜெனீசிஸ் செயல்முறை
செல் குளுக்கோஸ் அதிகமாக இருக்கும்போது கிளைகோஜெனீசிஸ் செயல்முறை தொடங்குகிறது. பின்வருபவை இந்த செயல்முறையின் விரிவான விளக்கமாகும்.- முதலாவதாக, குளுக்கோஸ் மூலக்கூறு குளுக்கோகினேஸ் என்ற நொதியுடன் தொடர்பு கொள்கிறது, இது குளுக்கோஸில் ஒரு பாஸ்பேட் குழுவை சேர்க்கிறது.
- பாஸ்பேட் குழுவானது பாஸ்போகுளுகோமுடேஸ் என்ற நொதியைப் பயன்படுத்தி மூலக்கூறின் மறுபக்கத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது.
- மூன்றாவது என்சைம், யுடிபி-குளுக்கோஸ் பைரோபாஸ்ஃபோரிலேஸ், இந்த மூலக்கூறை எடுத்து குளுக்கோஸ் யூராசில்-டிபாஸ்பேட்டை உருவாக்குகிறது. இந்த வகை குளுக்கோஸ் நியூக்ளிக் அமிலம் யூராசிலுடன் இரண்டு பாஸ்பேட் குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது.
- ஒரு சிறப்பு நொதி, கிளைகோஜெனின், குளுக்கோஸ் யுரேசில்-டைபாஸ்பேட்டை குளுக்கோஸ் யுடிபி-டைபாஸ்பேட்டுடன் பிணைத்து குறுகிய சங்கிலிகளை உருவாக்குகிறது.
- சுமார் எட்டு மூலக்கூறு சங்கிலிகள் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்ட பிறகு, மற்ற நொதிகள் இந்த செயல்முறையை முடிக்க அடியெடுத்து வைக்கின்றன.
- அதன் பிறகு, கிளைகோஜன் சின்தேஸ் சங்கிலியில் சேர்க்கிறது மற்றும் கிளைகோஜன் கிளை என்சைம்கள் சங்கிலியில் கிளைகளை உருவாக்க உதவுகின்றன. இந்த செயல்முறை அடர்த்தியான மேக்ரோமிகுலூல்களை உருவாக்குகிறது, இதனால் உடலில் ஆற்றல் சேமிப்பு மிகவும் திறமையானது.
கிளைகோஜெனோலிசிஸ்
கிளைகோஜெனோலிசிஸ் என்பது கிளைகோஜன் மூலக்கூறுகளை குளுக்கோஸ் அல்லது இரத்த சர்க்கரையாக உடைக்கும் செயல்முறையாகும். அடிப்படையில், கிளைகோஜன் நீண்ட சங்கிலி குளுக்கோஸ் வடிவத்தில் சேமிக்கப்படும் ஆற்றல் ஆகும். உடலுக்கு அதிக ஆற்றல் உற்பத்தி தேவைப்படும் போது கிளைகோஜெனோலிசிஸ் செயல்முறை தசை மற்றும் கல்லீரல் செல்களில் ஏற்படலாம்.1. கிளைகோஜெனோலிசிஸின் செயல்பாடு
க்ளைகோஜெனோலிசிஸின் செயல்பாடு, உடல் பசியுடன் இருக்கும்போது மற்றும் உணவு உட்கொள்ளல் இல்லாதபோது ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதாகும். கிளைகோஜெனோலிசிஸ் கிளைகோஜனில் இருந்து குளுக்கோஸை உருவாக்குகிறது, இது ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுகிறது. இந்த செயல்முறை நீங்கள் பசியுடன் இருக்கும் போது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்க முடியும் மற்றும் எந்த உணவும் உடலில் நுழையவில்லை.2. கிளைகோஜெனோலிசிஸ் செயல்முறை
கிளைகோஜெனோலிசிஸ் செயல்முறை உடலில் உள்ள ஹார்மோன்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. நரம்பு சமிக்ஞைகள் மயோசைட்டுகளில் (தசை செல்கள்) பங்கு வகிக்கலாம். கிளைகோஜெனோலிசிஸ் பல்வேறு உடல் நிலைகளுக்கு பதிலளிக்கும் வகையில் ஏற்படலாம், அவை:- இரத்த சர்க்கரை அளவு குறையும் போது (உதாரணமாக உண்ணாவிரதம்)
- அச்சுறுத்தல் அல்லது அவசர நிலையை எதிர்கொள்ளும் போது உடல் அட்ரினலின் என்ற ஹார்மோனை உற்பத்தி செய்யும் போது.
- என்சைம் கிளைகோஜன் பாஸ்போரிலேஸ், பாஸ்போரில் குழுவை மாற்றுவதன் மூலம் குளுக்கோஸை கிளைகோஜனுடன் இணைக்கும் பிணைப்பை உடைக்கும். இந்த கட்டத்தில், கிளைகோஜன் குளுக்கோஸை குளுக்கோஸ்-1-பாஸ்பேட்டாக உடைக்கிறது.
- பாஸ்போகுளோகோமுடேஸ் என்ற நொதி பின்னர் குளுக்கோஸ்-1-பாஸ்பேட்டை குளுக்கோஸ்-6-பாஸ்பேட்டாக மாற்றுகிறது. உடலின் செல்களில் உள்ள ஆற்றல் கேரியரான அடினோசின் ட்ரைபாஸ்பேட் (ATP) ஐ உருவாக்க செல்கள் பயன்படுத்தும் மூலக்கூறின் வடிவம் இதுவாகும்.
- கிளைகோஜன் கிளை என்சைம்கள் அனைத்து குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகளையும் மற்ற கிளைகளுக்கு நகர்த்துகின்றன, கிளைக்கோஜன் சந்திப்புகளில் உள்ள ஒன்றைத் தவிர மற்ற கிளைகளுக்கு.
- இறுதியாக, ஆல்பா குளுக்கோசிடேஸ் என்சைம் கடைசி குளுக்கோஸ் மூலக்கூறை நீக்குகிறது, இது அந்த குளுக்கோஸ் மூலக்கூறின் கிளையை நீக்குகிறது.
குளுக்கோனோஜெனீசிஸ்
குளுக்கோனோஜெனெசிஸ் என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர வேறு மூலங்களிலிருந்து புதிய குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகளின் தொகுப்பு அல்லது உருவாக்கம் ஆகும். இந்த செயல்முறைகளில் பெரும்பாலானவை கல்லீரலில் நிகழ்கின்றன மற்றும் ஒரு சிறிய விகிதம் சிறுநீரக புறணி மற்றும் சிறுகுடலில் நிகழ்கிறது.1. குளுக்கோனோஜெனீசிஸின் செயல்பாடு
குளுக்கோனோஜெனீசிஸின் செயல்பாடு ஒரு நபர் சாப்பிடாதபோது அல்லது பசியுடன் இருக்கும்போது ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிப்பதாகும். ஆற்றல் மூலக்கூறான ஏடிபியை உருவாக்க செல்கள் பயன்படுத்தும் வகையில் சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க வேண்டும். எந்த உணவும் உடலுக்குள் செல்லாதபோது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறையும். இந்த நேரத்தில், உடலில் குளுக்கோஸாக உடைக்கக்கூடிய உணவில் இருந்து அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. குளுக்கோனோஜெனீசிஸ் செயல்முறையுடன், அமினோ அமிலங்கள், லாக்டேட், பைருவேட் மற்றும் கிளிசரால் போன்ற மற்ற மூலக்கூறுகளை குளுக்கோஸாக உடைக்க உடல் பயன்படுத்தலாம்.2. குளுக்கோனோஜெனீசிஸ் செயல்முறை
உடலில் ஏற்படும் குளுக்கோனோஜெனீசிஸ் செயல்முறையின் முறிவு பின்வருமாறு.- குளுக்கோனோஜெனீசிஸ் மைட்டோகாண்ட்ரியா அல்லது கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரகத்தின் சைட்டோபிளாஸில் தொடங்குகிறது. முதலில், இரண்டு பைருவேட் மூலக்கூறுகள் கார்பாக்சிலேட் செய்யப்பட்டு ஆக்ஸலோஅசெட்டேட்டை உருவாக்குகின்றன. இதற்கு ஏடிபி (ஆற்றல்) மூலக்கூறு ஒன்று தேவைப்படுகிறது.
- Oxaloacetate பின்னர் NADH ஆல் மாலேட்டாக குறைக்கப்படுகிறது, இதனால் அது மைட்டோகாண்ட்ரியாவிற்கு வெளியே கொண்டு செல்லப்படுகிறது.
- மைட்டோகாண்ட்ரியாவை விட்டு வெளியேறிய பிறகு, மாலேட் மீண்டும் ஆக்சலோஅசெட்டேட்டாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது.
- Oxaloacetate பின்னர் PEPCK என்சைமைப் பயன்படுத்தி பாஸ்போஎனோல்பைருவேட்டை உருவாக்குகிறது.
- பாஸ்போனோல்பைருவேட் பிரக்டோஸ்-1,6-பிஸ்பாஸ்பேட்டாகவும், பின்னர் பிரக்டோஸ்-6-பாஸ்பேட்டாகவும் மாற்றப்படுகிறது. இந்த செயல்பாட்டின் போது ATP பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அடிப்படையில் தலைகீழ் கிளைகோலிசிஸ் ஆகும்.
- பிரக்டோஸ்-6-பாஸ்பேட் பின்னர் பாஸ்போகுளோகோயிசோமரேஸ் என்ற நொதியைப் பயன்படுத்தி குளுக்கோஸ்-6-பாஸ்பேட்டாக மாற்றப்படுகிறது.
- குளுக்கோஸ்-6-பாஸ்பேட்டிலிருந்து குளுக்கோஸ்-6-பாஸ்பேட்டேஸ் நொதி வழியாக செல்லின் எண்டோபிளாஸ்மிக் ரெட்டிகுலத்தில் இருந்து உருவாகிறது. குளுக்கோஸை உருவாக்க, பாஸ்பேட் குழு அகற்றப்பட்டு, குளுக்கோஸ்-6-பாஸ்பேட் மற்றும் ஏடிபி ஆகியவை குளுக்கோஸ் மற்றும் ஏடிபியாக மாற்றப்படுகின்றன.