மக்காடமியா கொட்டைகள் உலகின் மிக விலையுயர்ந்த கொட்டைகள். ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, ஏனென்றால் விவசாயிகள் இறுதியாக அறுவடை செய்யும் வரை அவற்றைப் பராமரிக்க சுமார் 7-10 ஆண்டுகள் தேவைப்படும். ஆஸ்திரேலியாவில் இருந்து வரும் வேர்க்கடலையின் அதிக விலைக்குப் பின்னால், நாம் அறுவடை செய்யக்கூடிய பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக யார் நினைத்திருப்பார்கள்? 
மக்காடமியா கொட்டைகள் மக்காடமியா கொட்டைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை செய்யும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. பின்வரும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் 28 கிராம் மக்காடமியா கொட்டைகளில் காணப்படுகிறது: 
மக்காடமியா கொட்டைகள் கவனமாக இருங்கள், மேலே உள்ள மக்காடமியா கொட்டைகளின் பல்வேறு நன்மைகளால் எளிதில் ஆசைப்பட வேண்டாம். மக்காடமியா கொட்டைகள் நன்மை பயக்கும் என்பது உண்மைதான் என்றாலும், அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன் மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில எச்சரிக்கைகள் உள்ளன.
மக்காடமியா கொட்டைகள் மற்றும் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
மற்ற வகை கொட்டைகளைப் போலவே, மக்காடமியா கொட்டைகளிலும் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மக்காடமியா கொட்டைகள் பெரும்பாலும் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. மக்காடமியா கொட்டைகளின் நன்மைகள் மற்றும் அவற்றின் அறிவியல் விளக்கங்கள் பின்வருமாறு.1. ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது
மக்காடமியா கொட்டைகள் மக்காடமியா கொட்டைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை செய்யும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. பின்வரும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் 28 கிராம் மக்காடமியா கொட்டைகளில் காணப்படுகிறது: - கலோரிகள்: 204
- கொழுப்பு: 23 கிராம்
- புரதம்: 2 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4 கிராம்
- சர்க்கரை: 1 கிராம்
- ஃபைபர்: 3 கிராம்
- மாங்கனீசு: தினசரி தேவையில் 58%
- தியாமின் (வைட்டமின் பி1): தினசரி தேவையில் 22%
- தாமிரம்: தினசரி தேவையில் 11%
- மெக்னீசியம்: தினசரி தேவையில் 9%
- வைட்டமின் B6: தினசரி தேவையில் 5%
2. ஆக்ஸிஜனேற்ற
மக்காடாமியா கொட்டைகளில் உள்ள பல்வேறு வகையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. உதாரணமாக, ஃபிளாவனாய்டுகள், வீக்கத்தை சமாளிக்கும் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, மக்காடமியா கொட்டைகள் அதிக ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கம் கொண்ட கொட்டை வகைகளில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, இந்த சிறிய பருப்புகளில் டோகோட்ரியினால்களும் உள்ளன. ஃபிளாவனாய்டுகளைப் போலவே, டோகோட்ரியினால்களும் (வைட்டமின் E இன் ஒரு வடிவம்) கொழுப்பைக் குறைப்பதிலும், புற்றுநோயைத் தடுப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.3. ஆரோக்கியமான இதயம்
ஒவ்வொரு நாளும் 8-42 கிராம் மக்காடாமியா பருப்புகளை உட்கொள்வதால், கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் மொத்த கொழுப்பை 10% வரை குறைக்க முடியும் என்று பல்வேறு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அதைவிட, மக்காடாமியா நட்ஸில் நல்ல கொழுப்பும் உள்ளது. இந்த கொட்டைகள் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானதாக நம்பப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை.4. வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி என்பது நீரிழிவு, பக்கவாதம், இதய நோய் போன்ற மருத்துவ நிலைகளின் தொகுப்பாகும். மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களால் செறிவூட்டப்பட்ட உணவு வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியை சமாளிக்க முடியும் என்று பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. மக்காடமியா கொட்டைகளில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது, மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களால் செறிவூட்டப்பட்ட உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கான ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கும்.5. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
மக்காடமியா கொட்டைகளில் டோகோட்ரியினால்ஸ் எனப்படும் வைட்டமின் ஈ வகை உள்ளது. பல்வேறு ஆய்வுகளின்படி, இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் மிகவும் வலுவான ஆன்டிகான்சர் திறனைக் கொண்டுள்ளது. மக்காடமியா நட்ஸில் ஃபிளாவனாய்டுகளும் உள்ளன, இது உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அழிப்பதன் மூலம் புற்றுநோயை வெல்லும்.6. மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
புற்றுநோயைத் தடுப்பதுடன், மக்காடாமியா கொட்டைகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் டோகோட்ரியினால்கள் மூளையின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கும் ஆற்றலையும் கொண்டுள்ளது. அதிக டோகோட்ரியெனால்கள் கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூளை செல்களை குளுட்டமேட்டின் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும் என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது, இது பெரும்பாலும் பார்கின்சன் அல்லது அல்சைமர் நோயை ஏற்படுத்துகிறது.7. எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும்
மக்காடமியா கொட்டைகளில் ஒமேகா-7 அதிக அளவில் உள்ளது. இந்த கூறு அதிக எடை அதிகரிப்பதை தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. விலங்கு ஆய்வுகளில், செம்மறி ஆடுகள் 28 நாட்களுக்கு ஒமேகா -7 உட்கொண்ட பிறகு உடல் எடையில் 77% இழந்தன. ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, அதை நிரூபிக்க மனித ஆராய்ச்சி இன்னும் தேவைப்படுகிறது.8. அதிகப்படியான பசியைத் தடுக்கவும்
மக்காடமியா பருப்புகளில் புரதம், நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. மூன்றையும் ஒன்றாக எடுத்துக் கொண்டால், சாப்பிட்ட பிறகு நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவும். ஏனெனில், உடல் அதிக நேரம் கொழுப்பை ஜீரணிக்கும். இதற்கிடையில், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களைத் தடுக்கலாம், இது பெரும்பாலும் பசியை ஏற்படுத்தும்.மக்காடமியா கொட்டைகளை உட்கொள்ளும் முன் எச்சரிக்கை
மக்காடமியா கொட்டைகள் கவனமாக இருங்கள், மேலே உள்ள மக்காடமியா கொட்டைகளின் பல்வேறு நன்மைகளால் எளிதில் ஆசைப்பட வேண்டாம். மக்காடமியா கொட்டைகள் நன்மை பயக்கும் என்பது உண்மைதான் என்றாலும், அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன் மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில எச்சரிக்கைகள் உள்ளன. அதிக கலோரி
மிகவும் சூடாக சுட வேண்டாம்
மக்காடமியா கொட்டைகளை மட்டும் வாங்காதீர்கள்
ஒவ்வாமை