பால் பொருட்கள் பற்றி: வகைகள், நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்கள்

பால் பொருட்கள் என்பது பால் மற்றும் கால்சியம் கொண்ட பால் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு மற்றும் பானங்கள் ஆகும். பால் பொருட்களுக்கான எடுத்துக்காட்டுகள் புதிய பால், சீஸ், தயிர் மற்றும் கிரீம்.

இந்த உட்கொள்ளல் ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கால்சியம் மற்றும் புரதத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும். ஆனால் அதற்குப் பின்னால், இந்த தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய பல ஆபத்துகள் உள்ளன.

பால் பொருட்களின் வகைகள்

பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை பால் பொருட்களுக்கு எடுத்துக்காட்டுகள். பால் பொருட்களாகக் கருதப்படும் பல உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் உள்ளன, அவை:

• பால்
• கிரீம்
• சீஸ்
• பனிக்கூழ்
• புட்டு
• தயிர்

வெண்ணெய் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது ஒரு பால் தயாரிப்பு அல்ல, ஏனெனில் அதில் பொதுவாக கால்சியம் இல்லை மற்றும் கொழுப்பு மட்டுமே உள்ளது.

பால் பொருட்களின் நன்மைகள்

பால் பொருட்கள் எலும்புகளுக்கு நல்லது பால் பொருட்களை உட்கொள்வது உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை அளிக்கும், அவை:

1. எலும்புகளுக்கு நல்லது

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பால் பொருட்கள் சரியான உட்கொள்ளல் ஆகும். கால்சியத்தின் பங்கு மட்டுமல்ல, பாலில் வைட்டமின் டி மற்றும் எலும்புகளுக்கு முக்கியமான புரதமும் உள்ளது. மற்ற மூலங்களிலிருந்து வரும் கால்சியத்துடன் ஒப்பிடும்போது பாலில் உள்ள கால்சியம் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

2. இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது

பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்களிலும் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த கனிம உள்ளடக்கம் உடலில் உள்ள நிறைவுற்ற கொழுப்பின் குவியலையும் குறைக்கும்.

3. ஆரோக்கியமான செரிமானம்

தயிர் போன்ற புளித்த பால் பொருட்கள், செரிமான மண்டல ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல புரோபயாடிக்குகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. போதுமான புரோபயாடிக்குகளை உட்கொள்வது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும், இதன் விளைவாக ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு கிடைக்கும்.

4. உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது, அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால், உண்மையில் உடல் பருமன் ஆபத்தை குறைக்க கருதப்படுகிறது. மற்றொரு ஆய்வில், அதிக கொழுப்புள்ள பாலை தொடர்ந்து உட்கொள்பவர்களுக்கு குறைந்த தொப்பை கொழுப்பு, குறைந்த வீக்கம் மற்றும் குறைந்த ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் உள்ளன. உண்மையில், அதிக கொழுப்புள்ள பால் உட்கொள்ளும் பழக்கம் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை 62% குறைக்கிறது.

5. நரம்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும்

பால் பொருட்களில் உள்ள கால்சியம் எலும்புகளுக்கு மட்டுமல்ல, நரம்பு மற்றும் தசைகளின் செயல்பாட்டையும் பராமரிக்கிறது. இரத்தம் உறைதல் செயல்முறை நன்றாக இயங்குவதற்கு கால்சியம் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. மேலும் படிக்க: ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களுக்கு ஏற்ற தயிர் வகைகள் இவை

பால் பொருட்களை உட்கொள்ளும் ஆபத்து

பால் பொருட்களை உட்கொள்வது முகப்பருவைத் தூண்டும், நன்மைகள் ஏராளமாக உள்ளன, பால் பொருட்களை உட்கொள்வது ஆபத்து இல்லாமல் இல்லை. பால் பொருட்களால் ஏற்படக்கூடிய சில நிலைமைகள் இங்கே.

• தோல் வெடிப்புகளுக்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது

நீங்கள் பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்களை உட்கொள்ளும் போது, ​​உங்கள் உடல் இன்சுலின் மற்றும் IGF-1 எனப்படும் புரதத்தை வெளியிட தூண்டுகிறது. இந்த இரண்டு பொருட்களும் தோலில் முகப்பரு வெடிப்புகளைத் தூண்டும் அபாயத்தில் இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

• சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கவும்

இன்சுலின் மற்றும் ஐ.ஜி.எஃப்-1 புரதம் மிக அதிகமாக உள்ளதால், ஒரு நபருக்கு புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கலாம். இருப்பினும், பால் பொருட்களுக்கும் புற்றுநோய்க்கும் இடையிலான உறவு சிக்கலானது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மறுபுறம், பால் மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களை உட்கொள்வது ஒரு நபரின் பெருங்குடல் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

• இதய நோயைத் தூண்டும்

பால் பொருட்கள், குறிப்பாக பாலாடைக்கட்டி, ஒரு நியாயமான அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் கொண்டிருக்கும். எனவே, இந்த தயாரிப்புகளை அதிகமாக உட்கொண்டால், இரத்த நாளங்களில் அடைப்பு ஏற்படலாம், இது இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

• அஜீரணத்தை ஏற்படுத்துகிறது

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களில், பால் பொருட்களை உட்கொள்வது வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாயு போன்ற பல்வேறு செரிமான கோளாறுகளைத் தூண்டும்.

• வகை 1 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது

சிறு வயதிலேயே அதிகப்படியான பால் பொருட்களை உட்கொள்வது வகை 1 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.இதற்கிடையில், பிறந்த முதல் மூன்று மாதங்களுக்கு பசும்பாலை உட்கொள்ளாத குழந்தைகளில் வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை 30 ஆகும். சிறு வயதிலேயே பசும்பால் உட்கொள்ளும் குழந்தைகளுடன் ஒப்பிடும்போது % குறைவு. [[தொடர்புடைய-கட்டுரை]] பால் பொருட்களை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்களுக்குப் பின்னால், நீங்கள் வாழ வேண்டிய ஒன்று, அவற்றை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும். மற்ற உணவுகளில் கலக்கும்போது கூட, நோயைத் தூண்டும் அதிக சர்க்கரை மற்றும் உப்பு இல்லாமல், ஊட்டச்சத்து சீரானதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பால் பொருட்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்கள் பற்றி மேலும் விவாதிக்க, நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும் ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.