ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை மேற்கொள்வதில், ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகள் ஆரோக்கியமான உணவுகளிலிருந்து தேடப்படும் முதன்மை டோனாக்களில் ஒன்றாகும். ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் கூடுதல் வடிவத்திலும் கிடைக்கின்றன. ஆம், ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க வேண்டுமா இல்லையா?
ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ், அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டுமா?
பெயர் குறிப்பிடுவது போல, ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் என்பது செறிவூட்டப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகளைக் கொண்ட கூடுதல் ஆகும். ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகள் அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனைக் கொண்ட ஊட்டச்சத்துக்கள். நாம் உடற்பயிற்சி செய்யும்போதும், உடல் உணவை ஜீரணிக்கும்போதும் இயற்கையாகவே ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உருவாகலாம். சூரிய ஒளி, காற்றில் உள்ள மாசுபாடுகள், சிகரெட் புகை மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் போன்ற இரசாயனங்கள் போன்ற ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உடலுக்கு வெளியில் இருந்தும் வரலாம். உடலில் உள்ள கட்டுப்பாடற்ற ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் எனப்படும் பிரச்சனையை ஏற்படுத்தும். ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் செல் சேதம், தோல் வயதான மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களின் அபாயத்தைத் தூண்டும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் என்று பல வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பொதுவாக சப்ளிமெண்ட் பொருட்களில் சிறப்பிக்கப்படும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான தினசரி தேவையில் 70-1.60% கொண்டிருக்கும். நீங்கள் அடிக்கடி காணக்கூடிய சில ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ், அதாவது:- பீட்டா கரோட்டின்
- லுடீன்
- லைகோபீன்
- செலினியம்
- வைட்டமின் ஏ
- வைட்டமின் சி
- வைட்டமின் ஈ
ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் அதிகமாக உட்கொண்டால் ஆபத்து
நீங்கள் அதை உட்கொள்வதில் கவனமாக இல்லாவிட்டால், ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸின் பல அபாயங்கள் பின்வாங்கலாம்:1. புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்
புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தூண்டும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் கட்டுப்படுத்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மூலக்கூறுகள் முக்கியமானவை என்றாலும், பல மெட்டா-ஆய்வுகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சப்ளிமெண்ட்ஸ் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது. உண்மையில், இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு மெட்டா ஆய்வில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் புற்றுநோய், பீட்டா கரோட்டின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. விதிவிலக்கு செலினியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகும், இது இந்த கனிமத்தில் குறைபாடுள்ள நபர்களுக்கு புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம். அப்படியிருந்தும், செலினியம் சப்ளிமெண்ட்ஸின் நன்மைகள் குறித்து இன்னும் கூடுதலான ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.2. உடல் பயிற்சியின் செயல்திறன் குறையும் அபாயம்
பல ஆய்வுகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் (குறிப்பாக வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ) உடல் பயிற்சிக்கு ஏற்ப உடலின் திறனில் குறுக்கிடலாம் என்று கண்டறிந்துள்ளன. ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் உடற்பயிற்சியின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் குறைக்கும் அபாயத்தையும் கொண்டுள்ளது.3. கருவில் குறைபாடுகள் ஏற்படும் அபாயம்
வைட்டமின் ஏ கருவின் வளர்ச்சிக்கு இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து ஆகும். இருப்பினும், அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ (சப்ளிமெண்ட்ஸ் போன்றவை) பிறப்பு குறைபாடுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் மக்கள் வாழும் பகுதிகளைத் தவிர, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. நீங்கள் கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் தாய்மார்கள் உட்பட, நீங்கள் எடுக்க விரும்பும் கூடுதல் மருந்துகள் குறித்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் பற்றி என்ன?
மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படாவிட்டாலும், வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் விதிவிலக்காகும். அதிகமாக இல்லாத அளவுகளில் பெறக்கூடிய பல சாத்தியமான நன்மைகள் உள்ளன. வைட்டமின் சி கூடுதல் நன்மைகள், எடுத்துக்காட்டாக:- சளி வராமல் தடுக்கும்
- இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தவும்
- நாள்பட்ட நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
- யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்கும் சாத்தியம்
- இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை தடுக்கிறது
- சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்
- நினைவாற்றல் மற்றும் சிந்தனை திறன்களை பராமரிக்கவும்
உட்கொள்ளக்கூடிய இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் ஆதாரம்
ஆரோக்கியமான உணவுகளிலிருந்து ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைப் பெறுவது நிச்சயமாக பாதுகாப்பானது மற்றும் உடலில் அதிக நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. தாவர தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு உணவிலும் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் அளவும் மாறுபடும். சில தாவர உணவுகள் இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் ஆதாரங்கள், அதாவது:- காய்கறிகள்: ப்ரோக்கோலி, மிளகுத்தூள், கீரை, காலே
- பழங்கள்: ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சை
- முழு தானியங்கள்: ஓட்ஸ், குயினோவா, பழுப்பு அரிசி
- பீன்ஸ்: பிண்டோ பீன்ஸ் மற்றும் கிட்னி பீன்ஸ்
- கொட்டைகள்: அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம்
- பானங்கள்: காபி மற்றும் தேநீர்
- மற்ற உணவு: டார்க் சாக்லேட்