கெலுலுட் தேன் அல்லது டிரிகோனா தேன் என்பது தேனீக்கள் கொட்டாமல் உற்பத்தி செய்யும் ஒரு வகை தேன் ஆகும் (கடிக்காத தேனீக்கள்), அதாவது டிரிகோனா இட்டாமா மற்றும் டிரிகோனா தோராசிகா தேனீக்கள். ஸ்டிங்லெஸ் தேனீக்கள் தேன் உற்பத்தி செய்யும் தேனீக்களின் பொதுவான வகைகளில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், கெலுலுட் தேனின் விநியோகம் பொதுவாக தேனீ தேனைப் போல பரவலாக இல்லை. இந்த தேன் பொதுவாக இந்தோனேசியா போன்ற வெப்பமண்டல பகுதிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
கெலுலுட் தேனின் உள்ளடக்கம்
கெலுலுட் தேன் பொதுவாக பரவலாக அறியப்படவில்லை என்றாலும், இந்த தேனை உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் பெறக்கூடிய பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் ஒரு பகுதியாக தேன் கெலுட் தலைமுறைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாதாரண தேனுடன் ஒப்பிடும் போது, கெலுலுட் தேன் பல நன்மைகள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது:- அதிக நீர் உள்ளடக்கம்
- அதிக அமிலத்தன்மை
- குறைந்த மொத்த கார்ப் அளவுகள்
- அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவு.
ஆரோக்கியத்திற்கு கெலுலுட் தேனின் நன்மைகள்
நீங்கள் பெறக்கூடிய கெலுலுட் தேனின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே.1. அழற்சி எதிர்ப்பு
ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமானது வீக்கத்திற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் ஏற்கனவே இருக்கும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளை அதிகரிக்கலாம். தேனில் உள்ள பினாலிக் கலவைகள் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டிருக்கின்றன (நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும்). இந்தச் செயல்பாடு வீக்கத்தைக் கடக்கவும், வீக்கத்தை அனுபவிக்கும் பல்வேறு உடல்நலக் கோளாறுகளின் நிலையை மேம்படுத்தவும் உதவும்.2. உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்
ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமும் உடல் பருமனுடன் தொடர்புடையது, இது வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. பருமனானவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த கெலுலுட் தேனின் பயன்பாடு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை வெளிப்படுத்திய ஒரு ஆய்வின் மூலம் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கெலுலுட் தேனில் காஃபிக் அமிலம் உள்ளது, இது கொழுப்பு அமிலத் தொகுப்பைத் தடுக்கும் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும். உள்ளுறுப்பு (அடிவயிற்று குழியில் கொழுப்பு) அதனால் எடை இழக்க முடியும். ஒட்டுமொத்தமாக, கெலுலுட் தேன் குறைப்பதில் நன்மை பயக்கும்:- உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ),
- எடை அதிகரிப்பின் சதவீதம்
- கொழுப்புச் சுட்டெண்
- உறவினர் உறுப்பு எடை (ROW)
- கல்லீரல் நொதிகள்
- ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் எல்டிஎல் (கெட்ட) கொழுப்பு.
3. நீரிழிவு நோய்க்கு நன்மை பயக்கும்
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு கெலுத்து தேன் கொடுப்பது பலனளிக்கும் என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்தத் தேனீயிலிருந்து வரும் தேன் இரத்த சர்க்கரை அளவு, மொத்த கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பைக் குறைக்கும். மறுபுறம், கெலுலட் தேன் இன்சுலின் அளவையும் HDL (நல்ல) கொழுப்பையும் அதிகரிக்க உதவுகிறது. உடல் எடையின் சமநிலையை பராமரிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருப்பதைத் தவிர, கெலுலுட் தேன் கணையத்தைப் பாதுகாக்கக்கூடிய நீரிழிவு எதிர்ப்பு செயல்பாட்டையும் கொண்டுள்ளது.4. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சக்தி
கெலுலுட் தேனில் உள்ள நன்மைகள் நிறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உதவும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. பெருங்குடல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட எலிகளில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், ஸ்டிங்லெஸ் தேனீ தேன் வேதியியல் தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. வேதியியல் தடுப்பு மருந்துகள் ஆபத்தை குறைக்க அல்லது புற்றுநோயின் வளர்ச்சி/மீண்டும் ஏற்படுவதை தாமதப்படுத்த பயன்படுத்தப்படும் கலவைகள் அல்லது பிற முகவர்கள். புற்றுநோய்க்கான கெலுலுட் தேனைப் பயன்படுத்துவது சிறுநீரகம், கல்லீரல் அல்லது இரத்தத்தில் குறுக்கீட்டை ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், எலிகள் மீது புதிய ஆராய்ச்சி நடத்தப்பட்டது, இதனால் மனிதர்களில் அதன் பயன்பாட்டிற்கு மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.5. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள்
தேன் கெலுலட் ஒரு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியாகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கத்தாத தேனீயின் பயன்பாடு பல்வேறு பாக்டீரியா தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. உடல்நலப் பிரச்சினைகளை உண்டாக்கும் பல கெட்ட பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. தேன் கெலுலட் பல வகையான பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதாக சோதிக்கப்பட்டது, அவை:- கிராம்-எதிர்மறை பாக்டீரியா (இ - கோலி, கே. நிமோனியா, மற்றும் சால்மோனெல்லா டைபிமுரியம்)
- கிராம்-பாசிட்டிவ் பாக்டீரியா (எஸ். ஆரியஸ், லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்கள், மற்றும் பேசிலஸ் செரியஸ்).