வைட்டமின் ஏ கொண்ட பழங்கள் நுகர்வுக்கு மிகவும் முக்கியம். ஏனெனில், வைட்டமின் ஏ மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும். அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் கண் மருத்துவத்தின் படி, வைட்டமின் A இன் நன்மைகள் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியம் மற்றும் பார்வை, நோயெதிர்ப்பு, இனப்பெருக்கம் மற்றும் தோல் ஆரோக்கிய செயல்பாடுகளை பாதிக்கிறது. இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் தவிர, வைட்டமின் ஏ உள்ள பழங்களிலிருந்தும் உடல் உட்கொள்ளப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ கொண்ட பழங்கள் பின்வரும் கட்டுரையில் விவாதத்தின் மையமாக இருக்கும். சிவப்பு, பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களில் உள்ள கரோட்டின் உள்ளடக்கத்தை உடலால் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்ற முடியும்.
வைட்டமின் ஏ கொண்ட பழங்கள்
வைட்டமின் A இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் மாறுபடும். ஆண்களில், வைட்டமின் ஏ 900 எம்.சி.ஜி, பெண்களுக்கு 700 எம்.சி.ஜி மற்றும் குழந்தைகளுக்கு 300-600 எம்.சி.ஜி. மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகளை வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றும் திறன் உடலுக்கு உள்ளது. பொதுவாக, பழங்களை விட காய்கறிகளில் புரோவிடமின் ஏ அதிகம் காணப்படுகிறது. இருப்பினும், வைட்டமின் ஏ கொண்ட பல பழங்கள் உள்ளன. வைட்டமின் ஏ கொண்ட பழங்களின் பட்டியல் இங்கே.1. மாம்பழம்
மாம்பழம் வைட்டமின் ஏ உள்ள ஒரு வகை பழம். வைட்டமின் ஏ உள்ள பழங்களில் ஒன்று மாம்பழம். ஒரு முழு மாம்பழத்தில் 112 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது தினசரி வைட்டமின்களின் 45% க்கு சமம். மாம்பழத்தின் நன்மைகள் ஒரு பழம் மட்டுமல்ல, அதில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ளது. இதில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து போன்றவை குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும்.2. ஆரஞ்சு முலாம்பழம்
வைட்டமின் ஏ கொண்ட அடுத்த பழம் ஆரஞ்சு முலாம்பழம் ஆகும். அரை கப் ஆரஞ்சு முலாம்பழத்தின் துண்டுகள் 135 mcg வைட்டமின் A அல்லது தினசரி வைட்டமின் A இன் 54% க்கு சமமாக உள்ளது. வைட்டமின் A அதிகம் உள்ள ஆரஞ்சு முலாம்பழம் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் C ஆகியவற்றின் மூலமாகும், இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். அமைப்பு மற்றும் பல்வேறு பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் இருந்து பாதுகாக்கிறது.3. தக்காளி
தக்காளி கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க நல்லது, தக்காளியும் ஒரு வகை பழமாகும், அதில் நிறைய வைட்டமின் ஏ உள்ளது. மற்ற தக்காளிகளில் வைட்டமின் சி மற்றும் லைகோபீன் அல்லது ஒரு வகை ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது. தக்காளியை உட்கொள்வது அல்லது தக்காளி சாறு தொடர்ந்து குடிப்பதன் நன்மைகளில் ஒன்று கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதாகும்.4. தர்பூசணி
தர்பூசணியில் வைட்டமின் ஏ உள்ள பழங்களின் தேர்வு தர்பூசணியில் உடலுக்கு நன்மை தரும் பல்வேறு சத்துக்கள் உள்ளன. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு வைட்டமின்களான பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றில் இருந்து தொடங்கி, 100 கிராம் தர்பூசணியில், 569 ஐயூ வைட்டமின் ஏ உள்ளது. தர்பூசணியின் வழக்கமான நுகர்வு வீக்கத்தைத் தடுக்கும், தோல் மற்றும் முடிக்கு ஊட்டமளிக்கும், மேலும் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக்குகிறது.5. பப்பாளி
பப்பாளியின் நன்மைகள் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.பப்பாளியில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ள ஒரு பழம். வைட்டமின் ஏ உடன் இந்த ஆரஞ்சு பழத்தில் நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட், புரதம், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், மற்றும் கால்சியம். பப்பாளியின் நன்மைகள் செரிமான ஆரோக்கியம், தோல் மற்றும் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியின் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது என்பதில் சந்தேகமில்லை.6. கொய்யா
வைட்டமின் ஏ உள்ள மற்றொரு பழம் கொய்யா. ஆம், வைட்டமின் சி மட்டுமல்ல, வைட்டமின் ஏ உள்ள உணவுகளில் கொய்யாவும் ஒன்று. தினமும் 100 கிராம் கொய்யாப்பழத்தை உட்கொள்வதால், தினசரி வைட்டமின் ஏ 624 IU தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய முடியும். இரத்த சர்க்கரையை குறைத்தல், ஆரோக்கியமான செரிமானம், இதயத்தை ஆரோக்கியமாக்குதல் போன்ற உடலுக்கு நன்மைகளை நீங்கள் பெறுவீர்கள்.7. ஆப்ரிகாட்
வைட்டமின் ஏ ஆப்ரிகாட்டில் உள்ளது. வைட்டமின் ஏ உள்ள பழங்களை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக சாப்பிடுவது ஏற்கனவே 25% வைட்டமின்களின் தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்ய முடியும். வைட்டமின் ஏ உடன் கூடுதலாக, ஆப்ரிகாட்டில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் உள்ளன. இருப்பினும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நியாயமான பகுதிகளில் உட்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். காரணம், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் நிறைய கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது, இது உங்கள் உடல்நிலையில் தலையிடக்கூடும்.8. திராட்சைப்பழம்
திராட்சைப்பழம் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ள பழம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. உண்மையில், திராட்சைப்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கம் மற்ற வகை சிட்ரஸ் பழங்களை விட அதிகமாக உள்ளது. இது 100 கிராம் திராட்சைப்பழத்தில் 1150 IU அளவு வைட்டமின் ஏ தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. திராட்சைப்பழத்தின் நன்மைகள் அதில் உள்ள வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கத்திலிருந்து மட்டுமல்ல, பிற முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களிலிருந்தும் வருகின்றன. திராட்சைப்பழத்தின் சில நன்மைகள் உடல் எடையை குறைத்தல், சிறுநீரக கற்கள் அபாயத்தைக் குறைத்தல், உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல், ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு உதவுதல்.9. பூசணி
வைட்டமின் ஏ பூசணி போன்ற பழங்களில் காணப்படுகிறது. நல்ல செய்தி, அதிக வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கம் தவிர, பூசணிக்காயில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் அதிகமாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும் உள்ளது. மேலே வைட்டமின் ஏ உள்ள பழங்களை அதிகம் உட்கொள்வதன் மூலம், வைட்டமின் ஏ தேவையை பூர்த்தி செய்யலாம்.10. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
ஸ்ட்ராபெர்ரியில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ளது. ஸ்ட்ராபெர்ரியும் வைட்டமின் ஏ உள்ள ஒரு பழம் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள்? 100 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உட்கொள்வதால், வைட்டமின் ஏ 12 IU தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம். வைட்டமின் ஏ தவிர, ஸ்ட்ராபெர்ரியில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி9, பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.11. டேன்ஜரைன்கள் (டாஞ்சரின்)
டேஞ்சரின், அல்லது இந்தோனேசிய சமுதாயத்தில் டேன்ஜரைன்கள் என்று அழைக்கப்படும், வைட்டமின் ஏ உள்ள ஒரு பழம்! வைட்டமின் சி போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் கூடுதலாக, டேன்ஜரைன்கள் அதிக வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கத்துடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. 100 கிராம் டேன்ஜரைன்களில், உங்கள் தினசரி வைட்டமின் ஏ ஊட்டச்சத்து போதுமான அளவு (ஆர்டிஏ) 14 சதவீதம் உள்ளது.வைட்டமின் ஏ இன் நன்மைகள் உடலுக்கு நல்லது
உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு கண்பார்வைக்கு நல்லது தவிர, உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின் ஏ பல நன்மைகள் உள்ளன. வைட்டமின் A இன் சில நன்மைகள் உட்பட:1. பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைத்தல்
வைட்டமின் A இன் நன்மைகள் உடலில் உள்ள செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நியூட்ரியண்ட்ஸ், வேர்ல்ட் ஜர்னல் ஆஃப் சர்ஜிகல் ஆன்காலஜி மற்றும் கினெகாலஜிக் ஆன்காலஜி ஆகியவற்றின் ஆய்வில், பீட்டா கரோட்டின் வடிவில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ள பழங்களை சாப்பிடுவது நுரையீரல் புற்றுநோய், கர்ப்பப்பை வாய்ப் புற்றுநோய் மற்றும் சிறுநீர்ப்பையை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கூறப்பட்டது. புற்றுநோய். இருப்பினும், இது வைட்டமின் ஏ கொண்ட உணவுகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும், வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்ல.உண்மையில், நியூட்ரிஷன் மற்றும் கேன்சரின் ஆய்வில், வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளும் புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு நுரையீரல் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். தற்போது, உடலில் உள்ள வைட்டமின் ஏ அளவுக்கும் புற்றுநோய் அபாயத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பு முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. இருப்பினும், தாவரங்கள் மூலம் உட்கொள்ளப்படும் வைட்டமின் ஏ, பல வகையான புற்றுநோய்களைக் குறைக்கிறது.2. முகப்பரு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
பழங்களில் இருந்து வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வதால் முகப்பரு இல்லாமல் இருக்கும்.முகப்பரு உடல் ரீதியாக தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் அதன் காரணமாக மக்கள் பாதுகாப்பற்றவர்களாக மாறுவது வழக்கமல்ல. நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், வைட்டமின் ஏ நிறைந்த பழங்களை சாப்பிடுவது முகப்பருவை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. முகப்பரு வளர்ச்சியில் வைட்டமின் ஏ பங்கு பற்றி எந்த விளக்கமும் இல்லை என்றாலும், இந்த வைட்டமின் குறைபாடு முகப்பரு அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.3. கர்ப்பிணிகளுக்கு நல்லது
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பழங்களில் இருந்து வைட்டமின் A ஐ நேரடியாக உட்கொள்வது சிறந்தது.ஒரு விலங்கு ஆய்வில், பெண்களில் வைட்டமின் A குறைபாடு முட்டையின் தரத்தை குறைத்து கருப்பையில் முட்டை பொருத்தப்படுவதை பாதிக்கும். கர்ப்பிணிப் பெண்களில், வைட்டமின் A இன் நன்மைகள் நரம்பு மண்டலம், இதயம், சிறுநீரகங்கள், கண்கள், நுரையீரல் மற்றும் கணையம் போன்ற குழந்தையின் முக்கிய உறுப்புகள் மற்றும் கட்டமைப்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளன. இருப்பினும், கர்ப்பமாக இருக்கும் போது அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது வளரும் குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பிறப்பு குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ள விரும்பினால், வைட்டமின் ஏ உள்ள பழங்கள் உள்ளிட்ட உணவுகளை நேரடியாக உண்ணுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். வைட்டமின் ஏ-யின் சில நன்மைகளை நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டால், அதை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஏனெனில், அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ காரணமாக தலைவலி மற்றும் இறப்பு போன்ற பல பயங்கரமான பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம்.பழங்களை சாப்பிட்டாலே போதுமான வைட்டமின் ஏ கிடைத்தால் போதுமா?
வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ள பழங்களை உட்கொள்வது மட்டும் உடலுக்கு வைட்டமின் ஏ தேவையை பூர்த்தி செய்ய போதாது. வைட்டமின் ஏ கொழுப்பில் கரையக்கூடியது ( கொழுப்பில் கரையக்கூடியது ), கொழுப்புடன் சேர்த்து உட்கொள்ளும் போது உடலின் உறிஞ்சுதல் மிகவும் திறமையாக இருக்கும். உதாரணமாக, இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, மீன், பால் மற்றும் தயிர் போன்ற கொழுப்பு மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்த விலங்கு பொருட்கள். அதாவது, வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது உணவு மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து சமப்படுத்தப்பட வேண்டும், இதில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ளது. கேரட் வைட்டமின் ஏ கொண்ட காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். மறுபுறம், அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ அல்லது ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் ஒரு நல்ல விஷயம் அல்ல. அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ கல்லீரலில் சேமிக்கப்பட்டு விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, செதில் தோலில் பார்வைக் கோளாறுகள் போன்ற பிற பிரச்சனைகளும் அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ காரணமாக பக்கவிளைவாக இருக்கலாம். அதற்காக, ஒவ்வொருவரும் வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது விதிகளின்படி இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும். குறிப்பாக, சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், முதலில் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். உதாரணமாக, குழந்தைகளை விட தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்களுக்கு அதிக வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளல் தேவைப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ உள்ள உணவுகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை மிகவும் மாறுபட்ட உட்கொள்ளல், நிச்சயமாக, உடலுக்கு நல்லது. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது அல்லது குறைப்பது அல்ல. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து உங்கள் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை சமநிலைப்படுத்தவும்.வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் யார் பாதிக்கப்படுகிறார்கள்?
மறுபுறம், அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ அல்லது ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் ஒரு நல்ல விஷயம் அல்ல. அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ கல்லீரலில் சேமிக்கப்பட்டு விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, செதில் தோலில் பார்வைக் கோளாறுகள் போன்ற பிற பிரச்சனைகளும் அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ காரணமாக பக்கவிளைவாக இருக்கலாம். அதற்காக, ஒவ்வொருவரும் வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது விதிகளின்படி இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும். குறிப்பாக, சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், முதலில் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். உதாரணமாக, குழந்தைகளை விட தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்களுக்கு அதிக வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளல் தேவைப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ உள்ள உணவுகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை மிகவும் மாறுபட்ட உட்கொள்ளல், நிச்சயமாக, உடலுக்கு நல்லது. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது அல்லது குறைப்பது அல்ல. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து உங்கள் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை சமநிலைப்படுத்தவும்.வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் யார் பாதிக்கப்படுகிறார்கள்?
வளர்ந்த நாடுகளில், வைட்டமின் ஏ குறைபாடு மிகவும் அரிதானது. ஆனால் வளரும் நாடுகளில், வைட்டமின் ஏ குறைபாடு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுபவர்கள்:- கர்ப்பிணி தாய்
- பாலூட்டும் தாய்மார்கள்
- குழந்தைகள்
- நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்
- துன்பப்படுபவர் சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ்
- உலர்ந்த சருமம்
- வறண்ட கண்கள்
- கருவுறாமை
- மெதுவான வளர்ச்சி (குழந்தைகளுக்கு)
- காயங்கள் ஆறுவது கடினம்
- முகப்பரு தோன்றும்
- குருட்டுத்தன்மை