கோழி முட்டைகள் பூமியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். கற்பனை செய்து பாருங்கள், ஒரு தானியத்தில் ஏற்கனவே புரதம், கார்போஹைட்ரேட், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது. முட்டையில் உள்ள மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒவ்வொன்றும் உடலுக்கு பல நன்மைகளை அளிக்கும். நிச்சயமாக, முட்டைகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் அவை செயலாக்கப்படும் முறையைப் பொறுத்து மாறலாம். நீங்கள் அதைச் செயலாக்கும் விதம் ஆரோக்கியமானது, உடலால் உறிஞ்சப்படும் அதிகபட்ச நன்மைகள். 
தசை மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு புரதம் நல்லது 
முட்டையில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது 
செலினியம் ஆண் மற்றும் பெண் கருவுறுதலுக்கு நல்லது
முட்டையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் அவற்றின் நன்மைகளின் பட்டியல்
முட்டைகளை பதப்படுத்த பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. ஆனால் எல்லாவற்றையும் விட ஆரோக்கியமான வழிகளில் ஒன்று முட்டைகளை வேகவைப்பது. பெரிய வேகவைத்த கோழி முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு.
தசை மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு புரதம் நல்லது 1. புரதம்
முட்டையில் உள்ள புரோட்டீன் ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும், இது இந்த உணவை சூப்பர் உணவாக மாற்றுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. முட்டை புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவை உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. ஆரோக்கியமான தசைகள் மற்றும் எலும்புகளை பராமரிப்பது, ஹார்மோன்கள் மற்றும் என்சைம்களை உற்பத்தி செய்வது உட்பட வாழ்க்கையை ஆதரிக்க புரதம் ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். முட்டையில் உள்ள புரதம் வெள்ளையில் மட்டும் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். முழுமையான புரதத்தைப் பெற, முழு முட்டையையும் சாப்பிடுங்கள்.2. கலோரிகள்
சரியாக சமைத்தால், குறைந்த கலோரி உணவுகளில் முட்டையும் ஒன்றாகும். ஏனெனில் ஒரு பெரிய வேகவைத்த முட்டையில் தோராயமாக 77 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இது டயட் செய்பவர்களுக்கு முட்டையை சிறந்த உணவாக மாற்றுகிறது. இதில் உள்ள புரதச் சத்தும் நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவும்.3. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
முட்டையில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது, ஆனால் அளவு அதிகமாக இல்லை, இது ஒரு முட்டைக்கு 0.6 கிராம் மட்டுமே. கொழுப்பு மற்றும் புரதத்துடன், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலின் ஆற்றல் மூலமாகும்.4. கொழுப்பு
அதிகமாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும், போதுமான அளவு, உடல் அதன் பல்வேறு செயல்பாடுகளை செயல்படுத்த கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. முட்டைகள் கொழுப்பின் முழுமையான மூலத்தைக் கொண்ட உணவாகும், ஏனெனில் அதில் தோராயமாக 5.3 கிராம் மொத்த கொழுப்பு, 1.6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் 2.0 கிராம் நிறைவுறா கொழுப்பு உள்ளது. செறிவூட்டப்பட்ட கொழுப்பு ஒரு கெட்ட கொழுப்பாகும், இதை அதிகமாக உட்கொண்டால் உடல் எடை அதிகரித்து இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இதற்கிடையில், நிறைவுறாத கொழுப்புகள் நல்ல கொழுப்புகள் ஆகும், அவை உடலில் உள்ள செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் போது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பு படிவுகளை குறைக்க உதவும்.
முட்டையில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது 5. கொலஸ்ட்ரால்
கொலஸ்ட்ரால் அதிகம் உள்ள உணவுகளில் முட்டையும் ஒன்று. ஒரு பெரிய வேகவைத்த முட்டையில் மட்டும், 212 மில்லிகிராம் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 71% க்கு சமம். இருப்பினும், முட்டையில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைப் பாதிக்காது என்று கருதப்படுகிறது. கொலஸ்ட்ரால் உடலில் மொத்த கொழுப்பு அல்லது கெட்ட கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்காது மற்றும் உண்மையில் நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. அப்படியிருந்தும், முட்டை நுகர்வு மற்றும் இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கும் அபாயம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான உறவைப் பற்றி மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை. எனவே, நீங்கள் இன்னும் முட்டைகளை மிதமாக உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள்.6. வைட்டமின் ஏ
ஒரு கடின வேகவைத்த முட்டையை உண்பது உங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளல் 6% ஐ பூர்த்தி செய்யும். ஆரோக்கியமான கண்களுக்கு வைட்டமின் ஏ முக்கியமானது. இந்த வைட்டமின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்து, உடலில் செல் வளர்ச்சியை எளிதாக்குகிறது.7. வைட்டமின் பி2 (ரைபோஃப்ளேவின்)
ஒரு முட்டை வைட்டமின் B2 அல்லது ரைபோஃப்ளேவின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி நுகர்வில் 15% வரை வழங்க முடியும். இந்த வைட்டமின் உடலில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை செயலாக்குவதில் பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, உடலில் ஆற்றல் விநியோகத்தை பராமரிப்பதில் ரிபோஃப்ளேவின் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]8. வைட்டமின் பி12 (கோபாலமின்)
முட்டையின் அடுத்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் வைட்டமின் பி12 அல்லது கோபாலமின் ஆகும். நீங்கள் முட்டைகளை சாப்பிட்டால், உங்கள் தினசரி கோபாலமின் தேவை தோராயமாக 9% பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த வைட்டமின் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இரத்த அணுக்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் டிஎன்ஏ உருவாக்கம் செயல்முறைக்கு உதவுகிறது. கோபாலமின் இரத்த சோகையையும் தடுக்கும்.9. வைட்டமின் B5 (பாந்தோதெனிக் அமிலம்)
ஒரு முட்டை வைட்டமின் B5 இன் தினசரி தேவையை தோராயமாக 7% பூர்த்தி செய்யும். உடலில், இந்த வைட்டமின் இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்கவும், பாலியல் மற்றும் மன அழுத்தம் தொடர்பான ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்யவும், ஆரோக்கியமான செரிமானப் பாதையை பராமரிக்கவும் உதவும்.10. பாஸ்பரஸ்
உடலில், எலும்புகளை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருக்க பாஸ்பரஸ் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, இந்த தாது ஆற்றலை உருவாக்கவும் தசைகளை நகர்த்தவும் உதவுகிறது. நீங்கள் 86 மில்லிகிராம் பாஸ்பரஸ் அல்லது ஒரு முட்டையின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி நுகர்வில் 9% பெறலாம்.
செலினியம் ஆண் மற்றும் பெண் கருவுறுதலுக்கு நல்லது