சிவப்பு கீரை அல்லது லாக்டுகாசட்டிவா இன்னும் ஒரு சகோதரர் பச்சை கீரையுடன். ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவையாக, நிச்சயமாக, சிவப்பு கீரை அதன் சகோதரனை விட தாழ்ந்ததல்ல. சிவப்பு கீரையின் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் இந்த காய்கறியில் நம் உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. 
சிவப்பு கீரையில் உள்ள பொட்டாசியத்தின் உள்ளடக்கம் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது.அனைத்து வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இதயத்திற்கு நல்லது என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், சிவப்பு கீரையில் இதயம் சரியாக செயல்பட தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம். நிலையான இதயத் துடிப்பை பராமரிக்கவும், இதய தசை செல்களை தளர்த்தவும் இரண்டும் தேவை. மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் குறைபாடு உங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய செயலிழப்பு மற்றும் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். 
சிவப்பு கீரை உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது, பல காரணிகள் சிவப்பு கீரையை எடை இழப்பு செயல்முறைக்கு உதவும் உணவாக ஆக்குகின்றன. அவற்றில் ஒன்று இந்த காய்கறியில் குறைந்த கலோரிகள் ஆனால் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. கூடுதலாக, சிவப்பு கீரையில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது. இந்த காரணிகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
ஆரோக்கியத்திற்கு சிவப்பு கீரையின் 8 நன்மைகள்
உடல் எடையை குறைப்பதில் தொடங்கி, இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது, இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்குவது வரை. சிவப்பு கீரை ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் அனுபவிக்கக்கூடிய சிவப்பு கீரையின் பல நன்மைகள் இங்கே உள்ளன.1. உயர் ஊட்டச்சத்து
சிவப்பு கீரை ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறி. மூன்று கப் (85 கிராம்) சிவப்பு கீரையில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:- கலோரிகள்: 11
- புரதம்: 1 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.2 கிராம்
- நார்ச்சத்து: 1 கிராம்
- வைட்டமின் கே: பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 149 சதவீதம் (RAH)
- வைட்டமின் ஏ: 127 சதவீதம் RAH
- மக்னீசியம்: RAH இன் 3 சதவீதம்
- மாங்கனீசு: RAH இன் 9 சதவீதம்
- ஃபோலேட்: RAH இன் 8 சதவீதம்
- இரும்பு: RAH இன் 6 சதவீதம்
- வைட்டமின் சி: RAH இன் 5 சதவீதம்
- பொட்டாசியம்: RAH இன் 5 சதவீதம்
- வைட்டமின் B6: RAH இல் 4 சதவீதம்
- தியாமின் (வைட்டமின் பி1): RAH இன் 4 சதவீதம்
- ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் B2): RAH இன் 4 சதவீதம்.
2. உடலை ஹைட்ரேட் செய்யவும்
நீரிழப்பைத் தடுக்க, தொடர்ந்து தண்ணீர் குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஆனால் வெளிப்படையாக, தண்ணீர் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ள காய்கறிகளில் சிவப்பு கீரையும் ஒன்று. ஆய்வுகளின்படி, சிவப்பு கீரையின் உள்ளடக்கத்தில் சுமார் 96 சதவீதம் தண்ணீரால் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. எனவே, சிவப்பு கீரை உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.3. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடக்கூடிய கலவைகள். சிவப்பு கீரையில் பல்வேறு வகையான இந்த சத்துக்கள் உள்ளன. பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் ஏ உடலுக்குள் செல்லும்போது, சிவப்பு கீரையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, சிவப்பு கீரையில் ஆந்தோசயினின்கள் உள்ளன, அவை வீக்கத்தை சமாளிக்கும் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. கூடுதலாக, சாலட்களுக்கு ஏற்ற காய்கறிகளில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.4. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
சிவப்பு கீரையில் உள்ள பொட்டாசியத்தின் உள்ளடக்கம் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது.அனைத்து வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இதயத்திற்கு நல்லது என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், சிவப்பு கீரையில் இதயம் சரியாக செயல்பட தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம். நிலையான இதயத் துடிப்பை பராமரிக்கவும், இதய தசை செல்களை தளர்த்தவும் இரண்டும் தேவை. மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் குறைபாடு உங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய செயலிழப்பு மற்றும் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். 5. வைட்டமின் ஏ அதிக ஆதாரம்
மூன்று கப் சிவப்பு கீரையை உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் தினசரி வைட்டமின் ஏ தேவை 127 சதவீதம் பூர்த்தி செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த வைட்டமின் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும், உடல் செல் வளர்ச்சிக்கும், கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. இதயம், சிறுநீரகம் மற்றும் நுரையீரல் போன்ற முக்கிய உறுப்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டை பராமரிப்பதில் வைட்டமின் ஏ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.6. ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் இரத்தத்திற்கு வைட்டமின் கே உள்ளது
இரத்தம் உறைதல் செயல்முறைக்கு காரணமான புரதங்களை உருவாக்க உடலுக்கு வைட்டமின் கே தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் கே கால்சியம் எலும்புகளுக்குள் நுழைய உதவுகிறது, இதனால் எலும்பு ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படுகிறது. தமனிகள் கடினமாவதைத் தடுக்கும் புரதங்களை உருவாக்க உடலுக்கு உதவுவதில் இந்த வைட்டமின் பங்கு வகிக்கிறது.7. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்
இரத்த அழுத்தம் அதிகமாகும் போது, இதயம் கூடுதலாக வேலை செய்யும், அதனால் பக்கவாதம் மற்றும் பிற இதய நோய்கள் பதுங்கியிருக்கும். பொட்டாசியம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு நிரூபிக்கிறது. சிவப்பு கீரை தவிர, வெண்ணெய் போன்ற அதிக பொட்டாசியம் உணவுகளை உட்கொள்ள முயற்சிக்கவும். அதன் மூலம் ரத்த அழுத்தத்தை சீராக வைத்திருக்க முடியும்.8. உடல் எடையை குறைக்க உதவும்
சிவப்பு கீரை உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது, பல காரணிகள் சிவப்பு கீரையை எடை இழப்பு செயல்முறைக்கு உதவும் உணவாக ஆக்குகின்றன. அவற்றில் ஒன்று இந்த காய்கறியில் குறைந்த கலோரிகள் ஆனால் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. கூடுதலாக, சிவப்பு கீரையில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது. இந்த காரணிகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]