மொறுமொறுப்பான அமைப்பு மற்றும் காரமான சுவை முந்திரியை வேலை செய்யும் போது அல்லது ஓய்வெடுக்கும்போது சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது. பொதுவாக, முந்திரி சாப்பிடுவதற்கு முன்பு வறுக்கப்படுகிறது. முந்திரி பருப்புகளை சிற்றுண்டியாக மட்டும் பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் கேக், வறுவல், மற்றும் பல வகையான உணவுகளில் கலக்கலாம். முந்திரியின் நன்மைகள் ஒரு சிற்றுண்டி மற்றும் சமையலுக்கு கூடுதலாக இருப்பதுடன் நின்றுவிடாது, ஆனால் அவை ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
முந்திரியின் 10 அற்புதமான நன்மைகள்
முந்திரி சில சமயங்களில் தவிர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் அதிகம் என்று கருதப்படுகின்றன, இந்த ஒரு சிற்றுண்டியில் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தாலும் கூட. முந்திரி பருப்பின் ஒன்பது நன்மைகள் இங்கே உள்ளன, அவை தவறவிடப்படுகின்றன:1. உடல் எடையை குறைக்க உதவும்
உடல் எடையை குறைக்க உதவுவது முந்திரி பருப்பின் நன்மை, இது நிச்சயமாக கவர்ச்சியானது. ஒரு ஆய்வு அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் கொட்டைகளை ஜீரணிக்க உடலுக்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது மற்றும் கொட்டைகளில் உள்ள அனைத்து கலோரிகளையும் உடலால் உறிஞ்ச முடியாது என்று கண்டறியப்பட்டது. முந்திரியின் நன்மைகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன, ஏனெனில் முந்திரி உடலில் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, எனவே முந்திரி நீண்ட நேரம் முழுதாக உணரவும், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும். கூடுதலாக, கொட்டைகள் உட்கொள்வது உடல் பருமன் அபாயம் உள்ள பெண்களின் எடையைக் குறைக்க முடியும் என்றும் கண்டறியப்பட்டது. எனவே, சத்தான மற்றும் அதிக கலோரிகள் கொண்ட உணவுகள் அல்லது தின்பண்டங்களை முந்திரியுடன் மாற்றலாம்.2. இதய நோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது
இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், முந்திரி இதய நோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கும், ஏனெனில் அவை கெட்ட எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்கும். முந்திரியில் உள்ள மெக்னீசியம் இதய நோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதிலும் பங்கு வகிக்கிறது.3. கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
கேரட் மட்டுமே கண் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ள காய்கறிகள் அல்ல, ஏனெனில் முந்திரியின் நன்மைகள் கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கின்றன. முந்திரியில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால், அவை கண்களை குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்.4. பித்தப்பை கற்களைத் தடுக்கிறது
வாரத்திற்கு 28.6 கிராம் பருப்புகளை சாப்பிடுபவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, 143 கிராம் பருப்புகளை உட்கொள்வது பித்தப்பை நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அதனால்தான் முந்திரி பருப்பின் நன்மைகள் பித்தப்பைக் கற்களைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]5. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
எலும்புகளைப் பாதுகாப்பதில் முந்திரியின் நன்மைகள் முந்திரியில் உள்ள தாமிர சேர்மங்களில் இருந்து வருகின்றன, இது எலும்புகளில் தாது அடர்த்தி குறைவதால் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கும். கூடுதலாக, தாமிரம் எலும்பு உருவாக்கத்தில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் கொலாஜன் மற்றும் எலாஸ்டின் ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது திசுக்களை சரிசெய்யவும், சேதமடைந்த திசுக்களுக்கு மாற்றாக எலும்பைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும் செயல்படுகிறது.6. உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது
மாங்கனீசு அதிகம் உள்ள முந்திரி பருப்பின் நன்மைகள் உடலில் உள்ள கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தை வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவும். காயம் குணப்படுத்துவதற்கு பயனுள்ள புரதங்களை உருவாக்க இந்த செயல்முறை தேவைப்படுகிறது.7. இரும்புச்சத்து நிறைந்தது
முந்திரி பருப்பின் நன்மைகள் உடலுக்கு இரும்புச்சத்து ஆதாரமாக உள்ளது, ஏனெனில் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு இரும்பு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஹீமோகுளோபினை உருவாக்கும் ஒரு கலவையான உடலில் உள்ள இரத்த சிவப்பணுக்களில் ஹீம் உற்பத்திக்கு இரும்பு உதவுகிறது. உடலில் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதற்கு ஹீமோகுளோபின் முக்கியமானது. இரும்புச்சத்து உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது, வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் உடலை பாதிக்கக்கூடிய உயிரினங்களை அழிக்க உதவுகின்றன.8. உயர் தாமிரம் மற்றும் துத்தநாக கலவைகள்
முந்திரியில் இரும்பை தவிர, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற கனிமங்கள் கிடைக்கும். உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான உடல் செல்களின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கும் புரதங்கள் உட்பட, உடலில் உள்ள புரதங்களை செயல்படுத்துவதற்கு துத்தநாகம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலில் இரும்பை நிர்வகித்தல், ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றில் தாமிரம் பங்கு வகிக்கிறது.9. இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும்
முந்திரியில் உள்ள இரும்பு மற்றும் செம்பு உள்ளடக்கம் முந்திரியின் நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கிறது, இது இரத்த சிவப்பணுக்களை திறம்பட பயன்படுத்த உடலுக்கு உதவுகிறது.10. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
குறைத்து மதிப்பிடக்கூடாத முந்திரியின் நன்மைகள் புற்றுநோயைத் தடுக்கும். முந்திரியில் சில வகையான புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியை வெற்றிகரமாக தடுக்கும் கூறுகள் உள்ளன என்பதை ஒரு சோதனை குழாய் சோதனை நிரூபித்தது. முந்திரியில் அனாகார்டிக் அமிலம் உள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடக்கூடிய ஒரு கூறு. அனாகார்டிக் அமிலம் மனிதர்களுக்கு மார்பக புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதை தடுக்கும் என்றும் ஒரு ஆய்வு நிரூபித்துள்ளது. இருப்பினும், இந்த முந்திரி பருப்பின் நன்மைகளை நிரூபிக்க இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை.முந்திரியை எப்படி சேமிப்பது
முந்திரியின் பலன்களைப் பெற, நிச்சயமாக முந்திரியை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். முந்திரியில் அதிக கொழுப்பு இருப்பதால் முந்திரி பழுதடையும். முந்திரியை உலர்ந்த, குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைப்பதன் மூலம் இதைத் தவிர்க்கலாம். முந்திரியை சரியாக சேமிக்கும் போது, அறை வெப்பநிலையில் பல மாதங்கள், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வருடம், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால் இரண்டு ஆண்டுகள் நீடிக்கும். உறைவிப்பான். பழுதடைந்த அல்லது சாப்பிட முடியாத முந்திரி ஒரு கூர்மையான விரும்பத்தகாத வாசனையுடன் இருக்கும்.முந்திரி சாப்பிடும் போது கவனமாக இருக்கவும்
முந்திரியை உட்கொள்வதற்கும் அதன் நன்மைகளை உணருவதற்கும் முன், பேக்கேஜ்களில் விற்கப்படும் முந்திரியின் சர்க்கரை அல்லது உப்பு உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும், மேலும் முந்திரியை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும். வேர்க்கடலை ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் முந்திரி சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் முந்திரி அவர்களுக்கு ஒவ்வாமையைத் தூண்டும். கூடுதலாக, முற்றிலும் பச்சை முந்திரியை உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் முந்திரியில் உருஷியோல் என்ற கலவை உள்ளது, இது நச்சுத்தன்மையுடையது மற்றும் சிலருக்கு தோல் எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
முந்திரி ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களுக்கு மாற்றாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அவை பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. முந்திரி பருப்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:- எடை குறையும்
- இதய நோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது
- கண் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
- பித்தப்பை கற்களைத் தடுக்கும்
- வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது
- இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்தது
- இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும்