முதல் பார்வையில் இது பெரும்பாலான மாவுகளிலிருந்து வேறுபட்டதாகத் தெரியவில்லை, மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு என்பது மரவள்ளிக்கிழங்குகளின் சாறு. கோதுமை மாவுடன் ஒப்பிடும் போது, மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவின் அமைப்பு கைகளில் வழுக்கும் தன்மை கொண்டது. துரதிருஷ்டவசமாக, மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவில் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது. பொதுவாக மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு உணவுகளை கெட்டியாக செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவைச் சூடாக்கும்போது கெட்டியாகி, தெளிவான நிறமாக மாறும். கூடுதலாக, மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு கோதுமை இல்லாத மாற்றாக பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகிறது பசையம்.
மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவின் அடிப்படை மூலப்பொருளாக மரவள்ளிக்கிழங்கு மரவள்ளிக்கிழங்கில் ஒரு அடிப்படைப் பொருளாக மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவின் அடிப்படைப் பொருளாக உள்ளது. லினாமரின். அது உடலுக்குள் சென்றதும், லினாமரின் ஹைட்ரஜன் சயனைடாக மாறும், இது சயனைடு விஷத்தை ஏற்படுத்தும். கச்சா மரவள்ளிக்கிழங்கின் நன்மைகள் இல்லாதது போலவே இது உண்மையில் விஷம், பக்கவாதம் மற்றும் மரணத்தை கூட ஏற்படுத்தும். கான்சோ நோயின் தொற்றுநோய்களை அனுபவிக்கும் போது இந்த நிலை பெரும்பாலும் ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் ஏற்படுகிறது. பல ஆப்பிரிக்கர்கள் பச்சை மரவள்ளிக்கிழங்கை உட்கொள்வதால் பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். 
நச்சுத்தன்மையுடன் கூடுதலாக, மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு உட்கொள்ளும் போது ஒரு நபர் ஒவ்வாமையை அனுபவிக்கும் சாத்தியம் உள்ளது. மரவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள ஒரு பொருளை ஒவ்வாமை என உடல் தவறாக நினைக்கும் போது இது நிகழ்கிறது. இந்த நிலைக்கு மருத்துவ சொல் லேடெக்ஸ் பழ நோய்க்குறி.
இது முழு கோதுமை ரொட்டிக்கு மாற்றாக இருக்கலாம், மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் சில ஆபத்துகளைத் தவிர, பலர் உணரும் நன்மை அதன் இலவச உள்ளடக்கமாகும். பசையம் மேலும் தானியங்கள். கோதுமை அல்லது சோளத்தை முக்கிய பொருட்களாகப் பயன்படுத்தும் பொருட்களுக்கு மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு மாற்றாக இருக்கும் என்பதே இதன் பொருள். மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவின் சில பயன்பாடுகள் பின்வருமாறு:
மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு ஆரோக்கியமானதா?
மரவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள பெரும்பாலான உள்ளடக்கம் கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். இதில் புரதம், கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து மிகக் குறைவு. ஊட்டச்சத்துக்களும் மிகக் குறைவு, தினசரி பரிந்துரையில் 0.1% மட்டுமே. அதனால்தான் பலர் மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவைக் குறிப்பிடுகின்றனர் வெற்று கலோரிகள். கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் ஆற்றல் மூலமாக இருக்கலாம் என்பது உண்மைதான், ஆனால் அதில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை.சரியாக பதப்படுத்தப்படாவிட்டாலும், மரவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு நபரின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில்:விஷத்தை ஏற்படுத்தும்
மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவின் அடிப்படை மூலப்பொருளாக மரவள்ளிக்கிழங்கு மரவள்ளிக்கிழங்கில் ஒரு அடிப்படைப் பொருளாக மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவின் அடிப்படைப் பொருளாக உள்ளது. லினாமரின். அது உடலுக்குள் சென்றதும், லினாமரின் ஹைட்ரஜன் சயனைடாக மாறும், இது சயனைடு விஷத்தை ஏற்படுத்தும். கச்சா மரவள்ளிக்கிழங்கின் நன்மைகள் இல்லாதது போலவே இது உண்மையில் விஷம், பக்கவாதம் மற்றும் மரணத்தை கூட ஏற்படுத்தும். கான்சோ நோயின் தொற்றுநோய்களை அனுபவிக்கும் போது இந்த நிலை பெரும்பாலும் ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் ஏற்படுகிறது. பல ஆப்பிரிக்கர்கள் பச்சை மரவள்ளிக்கிழங்கை உட்கொள்வதால் பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். ஒவ்வாமை
நச்சுத்தன்மையுடன் கூடுதலாக, மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு உட்கொள்ளும் போது ஒரு நபர் ஒவ்வாமையை அனுபவிக்கும் சாத்தியம் உள்ளது. மரவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள ஒரு பொருளை ஒவ்வாமை என உடல் தவறாக நினைக்கும் போது இது நிகழ்கிறது. இந்த நிலைக்கு மருத்துவ சொல் லேடெக்ஸ் பழ நோய்க்குறி.குறைந்த ஊட்டச்சத்து
மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவின் நன்மைகள்
இது முழு கோதுமை ரொட்டிக்கு மாற்றாக இருக்கலாம், மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் சில ஆபத்துகளைத் தவிர, பலர் உணரும் நன்மை அதன் இலவச உள்ளடக்கமாகும். பசையம் மேலும் தானியங்கள். கோதுமை அல்லது சோளத்தை முக்கிய பொருட்களாகப் பயன்படுத்தும் பொருட்களுக்கு மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு மாற்றாக இருக்கும் என்பதே இதன் பொருள். மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவின் சில பயன்பாடுகள் பின்வருமாறு: - இலவச ரொட்டி பசையம் மற்றும் தானியம்
- கொழுக்கட்டைகள், இனிப்புகள், நுரை தேனீர்
- சூப், சாஸ் அல்லது பாஸ்தா தடிப்பாக்கி
- பர்கர்களில் சேர்க்கப்பட்டது, கட்டிகள், அல்லது மாவின் அமைப்பை மெல்லும் வகையில் வைத்திருக்க மாவு மாவு